肉類過熟與不熟 對身體都有危害
煎烤牛排和肉類時，如何得知肉品已安全被煮熟？根據克里夫蘭醫學中心，營養師Laura…
尾牙跑攤大魚大肉 多補「鎂」不怕累
年底尾牙多大魚大肉，大家應酬、跑食埸機會增加，大魚大肉吃多了，都覺得身體負擔大。營養師指出，補充礦物質鎂能促進身體正常代謝，確保神經系統、醣類代謝等重要功能正常運作，減緩疲憊。 為什麼補鎂很重要？…
肌酸、BCAA到底要不要吃？ 運動營養品補充原則
有運動的人，無論是想增肌或是減脂，都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍，但是這些增補劑，例如：肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜，到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」？營養師叮噹說，要…
老人應多吃肉？ 營養師教你阿公阿嬤蛋白質應吃多少
醫生說67歲的黃阿公的肉吃太少，飯吃太多，但他每餐都會多吃一塊肉，少吃半碗飯，沒想到醫生還是跟他說，要再多吃一點才行，甚至告訴他都是為了健康。阿公阿嬤們到底要吃多少肉、多少蛋白質才夠？營養師叮噹（戴岑…
小六童常喝含糖飲料 太胖竟膝關節疼痛
小學六年級的方姓男童，身高154公分，體重95公斤。每天早上趕著上學，隨手在便利商店拿個早餐和飲料，下課趕補習，回家吃晚餐時已經八點。休息時間的點心，不外乎是零食和各類含糖飲料。日復一日，熱量的消耗遠…
零食一把抓 3技巧遠離熱量陷阱
花生糖、麻荖、果乾、花瓜子等零食，一直是過年期間的熱門點心，但是要小心，聊八卦、閒嗑牙時，一手拿著點心，越吃越順口，很可能讓你在無形之中吃進超標熱量。營養師提醒，零嘴點心雖然體積小，吃多了仍會落入熱量…
暴怒傷肝！ 對抗「春天後母臉」，中醫這樣建議
不同季節都有不同的養生之道，而春天在中醫上屬木主肝，萬物猶如木一樣開始生氣蓬勃，相應人體五臟的肝氣也開始旺盛，如何因應季節不同而作適當的養生保健，是很重要的課題。 春天睡眠 以晚睡早起為原則…
腸胃脹氣別緊張 飲食調整為上策！
許多人都體會過胃脹氣的不適感，美食開心下肚，卻還要忍受胃的抗議，究竟該如何改善呢？醫院肝炎中心內科部暨醫研部主治醫師高嘉宏解釋，腸胃脹氣幾乎每個人都會發生，造成胃脹氣原因多，最常見的當然還是跟飲食有關…
