真的是全麥麵包? 胚芽胚乳麩皮達51%才算四 20, 2016點擊數: 1917 現代人重注養生,對於麵包的選擇,也會想要吃全麥製作的麵包;根據董氏基金會調查發現,仍有很多麵包店並不是以全麥製作麵包,但是卻可能標示全麥。所以,民眾要買全麥麵包時,可得要張大眼,而且要學會如何分辨全麥…
鬧蛋荒、蛋價漲 改吃這些食物富含「優質蛋白質」二 15, 2022點擊數: 1527 全台鬧蛋荒,尤其北部地區更嚴重,農委會還因此將雞蛋產地價、批發價都調漲2元,鼓勵生產雞蛋,在買不到蛋的情況下,還可以從哪裡攝取蛋白質呢?高雄長庚醫院營養師吳靜宜表示,基本上國民飲食指南上的豆魚蛋肉類,…
飲酒會影響增肌減脂消果? 專家告訴你到底能不能喝一 22, 2022點擊數: 1050 人們的生活習慣因疫情帶來許多改變,這兩年大家追求健康的態度也更顯積極。而在掌握健康與運動的同時也想擁有紓壓放鬆的時刻,「小酌」正是許多人享受生活、放鬆心情的選擇。 小酌挑低熱量酒 高纖、高蛋白質食物降…
醬料控小心! 3倍熱量吃下肚四 06, 2017點擊數: 2014 常聽到許多人說:「我明明吃很少,可是體重就是不會降;別人吃比我多,為何她都不會胖,真是不公平。」林柏宏醫師表示,事實上,飲食的控制並不是單純吃得少而已,還得要吃對的食物。 1)吃得少不如吃得對…
類風濕性關節炎有解? Omega-3助降低發病率十二 30, 2015點擊數: 2645 最近天氣冷,加上霾害破表,間接影響到類風濕性關節炎(Rheumatoid arthritis,簡稱RA)的病患,不少民眾想知道究竟有甚麼方法能降低發病機會?…
春天排毒養肝好時機 要吃哪些營養素?三 21, 2017點擊數: 1887 忙碌的現代人追求眼前的目標,最缺「時間」與「金錢」,排在最後的往往都是「健康」。充滿生理及心理壓力的生活,讓五臟六腑失去平衡,無法完成本份內的工作職掌,更別期待他們提高工作效能,把健康顧好。…
如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧七 01, 2020點擊數: 1097 蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買…