沒有授權, 不得複. You don't have permission to copy the content.

健康資訊

多吃這些食物,提升免疫力! 營養師教您正確選擇 

三 06, 2020查看: 1272
新冠肺炎蔓延全球,如何提升自已的免疫力對抗病毒,高醫營養部黃孟娟主任提供飲食建議,如蛋白質和抗體細胞形成有關,足量及優質的蛋白質,是建造與修補體組織必要營養素,每人每餐食用一個掌心大小的量,包括豆、魚…

天冷如何控制食慾? 5招加1茶飲控制體重

一 22, 2022查看: 776
冬天到了,為了維持體溫,身體需要更多的熱量,就導致天氣冷的時候食慾更好,也更容易將熱量儲存成脂肪。如果不希望春夏來臨時,自己的身材羞於見人,在冬天存儲精力的同時,也得控制好食慾。 第一妙招:隨時補充水…

酸菜怎麼挑? 防漂白劑殘留看這裡 

四 14, 2019查看: 978
醃漬酸菜是家常料理的重要配角,無論是搭配湯品、肉品、豬肚、麵輪,或者吃牛肉麵,都會加入酸菜以增添風味。若是想吃得美味又健康,從挑選商品到開始料理,都有小撇步可參考。…

含糖飲料喝太多 考生當心成績變差

六 06, 2020查看: 1230
時序進入夏季,各類大大小小考試也陸續登場,大部分的考生長時間讀書,處於「用腦過度,肢體怠惰」的狀態,並不符合養生之道,加上面對考試的心理壓力,經常出現一些身體不適的狀況,若是能適時處理,能讓考生的體力…

4大腹愁職業注意! 腸胃3好習慣減輕負擔

三 29, 2017查看: 2416
上班族腸勞現況有新現象,調查發現「腸胃問題M型化」,即基層上班族腸胃不適煩惱多,而主管職大腸瘜肉比例偏高。全台90.8%上班族表示腸胃不順暢,更進一步發現便秘、腹脹、腹痛、腹瀉等問題的「腹愁者4大職業…

抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

七 29, 2018查看: 1538
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

解決手腳冰冷問題 食補運動有效舒緩

一 17, 2016查看: 2320
如你也有手腳冰冷的現象,要小心是身體出現病症的警訊;開業中醫診所主治醫師吳佳玟指出,像是血管硬化、糖尿病以及類風濕性關節病等都可能出現手腳冰冷現象,尤其老年人或中風患者,因活動量少,心臟功能不佳等,都…
健康醫療網/記者李坊芸報導 2014/06/17
近來運動風氣盛行,再加上世界盃足球的狂熱拉抬,使得路跑、騎腳踏車的平民運動,也隨著入夏時節持續加溫。 除了在太陽底下享受流汗的痛快及自我實現外,常在太陽底下運動的民眾對皮膚防曬可說是全副武裝,但卻容易忽略紫外線中藍光對眼睛造成的傷害!營養師指出,例如愛好跑步的馬英九總統日前因白內障剛做完人工水晶體置換術,就更是應該要注意眼睛的健康,除了要戴抗UV功能眼鏡防曬外,適當的補充含有葉黃素食物,可降低眼睛出現黃斑部病變機率。
主要是因為紫外線的藍光被眼睛吸收後,可使氧分子形成自由基,而自由基可能破壞細胞膜、細胞間的纖維,甚至破壞組織;整個眼睛構造,包括黃斑部、結膜、角膜、水晶體及視網膜都有可能受到紫外線傷害。
雖然紫外線量最多的時候是在正中午12至14點,可是太陽位置比較高,會有陰影,紫外線基本上照不到眼睛,可是清晨或傍晚的時候太陽位置比較低,紫外線就會直射眼睛。許多民眾有錯誤的迷思,以為清晨或傍晚就沒有紫外線,故選擇清晨或傍晚來進行運動,反而忽略對眼睛的保護。
運動時除了選擇有抗UV功能的鏡片來保護眼睛之外,營養師梁家瑋建議,眼睛中的葉黃素,人體是無法自行生成,故需要額外攝取,平時應定時定量攝取菠菜、青椒、綠花椰菜、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔等含有葉黃素的食物,以降低眼睛出現黃斑部病變機率。
但現代人因三餐外食以及飲食不均衡,梁家瑋建議,可補充市面上的葉黃素、魚油、維生素E等營養補給品。特別在葉黃素選擇上,因葉黃素分為游離型與酯化型,酯化型又稱為葉黃素酯,其純葉黃素含量僅為游離型的一半,故選擇精純、高含量的葉黃素,才能幫助減少藍光傷害,降低黃斑部病變與視網膜傷害,同時也能抗氧化,有益身體健康。