最近因選舉，再次把蜂蜜檸檬水炒成熱門話題。雖然檸檬水好處多多，但是您知道檸檬水不適合每個人嗎？張湘寧營養師表示，錯誤攝取檸檬水，恐導致腎臟負擔加重、牙齒變黃，也可能引起反黑作用。 檸檬不僅可以美白也可…

運動後1小時內吃對食物　瘦得快！…

藜麥是素食者蛋白質來源 聯合國糧食與農業組織FAO已肯定藜麥Quinoa…

你也有吃健康食品的習慣嗎？尤其受到特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情影響，也讓市面上各類標榜調節機能與補充營養的產品日漸增多。食藥署表示，為保障消費者食用安全與權益，若業者標榜為健康食品，在上市前…

每到年終時節，家家戶戶必備年夜飯，相聚飲酒，爐火熊熊燃燒，象徵一家興旺，守歲迎接新年。除夕夜當天，用豐盛飲食犒賞全家人的辛勞。醫院中興院區營養師徐裴莉表示，過年享受美食時，攝取足夠膳食纖維（25~30…

營養的攝取對生病的人非常很重要，特別是癌症病人！在腫瘤門診或病房會診時，時常聽到治療期間癌症病友與家屬對於飲食有錯誤的觀念，如：特定食物有毒不能吃、喝雞湯就能補充營養不需吃雞肉，或是營養品使用不當等，…

在菜市場或是超市，菇類食材林林總總，尤其是最近蔬菜價格高漲，菇類就更是受到青睞。營養師指出，菇類含有豐富營養成份，但是痛風及腎臟病人就不適宜食用，以免使病況加重。 所含蛋白質是蔬菜2至3倍 周婉琪,…

慢性腎臟病人最怕的就是洗腎，而在治療腎臟病時，除了使用藥物之外，飲食也必須要特別注意！營養師提醒，尤其是蛋白質的攝取量，由於慢性腎臟病區分為五期，會有不同的標準，而且在攝取的食物上也會有所限制。…