吃下帶苦味絲瓜 當心導致多日腹瀉十 21, 2020點擊數: 1267 若吃到有苦味的絲瓜時,可得多注意,小心恐引起腹瀉現象!亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示,當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬等問題時,就會累積所謂的葫蘆素,以提高自身抗性,而葫蘆素…
吃菜顧腸胃 營養師提醒:纖維太粗也傷胃一 14, 2018點擊數: 1671 現代人步調緊湊、工作壓力大,常常三餐不正常,導致腸胃道出問題,一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒,民眾可從日常飲食中,多攝取可修復胃壁的蔬果,像是高麗菜、秋葵等食物,對減輕胃病的症狀都有幫助。…
戴口罩外,這樣吃 打造免疫「黃金罩」抗病毒二 19, 2020點擊數: 1192 新型冠狀病毒來勢洶洶,民眾除積極配合中央流行疫情指揮中心的防疫措施,民眾只需透過簡單方式,就能透過飲食提升自身抵抗力,保護自己也保護他人。 攝取豐富多蔬果 腸道健康身體好…
還在喝發霉豆嗎?咖啡教父教你一招破解十 10, 2019點擊數: 1074 我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道,經常跟產區拿一些壞掉的豆子,或烘焙壞的豆子當範例沖煮,結果很多學生喝了之後都說:「欸,這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…
吃太多? 說不定是開放廚房的錯!九 27, 2016點擊數: 1879 有些人喜歡將家裡設計成開放式廚房,感覺空間較寬敞,不少餐廳也採用開放式廚房設計。不過美國最新研究卻發現,開放式廚房讓人更容易取得食物,吃東西更方便,這可能導致吃太多、暴飲暴食。…
癌友這樣吃 吃得好、吃得下、活更久六 02, 2017點擊數: 2516 癌症病友們對於飲食知識不足,在不知如何正確補充營養等狀況下常導致營養不良、體重減輕,醫院營養師林昱蓁為大家介紹癌症治療階段性的營養需求,及治療前、治療期間和治療後的正確飲食方法,讓癌友不再為了飲食選擇…
緩解焦慮感 試試這杯綠色蔬果汁能否幫助?十 14, 2019點擊數: 1437 你也聽過喝西芹汁能幫助恢復體力,使身體更強健嗎;全球西芹汁運動發起人安東尼威廉指出,像是有孩童咳嗽時,就可以榨一點西芹汁給孩子啜飲,或孩子吃了一些糖果後開始尖叫,也可讓孩子喝點西芹汁,有助於讓孩子迅速…