咖啡愈喝卻愈累？喝對時間點效果最好
日前，美國加州高等法院對咖啡業者做出一項裁示，就是必須在產品上加註「致癌警語」。其毒物教育研究機構指稱，咖啡產品中含有高濃度的丙烯醯胺，屬致癌物，為維護消費者的權益，咖啡業者必須加註致癌警語，其中包括…
老當益壯軟硬骨兼顧 五大營養報你知
年過五十，很多人會因為軟骨膠原蛋白流失，而出現退化性關節炎，以及硬骨鈣的流失，因為骨質疏鬆而可能出現骨折；想要老當益壯，軟骨以及硬骨都需要照顧，才能更健康。目前坊間針對預防骨鬆及退化性關節炎，有推出很…
乳酸飲料有好菌 孩子喝了就沒問題嗎？
小朋友愛喝飲料，讓許多父母相當苦惱，可樂、汽水就是添加碳酸的糖水，不但熱量高，更會造成鈣質的流失，而一般果汁中的真正果汁含量又不明確，同樣有高糖份的危機，甚至塑化劑的隱憂。雖然部分乳酸飲料與發酵乳擁有…
水果多種吃法的營養差異
想要吃到水果的營養，有些人會選擇果醬、果乾；尤其是冬天時，天氣寒冷，很多人會將橘子烤過吃，或是水梨加冰糖燉過吃，也都很有風味。營養師指出，水果的不同吃法很多，但是營養價值則有差異。…
重口味讓腎臟難負擔 飲食習慣記住3點
喜歡濃味或重口味飲食的人，會增加腎臟的負擔會非常大，醫師表示，一天的鹽分攝取量最多6公克，並多攝取高纖維、抗氧化蔬果，平衡飲食，才能降低罹患心血管、腎臟疾病的風險。…
水梨橘子加熱 有助舒緩咳嗽問題
天氣忽冷忽熱，一不小心就感冒，狂咳還可能影響日常生活；中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚指出，這時可利用飲食小技巧，幫助達到止咳效果，像是將橘子、梨子等加熱後食用，除了能有效止咳，還能發揮其他功效。…
吃鳳梨正夯 營養師：兩種人要注意攝取
年節雖過，但為了冀求好運持續旺旺來，通常會於營業場所擺放鳳梨招來財富，鳳梨的俗名為旺來，不只在民俗節日裡有添好運的意思，營養價值也不容小覷。 營養師：酵素有助消化 膳食纖維有助腸蠕動，預防便祕…
低碳飲食六好康 愛地球更愛自己
許多人在農曆初一及十五都會有吃素食的飲食習慣，也讓人有一種吃素似乎是跟宗教有關的想法，近年來很多人對養生越來越重視，因此「蔬食」及「低碳飲食」逐漸蔚為風潮，也就是在食物的生命週期中，盡量排放最少的溫室…
