牛奶加燕麥最NG 阻礙鈣質吸收
許多人早上習慣喝一杯牛奶加燕麥，口感香濃滑順又有飽足感，趕著上班的人常常當作早餐充飢；對此，養生達人譚敦慈表示，牛奶、燕麥都是很健康的食物，但兩者搭配在一起可能不太適合，牛奶的高鈣加上燕麥的植酸，會阻…
一家老小怎麼顧？ 全家營養只要四關鍵
家人健康需求大不同，小朋友重視聰明成長、中壯年在意三高問題、老年人要增強骨力與肌力。各年齡階段營養需求不同，市面上五花八門的分齡化營養補充品應運而生。至於奶粉營養補給，究竟該一視同仁？還是單點突破？其…
蔬果需要用洗滌劑嗎？ 營養師：活水沖洗最乾淨
食安風暴之後，很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物，都非常擔心，甚至是蔬果的清潔問題，也很頭痛，於是就會購買一些洗滌劑來清潔；不過，營養師指出，蔬果並不需要以洗滌劑來清洗，反而是以活水沖洗最乾淨。…
健康減重 醫：小心地雷食物
近幾年健康意識抬頭，許多高齡者或慢性病患者也開始重視自己的體重，網路上和電視上開始充斥著各種減重的方法以及相關產品，可是有些訊息並不完全正確，有些減重方法過於偏激，可能會導致免疫力下降反而賠上健康，因…
瘦肉精度對人體有何影響？ 醫籲營養均衡是王道
(台灣專訊 - 好的參考! )…
立冬素補 中醫師提醒要補對
新冠疫情還要持續多久，目前還沒有答案，強健自己的身體是重要的抗疫方式之一。十一月七日「立冬」，醫院中醫部醫師陳櫂瑔指出，素食人士配合自己體質進補，也能健康過冬。 素食人士注意蛋白質 可吃豆腐、毛豆…
維持好身材 健康吃鍋要訣報你知
吃火鍋日暫成風，從一人份的小火鍋，到大家一起聚會的滋補鍋、麻辣鍋等，火鍋幾乎成了三餐中無法避免的選項。…
愛吃臭豆腐嗎？ 營養成分報你吃
臭豆腐又臭又香，是台灣的熱門小吃。酥脆的外皮，一口咬下後緊接著綿密多汁的口感，搭配酸酸甜甜的泡菜，真是絕妙組合。但這道美食營養嗎？營養師提醒，臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式，營養不盡相同，且泡菜醃…
