誠心吃素幾十年，有位近八十歲的陳老太太被確診為腎臟功能異常時，腎功能僅剩正常人的7%，已經無法清除體內代謝物及維持體液的酸鹼平衡，醫師建議進行洗腎，她老人家無法接受要洗腎命運，險些崩潰，直呼「年紀都這…

西班牙雷烏斯2019年8月28日 /美通社/ -- 最近在《Communications…

每逢年節，送禮孝敬長輩是傳統習俗，又特別喜愛送補品、保健品。不過，醫師提醒，乾癬患者可別輕易食用會刺激免疫的保健產品，曾有患者吃了靈芝產品，結果造成乾癬症狀加重，引起全身紅斑、脫屑。…

心血管疾病、慢性腎臟病、糖尿病等「心腎糖」族群，營養限制較多，一不小心，很容易熱量不夠、營養不良。台北榮民總醫院內科部腎臟科主治醫師、陽明大學生理學研究所教授唐德成指出，在營養不良的情況下，若引發肌少…

杜絕失智症找上門，世界衛生組織發布失智指南！世界衛生組織（WHO)「減低認知退化和失智風險指引」中指出，老化是失智症的主因，然而改變生活習慣可以預防1/3失智症風險，包含運動、健康飲食、控制高血壓、血…

我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道，經常跟產區拿一些壞掉的豆子，或烘焙壞的豆子當範例沖煮，結果很多學生喝了之後都說：「欸，這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…

小學六年級的方姓男童，身高154公分，體重95公斤。每天早上趕著上學，隨手在便利商店拿個早餐和飲料，下課趕補習，回家吃晚餐時已經八點。休息時間的點心，不外乎是零食和各類含糖飲料。日復一日，熱量的消耗遠…

又到了箭筍盛產的季節，由於箭筍富含纖維質且熱量低，不僅受到減重族的青睞，其口感清脆、甘甜，大人小孩也都非常喜愛。醫院營養師陳淑珠表示，箭筍除了可以幫助排便，還有助穩定血糖、降低壞膽固醇的功效，民眾可把…