烤肉怎麼吃不發胖？ 營養師：從挑食材開始
中秋前夕瘋烤肉，該怎麼健康吃才能避免月圓人更圓呢？醫院覺佳欣營養師從食材選擇、烤肉醬用法及烹調方式帶你吃對就不會發胖！ 健康第一步從選擇食材開始 第二步選對醬 覺佳欣營養師表示，健康 第一步:…
糖友健康吃外食 哪些原則要遵守？
現代人多外食，選擇健康食物機會減少，以致肥胖機率增加，就很容易出現代謝症候群，不但罹患糖尿病年齡下降，就連心血管疾病和癌症也都有年輕化的趨勢。…
有機蔬果不用洗？ 以流動清水洗滌才安心
不少民眾以為買了有機蔬果，便不需要清洗。營養師司徒蓁在臺北市政府衛生局「食安知能向下紮根，食品履歷標章都認識」記者會中表示，民眾即使購買有機蔬果，也要在削皮前以流動清水清洗乾淨，主要擔心手上有髒汙，如…
服用抗凝血劑病人慎吃「長年菜」！ 小心深綠色蔬菜抵銷藥物效果
服用抗凝血劑病人謹慎吃「長年菜」！除夕家人團聚，一同大吃滿漢全席，桌上除了要有整尾的魚象徵年年有餘外，一定還會有一盤「長年菜」，象徵延年益壽。藥師提醒，若長期有心血管疾病，且正在服用抗凝血劑香豆素（W…
中秋月餅糖份、熱量高！ 5招化解肥胖危機
中秋節團圓賞月，市售月餅琳瑯滿目，如何兼具應景和健康呢？市售廣式月餅通常皮薄內餡多，成分多以高油及高糖所組成，1顆月餅(185公克)含糖量高達19顆方糖，熱量大約420大卡，更相當於1.5碗白飯(24…
吃這種巧克力 可以讓肌膚容光煥發
肌膚狀況反應身體健康！皮膚是身體最大的器官，容易泛紅、起疹，小心是疾病警訊。醫師強調，慢性發炎是造成慢性疾病發生的主因，更容易有肌膚乾癢、過敏、長斑等初老徵兆。英國研究發現，透過食用有益健康的科技巧克…
香蕉助眠、檸檬舒緩 天然食療緩解不適
日常生活隨手可攝取的天然食材也具有舒緩不適症狀的功效，像是幫助入眠的香蕉、減解感冒症狀的檸檬等，不過，營養師鐘晟紘, 國泰綜合醫院營養組, 提醒若出現相關不適症狀，還是請醫師確認才是上策！…
「增肌減脂」不復胖！ 營養師說這樣吃…
雖然減肥法日新月異，但要真正瘦得健康，不復胖「增肌減脂」才是王道！但增肌減脂該怎麼吃，才能達到效果呢？營養師指出，唯有肌肉量提升，基礎代謝率才會提高，運動後補充優質蛋白質有助於肌肉合成，肌肉多了，體脂…
