當吞嚥食物時，你也會感到喉嚨卡卡嗎？小心除了可能是胃食道逆流引起，也恐是食道癌徵兆。一名50歲婦人日前進食時感到喉嚨卡卡，且帶有點沙啞，起初以為是胃食道逆流導致，自行吃了好幾個月的苦茶油伴麵線，以為能…

你也習慣每天一杯咖啡嗎？若突然一天沒喝就會出現像頭痛、疲勞或昏昏欲睡、心情鬱悶等症狀呢，小心可能是咖啡因戒斷症狀惹禍。食品藥物管理署表示，咖啡因對身體的影響，考量體質差異，加上攝取量與持續時間而不同，…

「有癌症患者在化療後，食慾降低、口腔不適難以嚥食，導致營養不良只能先中止療程。」謝瑞坤表示，有8成5的癌症病人有營養不良的情形，若未有足夠營養支持，有許多患者無法順利走完療程，或是在治療後因體力消耗變…

年底尾牙多大魚大肉，大家應酬、跑食埸機會增加，大魚大肉吃多了，都覺得身體負擔大。營養師指出，補充礦物質鎂能促進身體正常代謝，確保神經系統、醣類代謝等重要功能正常運作，減緩疲憊。 為什麼補鎂很重要？…

1歲前小孩子不要喝蜂蜜！近期本土劇上演孕婦喝蜂蜜卻流產的戲碼，引發大眾對於蜂蜜的好奇心。中華民國生育醫學會理事長李新揚表示，孕婦喝蜂蜜不至於引發流產。台灣大學醫學院小兒科主任黃立民則指出，蜂蜜可能受肉…

網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量，吃多了恐致癌」的相關報導，但依目前實證醫學尚沒有明確肯定答案。許桂瀞, 汐止國泰綜合醫院營養組營養師,…

炎炎夏日是展現身材的好時機，惜天氣悶熱讓很多想減肥的人忍不住想吃一些冰涼解渴的食物，然而大部分冰涼解渴的食物都少不了糖，何信緯醫師表示，常喝冷飲、吃冰，會讓人體新陳代謝下降，通常1000cc的冰，會降…