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把手搖飲當水喝 男大生泌尿道結石纍纍

現代年青人嗜手搖飲料,學生族群更是人手每天一杯,更甚者將手搖飲替代開水度日;一名男大生因腹痛就醫,經檢查發現泌尿道「結石纍纍」,問診時供稱每天手搖飲至少3杯,

小酌預防中風? 研究:每日1杯風險增10%

小酌恐無法預防中風,反而增加風險!中國和英國團隊針對50萬中國人的研究顯示,每天喝1-2杯酒,會增加中風風險10-15%,牴觸過去「每天少量飲酒可預防中風」的

飲食達到減糖效果 把握三個小撇步

隨著養生風氣流行,許多人在飲食上都會選擇減糖,但你要知道其實糖類又分成「醣」以及「糖」兩種;醫院營養師王玟茵指出,醣類就是指纖維、雙糖、葡萄糖、寡糖等,是所有

天然的尚好 多吃營養食物防早死

現代人常借用營養補充品來幫助因食物營養素攝取的不足。日前美國一項世代研究指出,比起補給品,攝取足夠天然食物營養素,證實能降低早死風險。塔夫茨大學營養科學和政策

喝咖啡易得食道癌? 香、檳、酒、燙才是關鍵

食道癌有「癌中之王」之稱,令人聞之色變;網路上流傳:「喝咖啡會導致食道癌」的說法,令人擔心真相如何?

醫院營養師高敏敏表示,根據世界衛生組織的研究,咖啡本身不

酸菜怎麼挑? 防漂白劑殘留看這裡 

醃漬酸菜是家常料理的重要配角,無論是搭配湯品、肉品、豬肚、麵輪,或者吃牛肉麵,都會加入酸菜以增添風味。若是想吃得美味又健康,從挑選商品到開始料理,都有小撇步可

享用鮮美貝類 小心2類中毒
貝類水產如生蚵、生蠔、扇貝、鮑魚、蛤蜊及淡菜等品,因口感鮮甜,廣受饕客喜愛,然而貝類如處理、烹調不慎,仍有可能引發食品中毒。
貝類水產品依中毒機制,可分為2大
魚有重金屬不能吃? 專家籲安全劑量概念

食安問題令民眾人心惶惶,生活中化學物質無所不在,民眾要有「安全劑量」概念「看懂怎麼吃、怎麼用,與生活中的化學物質和平相處,就不用太擔心。」;人體有代謝能力,只

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