立秋之後天氣由熱漸涼，進入了“陽消陰長”的過渡階段。中秋後，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，身體一旦不適，便易傷風感冒，舊病也易復發，所以有多事之秋的說法。人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化，因此，秋季必須注意保養內守之陰氣，凡起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開“養收”這一原則。

A：秋季養生五要

秋三月以秋分為季節氣候轉變環節，此時自然界陽氣漸收，陰氣漸長。“白露”後雨水漸少，秋風瑟瑟，天氣乾燥，故秋令主燥。“一場秋雨一場寒，”中秋後，晝熱夜涼，氣候變化大。在這樣的氣候條件下，若不注意養生保健，身體容易患病，舊病復發，所以古人稱秋季為“多事之秋”，是有一定的道理的。秋季養生一定要注意做到“六要”：

一、秋涼防感冒 秋天氣溫降低，又常突然變冷，是感冒最容易流行的季節。因此，當天氣較冷時要注意保溫，及時添衣，若經常使用冷水洗臉洗鼻，也有助於預防感冒。

二、秋凍防過頭 常言道，春捂秋凍。秋天適當地讓身體經受寒冷的考驗，對機體是一種鍛煉，能加強人體對疾病的抵抗能力。但一旦凍過了頭便事與願違，不僅不能給身體帶來好處，相反還會帶來許多疾病，諸如傷風、關節炎、氣管炎、消化道疾病等。老年人還會因血管收縮、血壓升高而引起中風。

三、秋燥防皸裂 入秋以後，天氣逐漸乾燥，人的手、腳、臉面若不注意保護就會變得粗糙，皮膚彈性變小，以致產生皸裂。因此，洗臉、洗腳不宜用鹼性大的肥皂，並應選用合適的護膚用品保護皮膚。

四、食果防秋痢 秋天瓜果多，帶菌多，食用瓜果若不注意衛生，很容易患痢疾，使人腹痛、腹瀉、嘔吐。故食用瓜果應注意清潔和消毒，黴爛的瓜果不能吃，以防病從口入。

C：秋風秋雨防秋愁

秋三月，秋風蕭瑟，萬物凋零，"已覺秋窗愁不盡，那堪秋雨助淒涼。"、"羅衾不耐秋風力，殘漏聲催秋雨急。"這是我國文學名著《紅樓夢》中的詩句。的確，秋風、秋雨常令人頓生秋愁，有趣的是，這個"愁"字竟是由"秋"和"心"相疊而成。那麼，秋風秋雨為何愁煞人呢？

在人的大腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種"褪黑激素"，這種激素能誘人入睡，使人意志消沉，抑鬱不樂。充足的陽光能抑制褪黑激素的分泌。但入秋之後，光照時間減少，特別是碰到陰雨連綿時，松果體分泌褪黑激素相對增多，甲狀腺素、腎上腺素的分泌就會受到抑制，人體細胞就會"怠工而偷懶"，人的情緒也就低沉消極，精神萎靡不振。

怎樣防止秋愁呢？首先，生活要有規律，要按時作息。甲狀腺素和腎上腺素是喚起細胞工作的激素，在晴朗的日子裏，應多做戶外活動，接受陽光的沐浴。其次，要適當多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，這些食物能使人的大腦產生一些特殊的化學物質，以消除抑鬱情緒。要參加一些有益身心的娛樂活動，如跳舞、唱歌、聽音樂等，使人心情舒暢，精神振奮。

秋天是開展旅遊登山活動的黃金季節，特別是久居鬧市的人，到大自然中去走一走，能增強人體的呼吸和血液迴圈功能，對神經系統也具有良好的營養和調節安撫作用，並消除煩人的秋愁。

金秋時節，天高氣爽，是秋游的大好時光，在秋游時必須注意保健。

科學安排活動，防止過度疲勞：
美好的景色，常使人們留連忘返，馬不停蹄地連續觀賞，極易出現過度勞累。如出現乏力、多汗、頭暈、眼花、心悸等症狀時，應及時休息，不可勉強堅持。

重視飲食衛生，嚴防“病從口入”：
對各地的風味小吃、名優土特產食品應以品嘗為主，一次不宜吃得太多，更不能暴飲暴食，以免引起消化不良等。此外，還應注意飲食衛生，不吃不潔和生冷食品，防止病毒性肝炎、痢疾、傷寒等腸道傳染病經口進入。

