只吃白飯又吃素 小一生缺「鋅」長不高
國小一年級的小珍，身高106公分，體重16公斤，遠比其他同學瘦小，總是比別人特別容易生病感冒，胃腸也不好，常飯後就去上大號。父母帶她求診後，醫師進一步詢問她的飲食習慣才發現，由於從小愛吃白飯，習慣跟著…
防範新型A型流感 熟食禽肉蛋、勤洗手
冬季為禽流感好發季節，且近年來大陸持續有新型A型流感病例發生，而兩岸民眾往來中國大陸頻繁，增加跨國傳染風險。雖然禽流感病毒禽傳人情形較為罕見，但仍存有風險。歲末年初，兩岸民眾因旅遊、探親往來將更頻繁，…
冷凍蔬菜沒營養？ 營養師：低溫營養反而高
賣場中，琳瑯滿目的冷凍蔬菜，包裝精美，便宜又大碗，但仔細一看，挑選的人卻不多，尤其是婆婆媽媽，似乎面有難色，拿起又放下，網路傳言冷凍蔬菜沒營養，因為都被破壞掉了，營養師劉怡里表示，誤會可大了。…
女性想生小孩 不要亂吃甘草
女性若想生小孩，千萬不要亂吃甘草、甘草成分保健食品，以免雌激素分泌受干擾，影響生育能力。美國一項動物實驗發現，甘草中的「異甘草素」（Isoliquiritigenin）會干擾卵巢荷爾蒙分泌，導致雌激素…
睡眠不足導致術後疼痛加劇 咖啡因神救援？
多數病患手術後，往往需要花一段時間忍受術後疼痛之苦，而睡眠不足，術後疼痛更會加劇。美國密西根大學一項研究發現，此時若使用咖啡因，這種現象就會好轉，術後疼痛也會減輕。 睡眠不足 術後疼痛加劇…
乳癌年輕化 醫籲吃豆降復發
根據統計，目前一年大約有上萬名女性罹患乳癌，而且有年輕化的趨勢；然而，由於醫療水準提升，再加上中西醫聯手，乳癌已經有如慢性病般，逐漸受到控制。中醫師更是建議乳癌患者多吃豆類，可以降低復發率。…
吃對低蛋白飲食 洗腎晚點再說！
防疫不忘控制飲食 低蛋白飲食可降腎臟負擔 新冠肺炎疫情期間，維持免疫力是防疫重點，尤其慢性腎臟病患者需要定期回診，平日飲食也要特別注意，不過就有研究證實，選擇低蛋白飲食，能夠延緩腎功能惡化。…
少吃多動還是胖？ 破解熱量消耗的迷思
減重一詞對於現代人來說是永不退流行的一件事，而且不分男女老少。根據統計，隨著年紀增長，體重是會不斷上升的。中醫師陳沛亨表示，從30歲到60歲肌力會衰退30%，肌肉量減少、脂肪堆積，能舉起的重量減少，漸…
