雞肉全熟太老不好吃？ 主廚傳授鮮嫩訣竅
鹹水雞、白斬雞、醉雞，皆是不少民眾的美食名單；不過，近日受到禽流感影響，民眾對雞肉產生疑慮，尤其這類雞料理的骨頭容易帶有血水，怎麼烹煮才能安心吃呢？主廚張立峯表示，想要雞肉完全熟透仍鮮嫩多汁，只要大火…
免疫第一關在腸道！ 營養師教你防疫期飲食心法
新型冠狀病毒肆虐，防疫成為全民運動，勤洗手、戴口罩、常消毒等外在防護雖然重要，但最佳的防護還是提高身體的免疫力，不妨藉由防疫的機會，順勢調整飲食習慣，對抗病毒的同時也讓身體更健康。…
吃燕窩養生 聰明挑、正確煮是關鍵
燕窩是珍貴食材，可養顏美容，也是滋補聖品，不少產後婦女、大病痊癒的人，常用來調理身體。不過，醫師提醒，燕窩烹調溫度過高，會破壞營養及活性成分，建議隔水烹煮，並將溫度控制在攝氏75度C。…
食物對身體的力量大 凍齡的關鍵從飲食開始
「你累了嗎？」是42歲劉小姐常聽到的問候語，身為職業婦女的她，工作加上家庭壓力，讓她每天都覺得筋疲力盡、睡眠不足、皮膚開始欠缺光澤與彈性，容顏初老上身；雖然也想跟著同事一起去做醫美進廠維修，但是一來醫…
「黑蒜頭燉雞湯」增強免疫力 民眾在家DIY補充營養
新型冠狀病毒疫情延燒，確診病例數持續增加，全台努力抵抗肺炎，為了力挺辛苦的第一線醫護人員，許多民眾主動提供美食來表達感謝，為醫護人員加油。可考慮以黑蒜頭、在地雞肉、枸杞、紅棗來燉煮美味的黑蒜頭燉雞湯，…
異物哽喉用「吞食法」!？ 正確方法這樣做才對
一位37歲A小姐，與人談生意時一面喝魚湯，一個不小心喉嚨竟被魚刺給哽住，此時她看到餐盤裡還有地瓜，突發奇想連吃好幾塊地瓜，想藉由地瓜纖維牽絆魚刺希將魚刺吞下，但喉嚨到胸口突然間卻感到一陣劇痛，胃鏡檢查…
心情好低落！ 甘麥大棗湯讓你擺脫鬱卒
一名從事業務的上班族，前陣子因為工作不順，經常半夜得要打越洋電話連絡，致使作息大亂，不但之後出現失眠，心情也好低落；經由中醫調理服用甘麥大棗湯，情況已好轉，這才擺脫了鬱卒的壞心情。…
好「孕」到！ 準媽咪該吃些什麼？
現代人多晚婚，以致懷孕生子機率大幅下降，雖然目前已有不孕症治療有助於受孕；不過，想要生下健康寶寶，孕媽咪也得要健康吃。所謂一人吃兩人補，準媽咪該吃些什麼呢？專家建議，想要順利受孕，除了維持標準體重之外…
📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)
評估內臟脂肪堆積風險，辨識隱形肥胖。
📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)
評估您的「肥胖風險」，預防亞健康狀態。
🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)
根據您的活動量，計算每日維持體重所需的卡路里。
