《神農本草經》中記載，人蔘可補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年。除了是傳統中醫常用藥材之外，人蔘相關保健食品也很多。中醫師則是強調，人蔘功效可大補元氣，但也必須是沒…

柚子一份可食重量約165公克，含有維生素C…

網路上流傳牛奶是美白保養聖品，只要多喝，保證皮膚水噹噹，真的如此嗎？聯合醫院皮膚科醫師陳建宇表示，牛奶雖然是白色的，但是並不會因為喝了比較多的牛奶，就可以讓皮膚變白。 陳建宇醫師表示，有一些食物可能會…

天氣冷冷的冬季，不少人都會感到肌膚乾燥，甚至搔癢，除了擦抹乳液滋潤肌膚外，也能夠透過飲食改善嗎？營養師推薦一道料理「蕃茄炒蛋」，有助維持肌膚健康，還能預防感冒。 肌膚乾燥　首先多喝水…

蒸菜能最大程度保住食物的味、形和營養，所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量，明顯高於用其他方法烹調的菜。蒸菜以水滲熱,陰陽調和，鎖住了大部分的維生素和水分，女生吃了皮膚水潤光滑，男生吃了保腎護…

闔家團圓的年節，親朋好友相聚時難免零食、點心不忌口。過度精緻且過量的年節飲食，但其中卻暗藏高鹽、高油、高普林、高熱量的危機，可能會造成身體沉重的負擔。對慢性病友來說特別是一大挑戰。吳澤誠提醒慢性病友們…

一名48歲男性平時身體硬朗，但幾天前和朋友享用烤生蠔，回去後肚子就出現異狀，且明顯作噁，甚至後來吐出五隻小蟲，趕緊就醫檢查，醫師發現患者吐出的小蟲都約0.5公分，且還會蠕動，恐是用餐時不慎將寄生蟲吃下…