如果手臂上突然黑了一塊，肯定是會驚恐萬分！百思不得其解時，可別忽略了會產生光敏感反應的食物。皮膚科門診中，就經常有人因為光敏感反應導致皮膚變黑就醫，醫師進一步問診，這才知道原來是吃了或是用了會產生光敏…

銀髮族要如何保養自己，除了靠保建食品，尤其到了冬天，許多民眾都會燉補麻油雞或薑母鴨等藥膳，希望能透過食補暖暖身；中醫師徐樺宗指出，但若換有患有高血壓、心血管疾患、糖尿病等疾病的患者，可得特別注意，並非…

長期處於壓力或孤獨感等負面情緒下，小心讓情緒性飲食偷偷找上門，像出現渴望吃特定食物時、吃東西吃得心不在焉、即使感到充分飽足感仍想吃東西等情況，都屬於情緒性進食的一種，主要因食物對於許多人而言具有情緒上…

蒸菜能最大程度保住食物的味、形和營養，所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量，明顯高於用其他方法烹調的菜。蒸菜以水滲熱,陰陽調和，鎖住了大部分的維生素和水分，女生吃了皮膚水潤光滑，男生吃了保腎護…

民眾千萬不要以為歐洲、國外來的食品就比較安全。北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學全球食品安全學院調查當地市售嬰兒米製副食品，結果發現，約一半以上的產品無機砷含量超標，學者擔心，這可能傷害嬰幼兒健康、發展。…

近年常談論, 蔬果的, 施肥問題, 很多人能負擔昂貴的有機食物也轉了吃有機; 大家除了在食物安全憂慮外, 實應明白多一點種植的源頭問題。…

「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統；然而類似餃子的食物，不僅存在於華人文化，例如俄羅斯人也有肉餃（Russian pelmeni meat…