吃菜好處多 如何洗才乾淨？
蔬菜富含維生素、纖維質、熱量也很低！現代人講究養生，愈來愈多人菜比肉吃的多；但日前農藥開放議題鬧得沸沸揚揚，查驗蔬菜農藥殘留量超標也時有所聞，讓人愈吃愈害怕。醫師強調，掌握切、洗、泡3步驟，使用流動清…
低碳飲食六好康 愛地球更愛自己
許多人在農曆初一及十五都會有吃素食的飲食習慣，也讓人有一種吃素似乎是跟宗教有關的想法，近年來很多人對養生越來越重視，因此「蔬食」及「低碳飲食」逐漸蔚為風潮，也就是在食物的生命週期中，盡量排放最少的溫室…
吃什麼幫大腦充電？ 高績效食材報你知
挑選有益健康的食材很多。在此，為你介紹。「調整飲食」這件事，只要願意，從今天就可以開始做了，請務必一試—— 1、山藥： 山藥富含鈣、維生素…
年節大魚大肉該節制了！ 這樣料理減醣抗發炎
許多民眾喜愛低醣及生酮飲食方式，但若發生慢性發炎時，恐出現「減醣不會瘦，生酮依舊胖」等情況，甚至更容易引發過敏、氣喘、感冒等健康問題，因此低醣飲食達人Vivian將抗炎與減醣原則結合，推出《抗炎止敏、…
芒果長黑點不能吃？ 專家：芒果病原不傷人體
芒果有黑點不能吃，農改場專家反駁！日前有肝膽胃腸科醫師上電視節目時稱，有民眾誤食有黑點酸臭的芒果腹瀉超慘，最好不要吃。芒果專家李雪如表示，造成芒果黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，並不會傳染人體，若黑點…
胃食道逆流「火燒心」 酒、碳酸飲料會助長
30多歲的林先生，近期因年節將近經常聚餐、大量飲用柳橙汁與碳酸飲料，加上歲末壓力大，出現有火燒心症狀而至胃腸科門診，檢查發現胃食道逆流。治療期間林先生發覺火燒心情況緩解，長期困擾的牙齒敏感也有所改善，…
孕婦可以吃冰？ 婦產科醫師這樣說
天氣熱好難受，想吃些冰品清涼一下，但是中醫往往都不建議吃冰，以免影響身體正常運作。在炎熱的夏季中，一般民眾會飲用冷飲來防暑解渴。但當孕婦喝大量冷飲時，會觀察到胎動會比較明顯，所以過多的冷飲，對胎兒的確…
火鍋健康吃 滿足口福風險少
又到了歲末年終的火鍋季節，民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食，又因運動量的不足，長期累積下來，造成身體負擔而演變為『高血脂』，過多的『膽固醇』屯積，導致全身的血管狹窄、硬化，進而影響腎臟功能。…