注意防寒保暖，適時增減衣服秋季：
晝暖夜涼，溫差懸殊，氣候乾燥，容易引起感冒等呼吸道傳染病。因此，在秋游前，應備足備齊衣物用品和藥品，以防不測。每到一地，要根據氣候變化，隨時增添衣服，使身體常保溫熱感，以避免外感風邪，誘發疾病。

強化安全意識，防止意外傷害：
秋游時，最好有親朋好友陪伴，否則，生病或發生意外，無人照顧，後患無窮。為防止爬山時跌跤發生傷害，最好佐以手杖；在乘車時，最好選擇中間位置及舒適座位，以防暈車引起噁心、嘔吐等。

必須堅持治療，防止舊病復發：
對於患有多種慢性病的旅遊者，平時需要用藥治療者，秋游時切不可遺忘服藥，否則，可能導致舊病復發、病情加重或惡化。另外，還要帶些急救用品及常用藥品，如繃帶、傷濕止痛膏、感冒藥、黃連素、健胃藥等。

中醫認為，煥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性乾燥。常見口幹、唇幹、鼻幹、咽幹，舌幹少津，大便於結，皮膚幹，甚至皸裂等症。由於秋季空氣逐漸變冷，可促使栓塞、中風、支氣管哮喘、消化不良、膽結石絞痛、心絞痛等病發作；還易患感冒、風濕熱等，故此季節住院病人明顯增多，尤其是中老年人。

秋季要想少患病，保持健康，就要注意以下幾點：

I：增強皮膚適應調節能力

秋天風燥大，面部、頸部、手臂等處的皮膚受害大。在秋燥的影響下，皮膚表皮細胞開始萎縮，水分逐漸減少，皮膚變得越來越乾燥，容易龜裂。
增強皮膚適應調節功能，就是使其由夏天疏泄轉變為閉密，增強皮膚功能調節，使皮膚保持濕潤以防燥裂。
其方法有：　

天漸涼，又到了“亂穿衣”的季節。一方面的肌體在經歷了盛夏季的超常度消耗後進入了保護性的補償期，出現了“秋乏”，另一方面則由於乍涼乍熱的變化天氣，人們有在匆忙添狀。於是，如何克服生理惰性，面對可能驟變的天氣就是秋季養生保健的首要課題。 br />
誰都知道“春捂秋凍”這個諺語。其實，除了年老體弱以及慢性病和體溫調節功能差的人，對多數人來說，“秋凍”之說還是符合健身養生的科學道理的，特別對於健康的少兒尤為必要。

眾所周知，人是恒溫動物，體內有一套完善的體溫調節系統。作為這個系統的“司令部”—大腦皮層下丘腦，也只有在接受氣溫變化的刺激下來增強體溫的調節肌能力，提高肌體的耐寒抗菌能力，進而為適應寒冬到來打下基礎。從這個意義上講，長期的恒溫環境只能使人的熱適應能力下降。氣溫稍有改變而添衣保暖，就是在製造這種恒溫環境。這樣，沒有得到鍛煉的大腦皮層下丘腦，一旦與涼接觸就抵擋不住致病細菌的挑戰，容易導致疾病。

由於小兒的體溫調節能力尚不成熟。所以在忽冷忽熱間比成人更易染病。不過這種能力是可以通過日常生活對冷環境的逐漸適應加以提高的。從秋天開始的耐寒鍛煉就是提高調節反應靈敏度的最有效手段。

首先是讓孩子有暴露于冷環境的機會，包括不要穿的過於厚實、嚴密。中醫認為，小兒是陽氣偏旺之體，過暖則會助長陽氣而消耗陰液。實際上，過早過度保暖，身體出汗又易覺察，反而容易感冒。另外，不要放過讓孩子進行戶外活動的機會，特別是秋日的清晨。

其次就是進行冷適應。從秋天開始，父母就要逐漸培養孩子用冷水洗手、洗臉，喝冷開水的習慣，即使到了冬天也不放棄。由於這是一個逐漸降溫的過程，小兒一般都能適應，而且效果顯著。但需注意每次冷水沖洗後，要用幹毛巾擦。

在小兒耐寒鍛煉中，一定要把握適度和漸進兩個原則。如著裝，對於成人是以稍有涼意為好，而對幼兒則以不產生寒顫和過密為度，而冷水鍛煉，對成人可過度到冷水浴，對幼兒則一般應漸進到冷水擦拭就可以了。切忌過急過猛和照搬成人的做法。

