許多人想要鍛鍊六塊肌或馬甲線，運動或重訓後會補充乳清蛋白或支鏈胺基酸（BCAA）來增加肌肉量，但完美的型單靠高蛋白就能達成嗎？

營養師提醒，蛋白質雖是構成肌肉

每到中秋節，家人歡喜團聚，少不了美食、剝柚及吃月餅。美食好吃，但高油、高糖及高膽固醇，也讓人望之卻步。

柚子富含維他命C及膳食纖維，但是其熱量也是非常可觀，只

家人朋友團聚，多會習慣以燒烤驟餐來迎接中秋節，皎潔月光下烤肉、吃月餅多麼快樂。但許多研究證實，食物中蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下會產生致

一位48歲女性，近幾年常覺得心悸、臉部潮紅不適、燥熱及容易流汗，尤其晚上更加嚴重，越來越睡不著，且時常莫名憤怒、憂鬱、煩躁不安，看什麼事都不順眼，西醫診斷為更

近年來由於外食比例增加，飲食習慣西化，民眾普遍蔬菜水果攝取不足，腸胃道潰瘍及腸胃道癌症罹病人數逐年攀升，年齡層也逐漸下降。要如何才能減少腸胃道的疾病發生呢？

普洱茶去油解膩效果獲科學實證！中興大學生物科技學研究所教授曾志正實驗室、興大獸醫教學醫院院長陳文英與食品公司合作，歷時十年研究（2008-2018），證實普洱

健康意識抬頭，吃素減碳風氣漸盛，越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高，製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質，也富含大豆異黃酮、

路跑是相當方便進行的一項運動，正確的跑步方式，對於維持體態和身心健康都有正面的助益;因此，也時常有許多團體、網站積極推廣訓練和運動防護等知識，但運動前該不該吃