吃飽還是空虛，常渴望吃特定食物... 情緒性飲食背後的真相
長期處於壓力或孤獨感等負面情緒下，小心讓情緒性飲食偷偷找上門，像出現渴望吃特定食物時、吃東西吃得心不在焉、即使感到充分飽足感仍想吃東西等情況，都屬於情緒性進食的一種，主要因食物對於許多人而言具有情緒上…
城市養蜂 蜂蜜無毒
城市可養蜂？蜂蜜會不會有毒？最新研究發現，放置於台灣東區圓環大樓頂樓的城市養蜂場，收集花粉經由SGS檢測，不但農藥未檢出，4大重金屬包括砷、鉛、鉻、汞，也都零檢出。養蜂專家表示，城市養蜂是世界的趨勢，…
水果多種吃法的營養差異
想要吃到水果的營養，有些人會選擇果醬、果乾；尤其是冬天時，天氣寒冷，很多人會將橘子烤過吃，或是水梨加冰糖燉過吃，也都很有風味。營養師指出，水果的不同吃法很多，但是營養價值則有差異。…
頭頸癌化療嘴破該怎辦？ 營養照護全攻略
放射治療 (頭頸/口腔腫瘤) 化療時，最討厭的副作用就是嘴破常會影響食欲，疼痛，減少體重與生活品質，建議的改善原則：
（一）選擇質地柔軟細碎的食物以幫助吞嚥： 1.乳製品：如乳酪、布丁、奶昔、冰淇淋…
別再餵孩子吃飯了！ 醫師提出警告：恐發展遲緩
每到吃飯時間，家長便要催促家中孩子吃飯，並捧著碗追著孩子，一口一口餵著飯菜，很多家庭都可以看到這樣的景況。不過，這樣不僅父母心力交瘁，此舉可能會影響孩子手部靈活性，甚至出現發展遲緩之狀況。…
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制
夏天是水果盛產的季節，西瓜、芒果、荔枝、鳳梨、百香果等紛紛出籠，炎炎夏日來盤色彩繽紛、香甜多汁的水果拼盤是不少人的心頭好，總是讓人一口接一口，意猶未盡！但是，糖尿病患與糖尿病高風險族群請注意，現在大部…
元寶餃子變身 養生不油膩
「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統；然而類似餃子的食物，不僅存在於華人文化，例如俄羅斯人也有肉餃（Russian pelmeni meat…
營養不良＋肌少症 「心腎糖」病友墜入惡性循環
心血管疾病、慢性腎臟病、糖尿病等「心腎糖」族群，營養限制較多，一不小心，很容易熱量不夠、營養不良。台北榮民總醫院內科部腎臟科主治醫師、陽明大學生理學研究所教授唐德成指出，在營養不良的情況下，若引發肌少…
