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食物與減肥

厭食患者後遺症多由 於 現 今 社 會 崇 尚 纖 瘦 體 型 , 導 致 大 多 數 人 都 對 自 己 原 本 的 標 準 體 型 產 生不 滿 , 因 而 患 上 飲 食 失 調 - 即 厭 食 症 或 暴 食 症 , 阻 止 自 己 吸 取 營 養 ,

其 中 尤 以 厭 食 症 為 甚 。 這 也 是 與 身 材 有 關 的 精 神 病 , 患 者 多 為 十 多 至 三 十 歲 的 年 輕 婦 女 。

病情嚴重者可致死亡

患 者 往 往 對 肥 胖 極 度 恐 懼 , 即 使 已 經 很 瘦 , 仍 禁 止 自 己 進 食 , 或 在 進 食 後 強 迫 自 己 把 食 物 吐 出 來 , 短 期 內 體 重 急 降 , 長 期 下 來 胃 功 能 衰 竭 , 無 法 進 食 , 並 有 月 經 停 止 、 低 血 壓 、 心 跳 減 慢 、 脫 髮 、 骨 質 疏 鬆 、 指 甲 脆 弱 、 臉 色 蒼 白 或 臘 黃 、 畏 寒 及 體 力 極 差 等 後 遺 症 。 病 情 嚴 重 者 , 死 亡 率 達 百 分 五 至 二 十 。 要 治 愈 此 病 , 需 結 合 心 理 輔 導 及 糾 正 病 者 的 飲 食 觀 念 及 習 慣 。

相關文章 : 婦女過分節食會不育20000429

 

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送你健美好身材

一面是眾多的美食,一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?難,難,難! 然而,營養學家卻告訴我們最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不長胖。真的有這樣的好事嗎?是的,只要你科學飲食,你就會越吃越窈窕!

B:減肥只吃四種肉

一般來講,肥胖的人,食欲都較好,也喜食肉類。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步發胖。其實胖人也是可以適當吃些肉類的。不過你要選擇這四種:

  • 魚肉:
    一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

  • 牛肉:
    牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

  • 雞肉:
    每百克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益於人體健康,也不會引起肥胖。

  • 兔肉:
    兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。

吃出纖纖細腰 | 減肥只吃四種肉 | 蔬菜瘦身 | 美食燃燒脂肪

(王豔坤)

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最合好吃又怕肥的人

過 春 節 必 定 大 吃 大 喝 , 節 日 後 許 多 人 很 可 能 會 發 覺 因 吃 得 過 多 而 發 胖, 這 對 愛 美 的 女 士 來 說 更 是 最 大 的 恐 懼 。 台 北 市 立 中 醫 院 在 節 前 特 別 推 出 一 帖 幫 助 減 除 體 內 脂 肪 的 「迎 春 接 福 減 腹 茶」 , 提 供 給 那 些 吃 太 多 零 食、 通 宵 打 牌, 以 及 只 吃 不 動 的 懶 人 。

這 個 自 助 式 的 中 藥 配 方 「 減 腹 茶 」 材 料 及 製 法 如 下 :

減肥茶配方
1. 材 料
山楂兩錢 、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條
2. 製 法
把蘿蔔削皮切成小塊,用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔, 待水再度滾時轉成小火, 直到蘿蔔煮熟, 最後加入用紗布包著的其他藥材, 再煮十五分鐘
3. 功 效
降低血脂肪、膽固醇, 避免消化不良 ; 清血清、降血壓, 預防火氣上升、痔瘡發作 ; 消除腸胃積滯、暖氣腸鳴

綜合報道

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