不會做飯沒關係 7項在家飲食技巧，在家也能吃出健康
在家一樣可以吃出健康！不少人聽聞整天待在家裡可能會擾亂用餐習慣，增加對心臟的額外負擔的問題。 北卡羅來納州達勒姆市杜克大學的健康營養計劃負責人Esther…
雞肉全熟太老不好吃？ 主廚傳授鮮嫩訣竅
鹹水雞、白斬雞、醉雞，皆是不少民眾的美食名單；不過，近日受到禽流感影響，民眾對雞肉產生疑慮，尤其這類雞料理的骨頭容易帶有血水，怎麼烹煮才能安心吃呢？主廚張立峯表示，想要雞肉完全熟透仍鮮嫩多汁，只要大火…
瘋食補 這樣做可能會「越補越大洞」
秋深冬立，又到了可以進補的時節。中國傳統人的飲食習慣，一年四季都很喜歡進補，不論是溫補、熱補、平補、涼補，連身體健康的年輕人，也喜歡沒事就喝個雞精、吃藥膳火鍋、四物雞等，好像吃這些補類食物，就可以瞬間…
吃B群恐增罹肺癌風險？ 營養師：有先決條件
你平時也有攝取B群的習慣嗎？許多人會透過攝取B群等營養補充品幫助補充體力，提振精神，不過近來網路上傳出一份研究，其中指出男性補充B群會提升40至50%的肺癌風險。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出，其…
葡萄乾富有鐵質 可以改善臉色蒼白、手腳冰冷？
臉色蒼白、手腳冰冷常被認為是貧血問題，許多人變因此多補充含有鐵質的食物來改善症狀。甚至網傳「葡萄乾富有鐵質，可以改善臉色蒼白、手腳冰冷？」專家指出，貧血的原因很多，而臉色蒼白、手腳冰冷也不一定就是貧血…
頭頸癌化療嘴破該怎辦？ 營養照護全攻略
放射治療 (頭頸/口腔腫瘤) 化療時，最討厭的副作用就是嘴破常會影響食欲，疼痛，減少體重與生活品質，建議的改善原則：
（一）選擇質地柔軟細碎的食物以幫助吞嚥： 1.乳製品：如乳酪、布丁、奶昔、冰淇淋…
過期食物吃下肚 小心這病上門
一名30歲女性，某次清理冰箱發現還有剩下韓式泡菜還沒吃完，雖然已放冰箱三個月，但因不想浪費丟掉，晚餐還是配著吃下肚，沒想到隔天起床後，發現眼皮出現腫脹感，且眼睛周圍皮膚有紅色疹塊，且症狀持續擴大，就醫…
烤肉怎麼吃不發胖？ 營養師：從挑食材開始
中秋前夕瘋烤肉，該怎麼健康吃才能避免月圓人更圓呢？醫院覺佳欣營養師從食材選擇、烤肉醬用法及烹調方式帶你吃對就不會發胖！ 健康第一步從選擇食材開始 第二步選對醬 覺佳欣營養師表示，健康 第一步:…
📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)
評估內臟脂肪堆積風險，辨識隱形肥胖。
📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)
評估您的「肥胖風險」，預防亞健康狀態。
🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)
根據您的活動量，計算每日維持體重所需的卡路里。
