藜麥含粗纖維，煮了之後會膨脹好幾倍，是一種營養全面又可瘦身減肥的食品。 介紹大家一個簡單易做又好味的藜麥沙律：材料：去骨雞腿 1 隻藜麥 1 杯切粒蕃茄 1 個切粒青瓜 1 條醬汁：白芝麻醬 1…

農曆過年將至，許多人最期待就是與家人吃年夜飯，尤其去年新型冠狀病毒疫情影響至今，也讓大家更珍惜彼此團聚時光。柳營奇美醫院邱淨如營養師指出，除了配合政府推行防疫新生活，在年菜選擇上也可有所應對，透過年菜…

上班族腸勞現況有新現象，調查發現「腸胃問題M型化」，即基層上班族腸胃不適煩惱多，而主管職大腸瘜肉比例偏高。全台90.8％上班族表示腸胃不順暢，更進一步發現便秘、腹脹、腹痛、腹瀉等問題的「腹愁者4大職業…

隨著近年食安事件頻傳，民眾健康意識抬頭，對於日常生活飲食也更加重視。在追求少添加、無添加的「減法飲食學」風潮興起後，不少人也對「食品添加物」抱有疑慮，擔憂日常日積月累食用恐造成身體負擔。…

你也曾在過節時收到許多保健食品嗎？若平時已有定期需服用的藥品時，應先了解保健食品與藥品的成分以及疾病控制情況，必要時則可進一步諮詢醫師。…

夏季氣溫攀升，如果水分攝取不足，很容易中暑、脫水。近日，有眾多粉絲的李婉萍營養師，在網路直播中分享健康喝水小訣竅。 喝水量　依體重不同而有增減…

農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為民眾一年中最重要的家族團聚活動，然而根據調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。…

孕婦吃中草藥時，要特別謹慎。芬蘭一項研究發現，孕婦吃大量甘草（Liquorice），或甘草製成的天然甜味劑「甘草素」（Glycyrrhizin），可能對胎兒生長、發育造成長期傷害。…