農曆新年快將到來，家家戶戶都會採買乾貨，像是象徵圓滿的干貝、香菇，還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅，首先用眼睛看看色澤，顏色不能過於鮮豔、雪白，接著拿起來聞聞看，不能有刺鼻味。…

農曆新年親友團聚，家家戶戶互相拜年，最少不了吃瓜子、開心果等零食聊天，但你知道怎麼挑選嗎？專家建議，挑選有包裝的產品為首要購買原則，並注意果實是否完整。另外，提醒民眾堅果類熱量頗高，千萬別吃太多。…

天氣逐漸轉熱，若食品未正確保存，小心嚴重恐造成食物中毒！醫院營養師蔡玉思指出，凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心，都有衛生及保存問題，一旦保存不當時，不僅促使細菌滋生，更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大…

隨著近年環保意識抬頭，保鮮盒與環保餐具儼然成為現代人生活必備品！上班族，為了節省荷包，多半會選擇使用保鮮盒自帶便當，但保鮮盒若在使用與清潔上稍有不慎，其就有可能成為細菌與疾病的溫床。…

因為攝取過多脂肪造成肥胖是現代人的健康殺手，肥胖的關鍵基因找到了！中央研究院基因體研究中心研究員阮麗蓉的團隊發現，肥胖症和人體內的一種基因Naa10p…

血管性疾病的發生率節節上升，發生的年齡層卻持續下滑，心血管與腦血管疾病的發生與飲食有密切的關聯性，為了不讓血管阻塞、保持血管的彈性，平常可藉由飲食保養，以防止血管過早老化，降低血管性疾病的威脅。…

冷空氣報到，日前北部低溫來到攝氏16度，許多人習慣喝薑茶、吃薑母鴨祛寒保暖；不過，中醫師吳建東提醒，薑性熱、味辛，最適合寒濕體質者，而有口臭、口苦、便秘及火氣大者則不適合，建議喝菊花茶。…

長期處於壓力或孤獨感等負面情緒下，小心讓情緒性飲食偷偷找上門，像出現渴望吃特定食物時、吃東西吃得心不在焉、即使感到充分飽足感仍想吃東西等情況，都屬於情緒性進食的一種，主要因食物對於許多人而言具有情緒上…