味精究竟有沒有毒? 專家:適量攝取無毒性五 13, 2017點擊數: 2291 傳統觀念認為味精恐帶有毒性,吃太多會引起身體不適,為了解開這大半世紀的謎題,食藥署邀請葉安義特聘教授,張月櫻秘書長,向民眾解釋味精用處,解答在使用味精上的疑惑。 只要正常食用 味精並無毒性…
十全大補湯非常補 你真的適合吃嗎?一 12, 2021點擊數: 2702 最近氣溫驟降了,很多婆婆媽媽們喜歡購買十全大補湯,就是想煮一鍋熱騰騰藥膳給家人進補,但吃了之後不會上火嗎?奇美醫學中心中醫部主治醫師黃千毓醫師表示,十全大補湯屬性溫補,當作禦寒藥膳,注意食用的量不要太…
排痰濕甩肥胖 名中醫教你日常祛濕養生法十一 03, 2019點擊數: 1099 你也一直為肥胖而困擾嗎,在傳統中醫而言,肥胖又分為素稟痰濕偏盛、氣虛經阻痰生兩種,而根源就來自於肥胖的「濕」;中醫師吳明珠指出,若能將體內的痰濕排出,就能使體態變得輕盈又結實,但想要遠離痰濕找上門,最…
防疫團圓飯吃什麼? 營養師:攝取6大營養素抗病毒一 27, 2022點擊數: 881 新冠肺炎疫情再起,高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部營養師李純瑜表示,春節期間和家人、朋友團聚時,務必落實戴好口罩、勤加洗手及保持社交距離。在飲食方面,許多人會覺得團圓飯代表「高負擔、發胖」,其實不盡…
意想不到的傷害 你了解食品添加劑嗎?五 23, 2020點擊數: 1266 當成分複雜、程序也複雜的情況下,加上因為各種目的不同,所能加進去的食品添加物種類繁多,其所能具有傷害性的結果,就非常不容易掌控了。…
別掉入粽子「餡」阱 吃對粽享美味顧健康六 03, 2016點擊數: 1865 當端午節來臨時,正是盛夏之時,不管您是自己包粽,或是從琳瑯滿目的型錄選購喜歡的粽子,在大快朵頤之時,別忘了粽子本身的「餡」阱,看清自己適合的種類與份量,挑對粽,同時蔬果一起食用,如此慢性病患者也能品嚐…
腎臟病友火鍋怎麼吃? 營養師:清水湯底、天然食材、吃料不喝湯!二 19, 2021點擊數: 1161 寒流來襲,腎友可火鍋嗎?罹患慢性腎臟疾病的王伯伯,前不久因寒流一波接著一波來襲,常請太太煮暖呼呼的火鍋當晚餐,最近覺得雙腳水腫、虛弱無力、噁心嘔吐等症狀,回診抽血發現腎功能惡化,血鉀、血磷過高,經醫師…