健康資料庫 (備有3,600+文章供參考)

點擊"所選分類", 文章會顯示在>>>所有分類的最下方!

No sub-categories to show!

No sub-categories to show!

"體重指數" 計算器

BMI Calculator

填入你的重量及高度


你的體重指數BMI是

0


健康才是真財富

你會輕的一點嗎?

你很健康呀!

你已超重!

你已在肥胖指數中!

提議? 提議? 提議?

今日營養

黃 豆 製 品 的 主 要 營 養 成 份 為 蛋 白 質 。

一 塊 豆 腐 (100 克) 與 二 塊 五 香 豆 干 (45 克) 、 一 碗 豆 漿 (240 cc) 一 兩 肉 類 的 營 養 成 份 是 相 類 似 的 。

營 養 師 每 日 飲 食 建 議 : 肉 類 一 天 約 四 兩 即 足 夠 , 所 以 吃 一 份 豆 製 器 , 就 得 少 吃 一 兩 肉 類 , 不 宜 過 量 食 用 。

豆 製 品 的 維 他 命 B12 與 鐵 含 量 少 , 所 以 以 豆 製 品 為 主 要 蛋 白 質 的 素 食 者 較 易 有 貧 血 的 問 題 。 另 外 , 豆 製 品 吃 了 較 易 脹 氣 , 所 以 , 日 常 飲 常 應 儘 量 選 擇 各 類 食 物 , 不 偏 食 也 不 過 量 。

20000413tt


<div id=
***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
" />
/images/hno1/nno1-signoff.png

防腐劑可致敏感哮喘


加 拿 大 蒙 特 利 爾 心 臟 病 研 究 所 發 表 報 告 , 指 多 種 維 他 命 可 能 對 心 臟 構 成 不 良 影 響 。 研 究 共 調 查 了 三 百 一 十 七 名 曾 經 進 行 心 臟 血 管 手 術 的 病 人 。 結 果 發 現 , 抗 氧 化 劑 藥 品 如 維 他 命 E 等 , 可 以 防 止 血 管 堵 塞 , 不 過 其 他 多 種 維 他 命 卻 有 可 能 使 血 管 內 壁 增 厚 , 增 加 血 管 堵 塞 的 危 險 。

綜合報道
20001102a



<div id=

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

" />

/images/hno1/nno1-signoff.png

黃 豆 於 今 日 已 成 為 全 球 廣 泛 接 受 的 有 益 健 康 及 可 改 善 女 性 更 年 期 症 候 的 食 物 。 但 另 一 方 面 亦 不 斷 有 美 國 的 科 學 家 以 種 種 研 究 來 企 圖 推 翻 黃 豆 有 益 的 論 調 。 並 指 過 去 公 認 為 公 認 為 營 養 豐 富 的 黃 豆 , 原 來 也 有 潛 在 害 處 。 英 國 《 觀 察 家 報 》 報 道 , 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 兩 名 科 學 家 獨 排 眾 議 , 表 示 有 至 少 二 十 八 項 研 究 結 果 證 明 了 黃 豆 的 毒 性 。

異黃酮能起病變

這 兩 名 科 學 家 表 示 , 黃 豆 所 含 的 與 女 性 荷 爾 蒙 雌 激 素 相 類 似 的 化 學 物 異 黃 酮 (isoflavones) , 雖 然 能 有 效 預 防 膽 固 醇 過 高 , 但 也 含 毒 性 可 能 導 致 動 物 出 現 突 變 , 例 如 改 變 了 胎 兒 性 別 , 或 引 起 甲 狀 腺 失 調 等 問 題 。 他 們 又 反 對 較 早 前 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 所 公 布 , 指 黃 豆 有 助 降 低 患 心 臟 病 機 會 的 說 法 , 擔 心 黃 豆 業 會 藉 此 大 肆 宣 揚 , 令 人 忽 略 了 黃 豆 有 不 利 人 體 的 因 素 。

綜合報道
20000818a



<div id=
***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
" />
/images/hno1/nno1-signoff.png

下級分類