藜麥:米的最佳代替品六 17, 2016點擊數: 2732 聯合國糧食及農業組織將藜麥(Quinoa) 列為完美營養食品,列為全球10大營養食品之一。藜麥原產於南美洲安第斯山脈,它是穀類植物的種子。 藜麥的好處: 1. 不含膽固醇及麩質(gluten…
吃巧克力可以抗癌? 美國癌症協會這樣說四 01, 2020點擊數: 1256 多吃巧克力可以抗癌?網路上一直有報導指出,吃巧克力對心臟健康有益,且有助於預防癌症,並改善情緒,這是真的嗎?其實巧克力抗癌的研究成果分歧,各種巧克力對於健康也有不同影響,快來看看美國癌症協會…
中醫籲:入秋進補, 應避野生稀有補品以防「免疫爆炸」十 26, 2016點擊數: 1670 一入秋即可感受進補風氣四起,舉凡薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等吃補餐館高朋滿座,不少人也會到中藥行採買中藥袪寒補身。很多人喜愛進補,甚至不少人認為稀有的少見,或難以取得的野生補品更補。也有少數人費心網羅武俠…
破解香蕉迷思 吃香蕉不可喝水、香蕉花預防中風?三 02, 2021點擊數: 1179 破解香蕉迷思!香蕉是民眾常吃的水果,因此也衍生許多香蕉相關的迷思,看看如何破解,讓你吃的安心健康。 聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉 這是真的嗎?…
不會做飯沒關係 7項在家飲食技巧,在家也能吃出健康八 17, 2020點擊數: 1382 在家一樣可以吃出健康!不少人聽聞整天待在家裡可能會擾亂用餐習慣,增加對心臟的額外負擔的問題。 北卡羅來納州達勒姆市杜克大學的健康營養計劃負責人Esther…
冬天陰雨綿綿易憂鬱 試試「解憂」中藥茶一 24, 2022點擊數: 977 一年大部分時間都有良好的健康狀態,卻在冬季特別感到憂鬱。沒有特別因素感到情緒落寞,沒有動力,做什麼都提不起勁,早上懶洋洋不想起床、整個人好像電力瞬間減弱一半,只想懶在床上。其實,日照時間縮短、氣溫低,…
自製天然著色劑 保持成分天然又健康五 04, 2021點擊數: 1323 現在市面上有顏色鮮豔的蛋糕、五彩繽紛的飲品與甜品都需要鮮豔的色素上色,保持食物的美觀,但隨著健康意識越加重視,現在對日常食品的訴求都希望能減少添加物,保持食物健康及營養。根據克里夫蘭醫學中心,營養師勞…