香 港 市 民 出 外 飲 食 的 次 數 ， 比 外 國 高 出 很 多 ， 港 府 認 為 有 必 要 加 強 監 管 食 肆 衛 生 。

擬分十項扣分 　 60分列不滿意

環 境 食 物 局 決 意 向 全 港 九 千 間 食 肆 推 行 監 管 新 制 度 ， 並 於 一 個 星 期 後 諮 詢 公 眾 ， 環 食 局 提 出 採 用 「 衛 生 100 分 」 制 ， 類 似 大 家 樂 快 餐 集 團 的 「 做 足 100 分 」 策 略 ， 把 每 間 食 肆 各 項 衛 生 情 況 訂 為 一 百 分 總 分。 有 兩 個 方 案 提 出 供 諮 詢 :

「 衛 生 100 分 」 制

所 有 食 肆 都 以 一 百 分 為 滿 分 ， 再 由 執 行 部 門 食 物 環 境 衛 生 署 把 食 肆 的 食 物 及 環 境 衛 生 列 出 數 十 項 ， 每 項 訂 出 分 數 ， 包 括 廁 所 潔 淨 、 食 物 處 理 衛 生 等 。 食 環 署 再 在 巡 查 全 港 食 肆 時 ， 逐 項 評 核 ， 不 合 衛 生 的 項 目 便 扣 分 ， 最 後 得 到 的 分 數 會 在 食 肆 張 貼 出 來 。 市 民 看 到 只 得 六 十 分 的 食 肆 ， 大 概 都 知 道 這 間 食 肆 的 衛 生 程 度 好 到 那 。

另 一 個 方 案

是 用 清 晰 的 文 字 描 述 來 評 級 ， 例 如 非 常 好 、 良 好 、 普 通 等 ， 食 環 署 巡 查 後 按 數 十 項 衛 生 情 況 來 評 核 ， 評 核 結 果 同 樣 在 食 肆 前 張 貼 。 加強巡即食店 今 後 ， 食 環 署 改 為 多 巡 查 售 賣 即 食 食 品 包 括 魚 蛋 、 燒 臘 、 魚 生 店 等 衛 生 安 全 風 險 高 的 店 舖 。 環 境 食 物 局 又 會 規 定 全 港 食 肆 都 要 設 立 衛 生 經 理 或 督 導 員 ， 由 食 肆 派 員 接 受 專 業 訓 練 擔 任 ， 負 責 督 導 店 內 的 衛 生 安 全 。

綜合報道

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每名港人需付清550元

香 港 政 府 於 九 八 年 委 託 香 港 中 文 大 學 進 行 研 究 首 次 就 濫 用 藥 物 的 社 會 及 經 濟 成 本 進 行 研 究 ， 歷 時 兩 年 零 三 個 月 ， 並 首 次 發 表 報 告 ， 發 現 九 八 年 因 濫 用 藥 物 問 題 而 付 出 三 十 六 億 七 千 八 百 萬 元 ， 即 每 名 港 人 需 因 濫 用 藥 物 問 題 ， 損 失 五 百 五 十 元 ， 金 額 較 美 國 及 澳 洲 為 高 。 處 理 濫 用 藥 物 問 題 的 總 成 本 中 ， 最 多 是 藥 物 本 身 的 成 本 ， 佔 百 分 之 三 十 五 ， 戒 毒 及 康 復 治 療 佔 百 分 之 十 六 ， 健 康 護 理 開 支 佔 百 分 之 三 ， 財 產 損 壞 佔 成 本 最 低 ， 為 百 分 之 零 點 二 。

研 究 建 議 政 府 應 分 配 較 多 資 源 於 預 防 教 育 方 面 ， 保 安 局 禁 毒 處 則 對 建 議 表 示 贊 成 。

綜合報道

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目 前 統 計 全 中 國 總 人 口 的 精 神 病 發 率 為 0.5% ， 但 一 些 經 濟 較 為 發 達 的 地 區 ， 如 廣 州 市 的 發 病 率 則 已 達 到 2 % ， 與 國 際 都 市 的 病 發 率 差 不 多 。 廣 州 是 華 南 地 區 最 繁 忙 的 大 城 市 之 一 ， 生 活 節 奏 日 益 緊 張 ， 患 上 都 市 精 神 病 的 人 數 近 年 不 斷 攀 升 。 據 九 六 年 所 做 的 一 項 調 查 發 現 ， 廣 州 的 八 個 城 區（ 不 包 含 花 都 和 番 禺 ） 有 精 神 病 紀 錄 的 患 者 只 有 二 萬 五 千 零 四 十 七 人 ， 但 最 近 的 統 計 全 市 患 者 已 增 加 至 四 萬 五 千 人， 增 幅 幾 近 一 倍。

學童及婦女患者升幅大

父 母 們 在 望 子 成 龍 的 壓 力 下 ， 愈 來 愈 多 學 童 加 入 精 神 病 患 者 行 列 。 由 於 女 性 天 生 感 情 豐 富 、 敏 感 、 多 慮 ， 加 上 離 婚 、 婚 外 情 、 下 崗 失 業 、 性 騷 擾 的 個 案 愈 來 愈 多 ， 患 上 抑 鬱 症 的 三 十 歲 以 上 女 性 近 年 也 大 幅 增 多 。 九 二 年 中 央 已 將 廣 州 納 入 「 全 國 精 神 病 防 治 康 復 工 作 」 計 劃 內 ， 目 的 是 希 望 向 日 益 增 多 的 精 神 病 患 者 提 供 及 時 的 醫 治 。

綜合報道

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