天氣熱的難受，好想吃些冰品，清涼一下，但是中醫往往都不建議吃冰，以免影響身體正常運作，甚至還強調大熱天要喝熱茶才健康；營養師則說，冰品的熱量較高，吃冰品首要注意容易造成肥胖，而且不要吃含有色素的冰品，…

中醫養生講求天人合一，而氣候與環境變化更會影響人體陰陽平衡，因此藥膳調理身體的方法，也會隨著時間與空間不同而有所差異。醫院中醫藥劑科藥師王聖貿指出，冬季五行屬水，對應的五臟是腎，因此冬季養生裡，腎的狀…

有些人喜歡將家裡設計成開放式廚房，感覺空間較寬敞，不少餐廳也採用開放式廚房設計。不過美國最新研究卻發現，開放式廚房讓人更容易取得食物，吃東西更方便，這可能導致吃太多、暴飲暴食。…

隨著帝王級寒流襲來，東南亞迎接了近十年來的最強寒流，不僅靠北地區下雪，連很多南方平時不會有雪的地方也下起了霰。…

以一般人想法而言，空腹時的胃酸存量必然較少，或許此刻服用益生菌亦較不會被胃酸破壞，但某些「胃食道逆流疾病」罹患者其絕大部份處於「高胃酸」狀態，此類人口群在空腹時所殘留的胃酸亦比一般人多，可想而知益生菌…

寒流來襲時，窩在暖暖的被窩好舒服，但一翻身變換姿勢，「哎呀!」不對勁，頓時刺痛襲來，腳抽筋了！為什麼會抽筋？醫院營養科李佩霓主任表示，造成抽筋的原因很多，常見原因與潛在疾病或生活飲食習慣有關，例如脊椎…

在十一月八日，是二十四節氣中的「立冬」，象徵冬天來臨，俗話說「補冬補嘴空」，在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」，透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座，由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運…