食欲不好是人們經常會遇到的現象。而“人是鐵飯是鋼”，
吃不下飯是不行的，為什麼會沒有食欲，怎樣提高食欲呢？
引起食欲下降的原因很多，常見的有：
1. 情緒緊張過度疲勞： 在當今快節奏和競爭的社會中，人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒，導致胃內分泌酸干擾功能失調，引起食欲下降。
2. 過度的體力勞動或腦力勞動： 會引起胃壁供血不足，胃分泌養活，使胃消化功能減弱。
3. 酗酒吸煙： 酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾，酒精也可直接損傷胃粘膜，如果患有潰瘍病、慢性胃炎，酗酒會加重病情，甚至造成胃和十二指腸穿孔；煙霧對胃粘膜的危害並不小於飲酒，吸煙也會引起慢性胃炎。
4. 饑飽不均： 胃經常處於饑餓狀態，久之會造成胃粘膜損傷。
暴飲暴食使胃過度擴張： 食物停留時間過長，輕則造成粘膜損傷，重則造成胃穿孔。
5. 生冷食物： 經常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒，出現噁心、嘔吐、食欲不振。
6. 睡前飽食： 晚餐過飽，必然使胃腸負擔加重，胃液分泌紊亂，易出現食欲下降。另外，還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
7. 飽食後運動： 飽食後短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快，繼而出現胃痙攣，出現胃部長痛不適、噁心嘔吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭轉。
8. 藥物因素： 有些慢性疾病需要長期服藥，某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。?有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關係。
綜上原因，要提高食欲應試以下“五要”
1、就餐時心情要好： 保持愉快、舒暢的心情，有益於人體對食物的消化和吸收。因此，就餐時應專心，保持愉快情緒，避免考慮複雜、憂心的問題，糾正就餐時爭論問題、安排工作的習慣。可適當地以音樂為“佐餐”。
2、就餐環境要優美： 就餐時有一個優美的環境，光線充足、溫度適宜、餐桌、餐具清潔衛生等，都能促進食欲。
3、要注意對食物科學地加工烹調： 科學的加工烹調有助於人體對食物的消化和利用。色彩美麗，香氣撲鼻、味道鮮美、造型別致的食物，使人體產生條件反射，分泌出大量消化液，從而引起旺盛的食欲，利於食物消化吸收。另外，正確的食品加工，可以避免食物中的維生素的破壞。
4、要戒煙忌酒： 過量飲酒或每餐必飲的習慣一定要戒除。戒煙對提高食欲也是非常重要的。
5、生活要有規律： 現代人的生活、學習、工作和休息的時間難以始終如一，但不管怎樣，在進食上必須要做到定時、定量、定質，不能因為繁忙而在飲食上馬虎從事，饑一頓、飽一頓對人健康是無益的。而合理的飲食制度，可成為機體的條件刺激。堅持定時進餐，到了進餐時間，就會產生食欲，分泌多種消化液，利於食物中各種營養素的吸收。
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