一位30多歲女性上班族，為了減肥採取生酮飲食，每天起床空腹喝下一桶豬油，利用油在胃內的排空效果差，讓身體處於不飢餓、反胃的狀態。此辦法的確在短短半年內從70公斤瘦到55公斤，但這種極端的減肥方式，也讓…

現代人喜歡吃火鍋，街上各式火鍋餐廳林立，許多民眾喜歡在冬天吃鍋暖身，尤其當天氣溫度驟降，大家聚在一起吃著熱滾滾的火鍋，著實是種享受。…

預防中暑如何補水？日本內科醫生谷田貝茂雄表示，以運動醫學的角度來看，這個夏天的熱度已經不適合進行室外運動，如果還是想要外出運動，就要注意中暑也有可能會致命，更應該採取完善預防措施。脫水是引發中暑的主要…

許多人在農曆初一及十五都會有吃素食的飲食習慣，也讓人有一種吃素似乎是跟宗教有關的想法，近年來很多人對養生越來越重視，因此「蔬食」及「低碳飲食」逐漸蔚為風潮，也就是在食物的生命週期中，盡量排放最少的溫室…

天氣冷最適合吃火鍋！火鍋可說是最方便的料理，把各種蔬菜、肉類等食材，放入鍋子中簡單烹煮就完成了；但營養師提醒，火鍋湯頭會愈煮愈鹹，高血壓、腎臟病患者千萬別喝，以免病情失控。 火鍋湯頭這樣選…

科學證實普洱茶湯可防蛀牙！9月8日興大舉辦新品發表會，以臺灣國產茶為特色，發表兩項國內首見的新創生技產品：（一）熷茶普洱漱口水；（二）自然農法熷茶粉。興大團隊發現，普洱茶與烏龍茶相較，多了水解型鞣酸單…

端午節即將來臨，不免俗的要吃粽子、懸香草、午時立蛋、喝雄黃酒與划龍舟更是每年不可缺少的節目與習俗。粽子口味多樣，相當美味，該怎麼吃才不會造成身體負擔？ 糯米難消化　5種情況要慎食…

今年龍眼蜜產量少，蜂農推荔枝蜜！去（108）年極端氣候影響，荔枝、龍眼蜜都大減，是最慘的一年。今年又因氣候因素，造成龍眼蜜欠收。養蜂和蜂蜜達人林健銘（必魯）建議，民眾不妨嘗試荔枝蜜，同屬上等蜜，尾韻帶…