過期食品可以吃? 營養師一句話破解一 11, 2018查看: 1546 吃下過了有效期的食品會傷身嗎?網路瘋傳一段影片,內容提及許多包裝食品只要保存方式正確,即使過了有效日期依然可以吃。對此,營養師強調,包裝食品最好在有效期限前食用完畢,尤其開封後,微生物就會快速生長、繁…
好吞、好食! 年節別忘準備「銀髮美食」一 11, 2019查看: 1152 年紀增長,身體部分機能退化,是人人都必須面對的人生課題。對於長輩朋友的照護,家人親友必須格外留心,無論飲食或日常生活都要注意;配合年節將至,臺北市立聯合醫院營養師古珮妤建議,可以將食物製作為泥狀餐點,…
不想月子餐太油膩 均衡蔬食補元氣一 30, 2019查看: 1043 國人傳統觀念,產後媽媽要坐月子補身體,但若月子餐太重葷腥,恐增產婦腸胃負擔,甚至徒增腰圍。大林慈濟產後護理之家營養治療科技術主任黃金環表示,剖腹產後媽媽胃腸道未恢復,不宜吃太過於油膩食物,只要飲食均衡…
當令防癌排毒好食材 連皮帶籽吃更好十 30, 2019查看: 1051 南瓜,有相當豐富的營養素,可以幫助健康、預防疾病。南瓜的黃色果肉來自於β胡蘿蔔素的顏色,由此可知南瓜富含胡蘿蔔素,再加上具有高度抗氧化力的維他命C與E,可說是最強組合。…
吃什麼會越吃越想睡? 麵食、零食、含糖飲料都上榜一 19, 2021查看: 3545 維持好心情,選擇食物很重要!當前大量研究表明,營養對心情健康確實很重要,有些食物會明顯地影響腦部活動,也就是說,營養對於一個人情緒的影響是不可忽視的。…
膽囊切除後常腹瀉 中醫師建議這樣吃四 20, 2018查看: 1899 55歲的吳先生膽囊切除手術後,大便一直不成形,一天超過5次,讓他十分困擾。中醫師確認吳先生沒有手腳冰冷、腰膝痠軟等症狀,認為是脾胃氣虛,開四君子湯服用。2周後陳先生驚訝發現症狀幾乎全改善,只有吃到油膩…
感冒吃烤橘子 小心吃錯適得其反八 10, 2016查看: 2076 感冒時,你也習慣吃烤橘子舒緩症狀嗎?但要小心,目前研究上仍未證實,尤其若屬於涼症,這時再吃熱橘子,恐造成反效果;中醫師羅明宇指出,雖然烤橘子有清熱化痰的效果,但若以為咳嗽吃熱橘子,不需就醫就能逐漸痊癒…
五色蔬果一把抓 吃出健康彩色人生一 18, 2018查看: 1623 想要擁有健康人生,餐盤裡五種顏色的蔬菜水果必不可少。走到賣場、菜市,顏色鮮豔的蔬菜水果琳瑯滿目,五色是哪五種顏色,該選擇什麼蔬果吃進體內,才能健康滿分呢? 金、木、水、火、土 = 白、青、黑、赤、黃…