食安問題, 每處也在....可參考及多明白問題所在 !…

現代人愛吃火鍋，一年四季總要吃上幾次，尤其秋冬天氣寒冷最適合；營養師吳玲怡指出，湯底不只是火鍋的靈魂，喝太多更會高血壓、變肥胖。她分享吃火鍋4大訣竅，選擇蔬菜低脂清湯、撈除浮油、加湯改開水、少喝湯，就…

研究發現，「良好的營養狀態」可以減輕此波因新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)引起的COVID-19相關風險和發病率。 降低罹患COVID-19風險　3大飲食建議 臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師…

雞蛋是富含豐富的營養物質，許多家長希望家人吃得營養又健康，該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢？振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋，建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光…

麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品，顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味；不過，通常都含有許多食品添加物。醫師表示，坊間加工食品都有添加無機磷，長期過量攝取容易提早老化，增加罹患心血管疾病的死亡風險。…

讓世界瞬間靜止、聞名喪膽的COVID-19，主要影響呼吸系統，感染後的症狀從類似普通感冒、輕度流感到重症肺炎，可怕的是它會引起體內細胞激素風暴（又稱免疫風暴），讓宿主發生免疫系統出現防禦過當行為。 避…

你也有異位性皮膚炎（幼年型濕疹）的困擾嗎？這是一種慢性且反覆發作的皮膚疾病，除了注意肌膚的保濕外，可能跟你吃進肚的食物也有關係！ 7成異位性皮膚炎有家族史 2歲之後好發在關節內側…

「減肥」是一生持續的「全民運動」。要將身上的肥肉減掉，最有效方法是「增加肌肉、減少脂肪」，營養師黃韋堯的團隊研發「優減442飲食法」，每天只要掌握黃金10小時的進食時間、吃對食物、搭配運動，就可以不挨…