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科學證實普洱茶湯可防蛀牙!9月8日興大舉辦新品發表會,以臺灣國產茶為特色,發表兩項國內首見的新創生技產品:(一)熷茶普洱漱口水;(二)自然農法熷茶粉。興大團隊發現,普洱茶與烏龍茶相較,多了水解型鞣酸單寧-消脂素(strictinin),可抑制生物膜的形成,達到預防蛀牙的作用,成果將於10月刊登於國

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中秋節團圓賞月,市售月餅琳瑯滿目,如何兼具應景和健康呢?市售廣式月餅通常皮薄內餡多,成分多以高油及高糖所組成,1顆月餅(185公克)含糖量高達19顆方糖,熱量大約420大卡,更相當於1.5碗白飯(240公克)的熱量,以體重60公斤者為例,需要快走1個多小時(約76分鐘),才能消耗熱量。

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因為疫情關係及有些媒體的推波助瀾,使社會氛圍充滿恐慌與對立,讓許多民眾感到焦慮。不僅心情受到影響,也會出現許多身心變化,如頭暈、頭痛、失眠等,因此求診的人也增加。王翊錞中醫師表示,除了配合治療之外,也需要正常飲食與運動,若有焦慮到不敢出門的民眾,他也分享三個茶飲與穴道按摩可舒緩。





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許多服用降血壓藥的人,會避免同時食用葡萄柚,但卻不知道柚子(文旦)和葡萄柚一樣也含有抑制肝臟代謝酵素的成分「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,持續大啖柚子,可能會抑制高血壓藥的代謝,導致藥品血中濃度增加,使副作用發生機率提高。郭建宏藥師提醒,正在服用降血壓藥品的民眾,如食用柑橘類水果時

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不少人常圖方便,隨手用飲料配服藥品,但這可能會與藥品發生交互作用,進而影響藥品吸收,甚至產生副作用,對此,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請社區藥局郭建宏藥師與民眾分享臨床上常見的例子。

服藥前後兩小時 勿飲用牛奶製品

首先,郭建宏

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有人說喝果蔬汁比較健康,加上外食族無法有效補充蔬菜和水果,許多人期望能藉由包裝果蔬汁攝取所需營養,不過事實真的如此嗎?

挑選蔬果汁 5要件須具備

有些產品的果蔬汁含量低、糖分含量高,不僅營養成分含

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你也有睡前喝一杯紅酒的習慣嗎?雖多數人認為可幫助睡眠,甚至有研究指出適度酒精可降低失智風險,但根據民國106年國民健康訪問調查發現,過去一年飲酒率,曾飲酒的比率接近一半,其中又在18至29歲及30至39歲有增加趨勢。臺中榮總嘉義分院身心科顏士昕醫師指出,雖飲酒行為和酒癮非直接劃上等號,但以精神疾病

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生雞肉買回來,下鍋煮前需要沖洗嗎?根據克里夫蘭醫學中心,營養師妮可·霍普賽格(Nicole Hopsecger)指出,清洗雞肉會增加食物染病的風險,因生雞肉及其汁液很可能攜帶如曲狀桿菌、沙門氏菌等細菌很可能會導致食物中毒感染,它引起腹瀉等身體不適反應。

在烹飪前清洗



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