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吃酪梨降血壓、防中風? 食藥署告訴你真相

酪梨原產於美洲,酪梨富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸,可減緩發炎反應,預防糖尿病、心血管疾病。除此之外,酪梨含有膳食纖維和鉀、鎂、葉酸等維生素、礦物質

不只吃壞肚子而已 「這菌」還能讓你發燒、打寒顫  

天氣高溫病菌容易滋長,若吃下半生不熟的食品,當心沙門氏桿菌等引起的食品中毒!一位主婦因為冰箱壞掉,把剩餘的食品拿給6歲的女兒吃,導致孩子感染沙門氏桿菌,因而高

服用薑黃、牛樟芝、當歸、人參 真能抗癌?

一名70歲老翁,去年被診斷出罹患肝癌第二期後接受化學栓塞,開始服用偏方,今年病情復發,詢問發現老翁因對西醫治療副作用產生恐懼,自行服用白花蛇舌草偏方,導致病情

美國心臟協會認證 醫藥級Omega-3助降血脂
美國心臟協會認證,Omega-3脂肪酸有助降血脂!美國心臟協會在旗下期刊《Circulation》發表報告指出,針對三酸甘油脂過高(200-499 mg/dL)
不吃澱粉、不碰油卻愈減愈重? 營養師告訴你錯在哪裡

你也曾透過不吃含油脂的食物來幫助自己減重嗎,小心恐怕越減越肥;豐原醫院營養師楊舒閔表示,為了讓身體沒有負擔,三餐只吃燙青菜,或不吃白飯來減少攝取澱粉量,其實這

吃素救地球 專家:注意這「項」攝取量

全球人口持續攀升,就快要吃垮地球,科學家日前提倡少肉多菜《地球健康飲食指南》救地球。然而,營養學家Emma Derbyshire在《BMJ Nutrition

堅果分子可能有助於改善脂肪細胞的炎症和代謝狀況

西班牙雷烏斯2019年8月28日 /美通社/ -- 最近在《Communications Biology》1發表的國際堅果及乾果委員會(INC)資助的一項研究

來杯果汁沁涼一夏! 包裝『果汁含有率100%』真有營養?

一般人認知的百分百果汁,通常是以完整水果榨取而成;而超商、賣場常見的包裝果汁,有100%、70%、乃至10%等不同比例果汁含有率,其實是依照主管機關公佈的CN

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