夏天不少民眾也想要涼快一下，多選擇甜食冰品、冷飲不離手，含糖飲料、甜食容易使口腔變成酸性環境，如果又加上刷牙不使用牙線，牙齒滋生牙菌斑，就會提高牙齦發炎、牙周病、蛀牙的機率，也容易引發敏感性牙齒。…

微波食品方便又美味，但微波食品的包裝容器可以直接微波加熱嗎？你知道該如何正確地微波加熱食品嗎？食品藥物管理署特地邀請國立中興大學食品暨應用生物科技學系周志輝教授，為大家分享微波食品加熱的訣竅。…

大推植物性蛋白質，加拿大新版飲食指南「牛奶」中箭落馬！加拿大睽違12年的新版飲食指南建議，多吃蔬菜水果、全穀類、植物蛋白質，多喝水，並減少動物蛋白攝取量。其中削減乳製品攝取，因學界無定論，引起各界爭議…

許多準媽媽總擔心懷孕過程攝取營養不足，因而影響寶寶健康，尤其若出現孕吐、食慾不佳而吃不下飯等情況時，更讓孕媽咪煩惱不已。國民健康署表示，為解決準爸媽們對於懷孕期的營養問題，協助孕媽咪吃得下、吃得對，幫…

一名六旬莊姓婦人長期患糖尿病，近日定期回診時抽血檢查，發現磷鉀及尿酸突然竄高。原來莊婦使用生酮飲食減重，這段時間幾乎不吃飯，以肉、蔬菜為主食，幾週下來雖瘦了3公斤，但加重腎臟負擔，甚至誘發腎結石。…

人造肉使用動物細胞培養　有效降低暖化問題…

感冒咳嗽時，應該避免甜食、以免病情加重。醫院中醫科主任蕭恆毅表示，民眾常會有這些口耳相傳下來、有關於疾病的特殊禁忌，其實「感冒不能吃甜」是錯誤的迷思，含有糖份的食品像是枇杷膏能有效緩解喉嚨不適、止咳化…