K：冷水浴鍛煉正當時

祖國醫學歷來認為人和自然界是統一的整體。《黃帝內經‧素問》中說：“人以天地之氣生，四時之法成”。對於自然界的各種週期性變化“人亦應之”。秋高氣爽，氣溫、水溫、人體體溫比較接近，冷水對人體的刺激較小，如果此時開始冷水浴鍛煉最為適宜。秋季冷水浴，只要堅持不懈，持之以恆，對冬季人體適應寒冷的能力及預防感冒等疾病大有裨益。　

冷水浴鍛煉應先活動身體進行熱身，如出汗時應待汗幹或用毛巾擦幹後才可入浴。用雙手快速地摩擦全身，從身體到四肢由上而下，均勻摩擦，用力適度。感覺發熱時，可將冷水先抹在臉、手臂和大腿等處。或將毛巾放入冷水中擰幹後擦身體，讓身體由不適應逐步轉為適 。當身體能夠適應時，便可直接用冷水進行沖洗，邊沖邊摩擦。沖洗時間一般為10分鐘(冬天為5分鐘)左右，以身體能夠適應為宜。浴後迅速用幹毛巾擦幹，穿上寬鬆的衣服，並用雙手摩擦人體關節部位，以預防關節炎的發生。 L：秋季防感冒六法

秋天是棗核天，兩頭寒，中間暖。由於一天中的溫差大，一些人易患感冒。下面預防感冒的六個辦法您不妨一試：

M：四款防秋燥食品湯

　 秋季防燥，如您家裏備以下食品飲料就可安度秋日，益身康體。

N：食療養生：秋燥食療七法

立秋後，天氣漸涼，雨水減少，氣候乾燥，人們住往會在不同程度上感到鼻乾咽燥、皮膚乾澀或有口渴欲飲、乾咳少痰、大便秘結等症狀，祖國醫學稱之為“秋燥”。秋天要多喝開水，多吃新鮮水果、蔬菜，少吃辛辣、煎炸食物。對於秋燥，除進行藥物治療外，家庭飲食調養也是十分有效的治療手段，常可收到不醫而愈的效果。現將常用的食療方法介紹如下。

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。

進補不可亂補，應注意八忌：

四季氣象醫學和養生保健之 (三)

“天涼好個秋”是古人所雲，卻道出了秋的本質在一個“涼”字。正是這種氣溫漸低的“涼”，常常中老年人誘發哮喘、心絞痛、消化不良、膽絞痛、栓塞、中風等病症。瑞典的一項報告還指出：秋天涼冷的氣候常使人精神和情緒上出現波動，對老年人常表現?乏力，不愉快，失眠，頭暈和易激動等。

秋季對人類健康的影響

秋季溫度逐漸向涼冷下降，同時氣壓也較高，而且空氣也比夏季明顯乾燥。九九重陽之後，體現深秋來臨的節令---- 霜降也很快來到。此時，冷空氣活動增多，氣溫明顯開始下降，當冷空氣較強時。日最低氣溫會大幅度降低，有時可導致感冒、心血管病、肺氣腫等病人的大量增加。 深秋接近立冬，此時節氣交錯的大環境也必然要影響到人體內部生物環境的穩定。據英國一位醫學博士研究，在秋季過程中，人體內的凝血?元、纖維蛋白元、全血容量、血沈、毛細管抵抗力等生理參數都呈微觀下降狀態。因而，深秋進補是維護機體健康的最好時期。

季節劃分一般把農曆6－9月定?秋季，這種劃分法世界各地雖在時間上可同屬一個季節。但南、北實際氣溫差異較大，所以，現在多以候平均氣溫?標準，即10～22℃氣溫的候天氣，均可視?秋季。

秋季氣候對人體的生理、生化等指標的影響有以下幾點：

秋季養生的原則和方法

秋季養生的基本原則是防涼防燥。可從中醫所謂的“肺”著手。因?“秋三月，肺氣旺”，肺不但氣旺，也是最易被侵犯的臟器。使肺氣旺而不受外邪之侵，是秋季非藥物性養生的基本方法。

秋季養生的食補和滋補

秋季氣壓較高，溫度減低，而且空氣乾燥，其養生離不開潤燥、暖體、養肺、益氣。在飲食方面，要少食蔥、薑、蒜、韭、椒等耗氣辛辣之 品，要多食一點斂氣固脫的澀味、酸味食品。如胡麻、核桃、糯米、蜂蜜、酸奶、甘蔗、果茶等滋陰潤燥之物。粥對於老年人是秋季最好的含養方法之一。

