新陳代謝作用是食物被人體吸收後，經過物理和化學作用 過程而合成為複雜物質，這叫做同化或合成代謝作用，而複雜物質再轉化為較簡單的 物質，這叫做異化分解代謝作用，這個作用同時會產生人體維持生命所需要的能量。這些人體新陳代謝的物質中較具代表性的有葡萄糖、脂質（膽固醇、三酸甘油脂）、
皮膚癢首重保濕 吃這些食物有幫助
春天早晚溫差較大，許多人就會開始皮膚癢。春天容易忽冷忽熱，常因為天氣太冷，使人的皮膚油脂分泌不足而乾癢，若是平時習慣熬夜或飲食辛辣者，則會更嚴重。 注意保濕 多吃木耳、海藻、蔬果…
