膽固醇攝取無上限？ 一天一顆雞蛋為宜
美國最新發布的「2015-2020飲食指南」中，取消對膽固醇攝取量的建議，這是否意味著可以隨意吃含有膽固醇的食物呢？營養師建議，一天以吃一顆雞蛋的量為宜。 飽和脂肪酸影響人體血脂肪更大…
防疫團圓飯吃什麼？ 營養師：攝取６大營養素抗病毒
新冠肺炎疫情再起，高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部營養師李純瑜表示，春節期間和家人、朋友團聚時，務必落實戴好口罩、勤加洗手及保持社交距離。在飲食方面，許多人會覺得團圓飯代表「高負擔、發胖」，其實不盡…
孕婦愛吃生菜沙拉 寶寶出生染菌引發腦膜炎
一名2天大的足月女嬰，日前出現活力不佳、食慾不好且頻繁低血氧的的狀況，轉至新生兒觀察室檢查後，發現竟感染罕見的李斯特菌導致腦膜炎，醫師表示應與媽媽在孕期時的飲食有關，幸好經過搶救，目前女嬰已康復出院。…
人要不老 補脾比補腎更有效？
由於現代人工作繁忙，多數人的晚餐是在外用餐，造成許多慢性病愈來愈多，例如小孩產生異位性皮膚炎、近視度數增加。老年人可能罹患糖尿病、高血壓，高血脂，或失智症等慢性病。…
酒癮病易罹憂鬱 自殺機率高出百倍
酗酒不只傷身，自殺機率更高出百倍。酒精是一種社交工具，但無法克制飲酒就是生病了。醫師表示，飲酒不要過量，以烈酒30cc、葡萄酒120cc、啤酒330cc為一杯計算，女性每天不可超過1杯、男性不能超過2…
交叉感染在廚房很常見 廚房裡最容易滋生細菌6地方
疫情居家期間，自行料理要注意食物感染和廚房的環境衛生！根據克理夫蘭醫學中心，大約有9%的食物感染疾病都在家裡發生，在準備膳食時常有交叉污染問題，往往造成腹瀉、拉肚子的問題，為此，傳染病專家…
最新保養觀念 生活食療正流行
你還在吞膠囊保養身體嗎？生活忙碌的現代人，日常飲食總是不均衡，常會準備瓶瓶罐罐的保健品；事實上，目前最新的保養觀念，可透過食用機能性抗氧化食品，讓保健成為一種生活態度。 英國千人研究臨床實驗證實…
猛喝檸檬水 牙黃胃潰瘍
夏天不少民眾也想要涼快一下，多選擇甜食冰品、冷飲不離手，含糖飲料、甜食容易使口腔變成酸性環境，如果又加上刷牙不使用牙線，牙齒滋生牙菌斑，就會提高牙齦發炎、牙周病、蛀牙的機率，也容易引發敏感性牙齒。…
