健康飲食

  健康醫療網／記者張郁梵報導 2014/07/22

好吃的食物往往是重口味，多油、多糖、多鹽的結果，導致很多慢性疾病；至於兒童若是常吃重口味的食物，不只容易體重超標，更有可能也吃出疾病，甚至是影響智力。所以，兒童不想成為小胖子，在飲食上要少油少糖之外，也得要注意不可攝取過多鹽份！營養師提醒，兒童攝取過多鹽份，會影響鋅的吸收，恐使智力發展受阻；所以

南瓜，有相當豐富的營養素，可以幫助健康、預防疾病。南瓜的黃色果肉來自於β胡蘿蔔素的顏色，由此可知南瓜富含胡蘿蔔素，再加上具有高度抗氧化力的維他命C與E，可說是最強組合。南瓜內有維生素A、不飽和脂肪酸、鐵質，可提高免疫力，促進血液循環，有效預防呼吸道疾病和抗老化。南瓜營養價值高　高纖高鉀

病患接受癌症手術後，許多民眾都會準備人參、十全大補湯等補品，要幫病患補身體，但若在術後兩週內服用，恐使傷口加劇；醫院中醫科醫師張文慈表示，以中醫觀點，術後身體局部會產生氣滯血瘀、發炎水腫等情況，這時就應先增加身體代謝，加速送走堆積在局部的瘀血、組織液、發炎物質等，幫助傷口恢復，才能開始重建。