吃重鹹易罹病 減鹽小技巧學起來六 06, 2016點擊數: 1940 很多疾病都跟吃重鹹有關;然而,你知道自己每天吃了多少鹽嗎?醫師指出,目前在食品包裝上會有營養成分標示,而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現,只要將「鈉」的量乘以2.54,即可換算出食品中的鹽含量。…
預防癌王「胰腺癌」 研究:少糖就對了三 13, 2019點擊數: 1102 胰腺癌的關鍵原因是糖代謝異常!中央研究院基因體研究中心特聘研究員李文華院士的研究團隊發現,避免攝取「高糖」可保護胰臟免於因代謝異常而造成損傷,降低罹患胰腺癌的風險。本研究成果已刊登於國際期刊《細胞代謝…
巧克力治經痛? 醫:小心愈吃愈痛三 17, 2016點擊數: 1889 女生的好朋友每個月都會來一次,有些人相安無事,但大部份的女性都會感到些許不適,這時來片巧克力,透過腦內多巴胺的釋放,似乎能取得短暫的愉悅感,婦產科醫師郭安妮說明,這樣做,其實是有風險的。…
6歲童吃蕎麥麵休克險喪命 竟是過敏惹禍?!六 11, 2020點擊數: 1360 6歲的王小米參加幼稚園的戶外教學活動,到百貨公司吃飯,老師讓大家自己點餐,小米選了沒有吃過的蕎麥麵嘗鮮。吃了麵不到15分鐘,小米突然呼吸急促、意識喪失,被救護車送到急診。…
機能性飲料不健康? 可能罹患心血管疾病十一 13, 2015點擊數: 2357 平常有喝蠻牛、老虎牙子、紅牛等機能性飲料的習慣嗎?《美國醫學會期刊(JAMA)》發表一項新研究,飲用機能性飲料可能會提高青壯年人口罹患心血管疾病的風險。…
「糖化」會惹禍!肥胖、不孕、老化又易累 日醫:這樣吃對「限醣飲食」六 27, 2020點擊數: 1366 吃醣不好的理由 造成血糖值上升,引發生活習慣病 會直接造成血糖值上升的唯有醣類。從食物中攝取到的醣類會在體內被分解為葡萄糖。隨著血液中的葡萄糖增加,血糖值也跟著上升。…
年節飲食停看聽 小心腰痛結石找上門二 12, 2016點擊數: 2251 農曆春節假期過了一半,過年免不了全家團圓用餐,免不了餐餐大魚大肉。每天在家看電視,聊天,人體會減少水氣的排出,民眾的飲水量也會減少,恐怕讓體內累積的結晶沉積,醫生警告,這可能誘發急性腰痛,甚至可能引發…
秋葵好處多 有助護胃壁、減重、穩血糖九 30, 2016點擊數: 2040 秋葵好處很多,不但可以保護胃壁,還可幫助減重,營養師鄭師嘉表示,秋葵有黏液,有助保護胃壁,避免胃酸分泌過多而傷害胃壁,且秋葵含有水溶性膳食纖維,能增加飽足感,進而可幫助控制食量。此外,由於水溶性纖維消…