明代醫學家李挺雲：“凡晨起食粥，利腸養胃、生津液，令人一日清爽，所補不小。”粥須熱食，所以可禦秋涼；粥可生津，所以能防秋燥。

日本第十次和漢醫藥學會(1994年)報告，大米提取物對小鼠胃潰瘍有明顯治療作用。它可增加具有保護胃粘膜作 用的前列腺素 E2。投給大米提取物後，動物胃粘膜前列腺素E2的含量?平時的3倍，?胃潰瘍發生時的15倍。

近來發現糯米對動物胖瘤細胞有抑制作用。此外，大米種皮所合的多糖對實驗動物有較佳的抗癌作用。這種多糖能溶于水，不容於有機溶煤。所以，糙米作粥時，多糖可以溶在粥中，對抗癌保健也有積極意義。

“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長。”這是明代戒庵老人《煮粥詩》之句，近代科學證實了粥對人的強身、抗病作用。秋季養生除單純性米粥外，尚可酌加一些天然藥物，使食療、食養結合?一體。如蓮肉粥養神固精，扁豆粥和中補髒，薑粥禦寒止嘔，胡桃粥潤肌防燥，松仁粥潤肺益腸，菊花粥明目養神，茗(茶)粥化痰消含，燕窩粥養肺止嗽，山藥粥固腸澀精……

對於秋季氣候變化所?生的乏力、失眠，易激動等，可用薏苡仁50克、大米120克、紅各50克、蓮子肉30克加水煮成粥食之，效果甚好。一般1周左右即可恢復正常。

此外我國古代其他養生保健的經驗，也可作參考：

農曆七月十一日，取枸杞子放湯沫浴，令人不老不病 (《常氏日抄》)。七月，取松仁，搗如膏，每次服雞蛋般大1塊，每日3次，延年身輕(《神仙餌松實法》)。立秋日，用水吞赤小豆40粒，一秋可免赤白痢疾 (《法天生意》)。八月采百合，曬乾蒸食之，甚益乏力(《雜篡》)。八月一日，以絹袋取柏樹葉下落水，拭雙目，明爽無疾(《遵生八箋》)。是月采柏樹仁，曬乾?末，每次服5克，久服延年(《圖經本草》)。九月九日采茱萸插入發中，避惡氣而禦初寒(《風土記》）。是月宜進地黃湯，其法取地黃洗淨，以竹刀切薄片曬乾，用時取2O克，煎湯飲服(《千金月令》)。飲菊花酒，令人長壽(《西京記》)，等等。

從現代醫學理論來看，上述方法確實對中老年保健有益。如枸杞能顯著提高吞噬細胞的吞噬功能、血清溶菌?活力、抗體效價及增加抗體形成細胞的數量，有免疫促進作用；地黃則有強心、降壓、保肺、利尿和抗真菌、抗炎等作用；菊花有擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈流量，從而減輕心肌缺血狀態，對多種致病菌均有一定抑制作用。?

我國自古至今積累了相當多的進補方法，如在秋令之際，精神上要保持內心寧靜，收神斂氣，?冬季來臨而陽氣潛藏作好準備。要早起早睡，適當減少運動量，避免過度劇烈運動，造成大汗淋漓，致使津氣耗散。藥物方面多採用以枸杞子、柏仁、地黃及菊花單味或複方飲用。其中以甘菊花100克，枸杞子50克浸酒（低度白酒500克）3至5日後，每日飲用，是《西京記》中記載的秋冬之交的最佳進補法。其意在於菊花入肝肺而解毒，枸杞子入肺腎而滋陰，加之白酒振奮陽氣，故可養生保健。

在西方國家，也重視季節進補，但他們主要以維生素類藥?主。如美國營養研究中心主任Kirschmann教授，曾推薦下面的處方，方便而有效。作?深秋時的補劑，我們也不妨一試。

其處方組成：維生素Ｂ1 50mg、維生素Ｂ6 50mg、葉酸10mg、蜂王漿10ml、全生酸（pantotheic acid）10mg、肌?100mg。以上?一次量，每天2次。 總之，中西醫節令進補雖方式不同，但目的都是一個，使機體防禦能力提高，逐漸而平穩地向