水果切掉發霉部分？ 營養師：不是局部切掉就能吃
近日新聞報導中國水果攤夫妻因為生性節儉，長年將發霉水果切掉壞掉部分後，食用好的部位，結果雙雙罹患肝癌。對此營養師表示，長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的機率，不過黃麴毒素比較可能污染大麥、小麥、花生…
掌握飲食控制方法 糖尿病患不怕餓肚子
許多糖尿病患者雖懂得按時服藥，且配合飲食來控制血糖，但飲食上常常覺得得挨餓才能有效控制血糖，其實只要懂得幾個方法，就能讓飲食控制更順暢；林款帶，開業醫糖尿病照護中心院長指出，臨床上就有患者罹患第二型糖…
大病初癒要調養 中醫如何來幫忙？
很多民眾在大病一場之後，身體會非常虛弱，若是不加以調養，往往會很難復原；除了多吃些營養的食物之外，中醫對於病後初癒就能幫上大忙。中醫師指出，病後調養會針對不同病況開給中藥內服，平常再加強穴位按摩，可使…
吃補增強免疫力？ 醫：這些人亂補恐出事
免疫力低下讓外界的病毒、細菌容易侵襲人體，不少人都認為應該增強自身免疫力不佳；但免疫力過了頭絕對不是好事，當免疫力過強，反而可能攻擊身體自身的正常細胞，出現自體免疫疾病，自體免疫疾病患者的免疫系統失衡…
愛吃臭豆腐嗎？ 營養成分報你吃
臭豆腐又臭又香，是台灣的熱門小吃。酥脆的外皮，一口咬下後緊接著綿密多汁的口感，搭配酸酸甜甜的泡菜，真是絕妙組合。但這道美食營養嗎？營養師提醒，臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式，營養不盡相同，且泡菜醃…
『 杯中物』傷肝也傷腎 草酸鈣晶體過度堆積
一名54歲的男性工人天天酒瓶不離手，不但造成慢性胰臟炎、酒精性肝病、長期腹瀉，更導致草酸鈣結晶體腎病，最終需要長期洗腎。…
節慶爆食 小心三高找上門
不知不覺將高油脂與高熱量食物吃下肚，恐讓三高找上門；臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科醫師顏正中指出，不管是三高或代謝症候群，除非疾病已非常嚴重，否則多數病患並未有明顯症狀，因此除了年節要注意…
忙到不喝水 男子腎結石痛到站不起來
常吹冷氣少喝水 男子腎結石痛到站不起來…
