從小到大，白飯絕對是我們每天不能缺少的主食之一。如果現在告訴你吃白米可以置人於死地，而且吃得多風險更多，我一定把你嚇壞了。現在各大米商為求令稻米外觀更吸引，不惜把白米弄得更白、更精鍊，不但令所有營養盡…

入夏之後，氣溫就居高不下，稍一不慎，就可能中暑了！中醫師並指出，很多人喜歡在大熱天喝冰水，致使體內熱排不出去，也很容易中暑。 進出冷氣房忽冷忽熱也易中暑…

2018情人節敵逢新年前夕，想要擄獲芳心，可是大有學問！除了鮮花外，不少人也會選擇巧克力以表濃情密意，因其口感、香氣都受到廣大青睞，成為送禮首選。但現今大部分市售巧克力在製作過程中，多會添加糖或其他原…

(食安專訊 - 大家吃食物是留意食品添加物/劑)…

以一般人想法而言，空腹時的胃酸存量必然較少，或許此刻服用益生菌亦較不會被胃酸破壞，但某些「胃食道逆流疾病」罹患者其絕大部份處於「高胃酸」狀態，此類人口群在空腹時所殘留的胃酸亦比一般人多，可想而知益生菌…

近日多雨，時序也開始進入梅雨季節，悶熱、潮溼的空氣容易使人煩躁，久坐辦公室的民眾可能常感到心浮氣躁，中醫師表示，氣溫逐漸升高，人體容易累積過多濕氣，決明子麥茶及金線蓮茶2種中醫茶飲可消暑解熱、減緩煩躁…

在數據上顯示，65歲以上的老年人骨質疏鬆症盛行率，男性約48.8％，女性則為52.9％，顯示老年人鈣質普遍補充不足；林孟瑜,…