寒假期間孩童容易吃太多零食，增加蛀牙風險，為降低齲齒率，臺北市立聯合醫院口腔醫學部，將於寒假期間108年1月21日（一）至2月1日（五）舉辦6-12歲學齡兒童免費塗氟活動。臺北市立聯合醫院口腔醫學部主…

冬天到了，冷冷的天氣讓人特別想邊嗑熱熱的火鍋，配上大杯啤酒。但醫師提醒，有膽結石、高血脂、長期飲酒等問題的人，需節制飲食，以免引發急性胰臟炎。 急性胰臟炎　危險族群又吃高油、高熱量小心…

不知不覺將高油脂與高熱量食物吃下肚，恐讓三高找上門；臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科醫師顏正中指出，不管是三高或代謝症候群，除非疾病已非常嚴重，否則多數病患並未有明顯症狀，因此除了年節要注意…

過年期間多有豐富美餚，但癌症病人總有著疑惑「過年期間該怎麼吃？」營養師凃宜辰建議，改變烹調方式，均衡攝取各類食物，搭配新鮮、低油、高纖維的飲食原則，癌友也能開心、安心過好年！ 避免生食以免感染…

自然界存在許多天然色素，但並非都可當作食品添加物使用。 蝦子煮熟變紅色　是「類胡蘿蔔素」…

在沒法得人知食物安全的出處! 見議…

你也覺得到了冬天容易感到餓嗎？其實是因身體面對低溫時，會自動產熱增溫，這時就會導致基礎代謝加快，容易感到飢餓；內科醫師楊晉州指出，雖然冬天脂肪分解代謝的速度比春夏慢，但天冷時，活動的消耗熱量反而越大，…