頭頸癌化療嘴破該怎辦? 營養照護全攻略十 11, 2019查看: 1227 放射治療 (頭頸/口腔腫瘤) 化療時,最討厭的副作用就是嘴破常會影響食欲,疼痛,減少體重與生活品質,建議的改善原則: (一)選擇質地柔軟細碎的食物以幫助吞嚥: 1.乳製品:如乳酪、布丁、奶昔、冰淇淋…
養出「好」膽固醇 運動+飲食雙管齊下三 27, 2019查看: 1091 一名中年女子狂吃瓜子、堅果類零食從早吃到晚,結果腹痛就醫時,血糖飆高,就連血液也變成乳白色的「牛奶血」。許多民眾習慣了零食不離口也不忌口,導致本身慢性疾病復發,尤其是高膽固醇疾病。…
橄欖油品級那麼多怎麼選? 營養師揭秘關鍵1點一 13, 2020查看: 1051 越來越多人想開始健康飲食生活而選擇橄欖油烹飪,因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等,不過走入賣場,琳瑯滿目的橄欖油選項,品級看得霧煞煞,應該如何下手才好?其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評斷之後的製程。…
吃蛋該不該擔心膽固醇 正解在此八 01, 2019查看: 1027 人類多是肉食性動物,具備代謝膽固醇的能力,而草食性動物就無法代謝膽固醇,如兔子。餵膽固醇含量高的食物給不能代謝膽固醇的動物,膽固醇自然累積的多。再者,美國的那篇研究報告中,有些受試者患有天生無法代謝膽…
生酮飲食減重 恐加重腎臟負擔三 18, 2018查看: 1809 一名六旬莊姓婦人長期患糖尿病,近日定期回診時抽血檢查,發現磷鉀及尿酸突然竄高。原來莊婦使用生酮飲食減重,這段時間幾乎不吃飯,以肉、蔬菜為主食,幾週下來雖瘦了3公斤,但加重腎臟負擔,甚至誘發腎結石。…
一杯大杯半糖手搖飲熱量、糖分大爆表! 6作法喝進健康、降負擔七 29, 2021查看: 1217 時序進入盛夏,陽光熾熱,走在路上不消幾分鐘,就汗流浹背。台灣的手搖飲巿場龐大,各品牌手搖飲店到處林立,幾乎每走幾百公尺就會有一家。再者,現代人生活壓力大,有些人下了班就想喝杯飲料求舒壓;也有的人工作忙…