你有多久不曾傾聽身體的聲音？根據美兆首創的「身體小毛病關鍵字」調查，超過13％參與者選擇「脹」字，其解為「腹部脹氣、打嗝」，這些不明不白的鳥氣，到底是怎麼出現的呢？

美兆集團研究發展處研發長劉婷婷博士表示，肚子裡的氣體，包括嘴巴吞進的空氣、胃液與胰液中和產生的氣體、以及腸道細菌產出的氣體。一般來說，腸胃狀況不良、蠕動微弱、長時間坐姿、缺乏運動、吞氣症等狀況容易腹脹，也較易出現打嗝與放屁頻率過高，且火燒心及上腹部疼痛等現象也會常發生。

值得特別注意的是「咬牙吞氣症」！劉婷婷博士表示，「咬牙吞氣症」不只是引起打嗝及放屁，也是頭痛、肩頸僵硬、眼睛痠痛的原因；甚至造成牙齒耗損、龜裂、牙齦發炎或下巴疼痛等問題。針對「吞氣症」所引起的腹脹，她強調，必須從元兇「長期壓力」中鬆綁，並應改善「咬牙切齒」習慣，透過深呼吸，由嘴巴吐氣可自然將牙齒鬆開，深呼吸同時也可幫助精神紓緩、減輕壓力；此外，還必須注意飲食方式，進食速度太快、發出大聲響，容易將空氣搭配食物一併吞下肚，切記吃飯時要「好好咬、慢慢吃、喝湯要安靜！」原則。

另外，劉婷婷博士指出，容易脹氣就是產氣與排氣之間失去了平衡；腸道中的壞菌如葡萄球菌、綠膿菌、大腸菌以及產氣夾膜桿菌等壞菌一旦位居優勢，腸子裡面進行的不是「發酵」，而是「腐敗」的過程。通常屁臭的程度可以是一種指標，用來顯示腸道的狀態。

劉婷婷博士進一步解釋，脹氣除了肚子膨脹不舒服，壞菌所產生的臭氣會麻痺腸管細胞，導致便秘。糞便囤積於腸道時間過久，毒素被身體吸收，經由尿液、呼氣、皮膚等管道排出，就容易發生口臭、體臭以及皮膚問題；而且臭氣也會經由血液遊走全身，頭痛、容易感冒、免疫力低下等狀況會隨之而來。

可見「一肚子鳥氣」顯示出腸道環境以及對健康所可能造成的影響！劉婷婷博士建議，可以將「一肚子鳥氣」視為一個健康指標，只要留意以下5項飲食與生活習慣，就可很快大幅改善脹氣問題，不需使用消脹氣藥物。

1.　攝取蔬菜、水果、海藻等富含水溶性纖維食物。

2.　澱粉類的碳水化合物攝取要適量。麵包、穀類等許多小麥製品與含糖食物，以及薯類跟豆類裡的碳水化合物也容易產氣，雖然沒有氣味，但也會造成脹氣的不適感。

3.　持續補充益生菌，改變腸道菌相，驅逐壞菌，如攝取發酵食品，優酪乳、泡菜、納豆等，或直接補充優良的益生菌產品。

4.　適度輕量運動（由於重度運動會興奮交感神經，反而會使腸子不動），充足的睡眠時間，讓腸子有足夠的時間蠕動。

5.　飲酒要適量，啤酒需要特別小心，因為啤酒通常會喝得太多，對於腸道像是一股大洪水，容易將輕輕附著在腸壁上的好菌沖刷殆盡。

許多胃潰瘍患者，不吃甜食生活作息正常，卻還是一直誘發胃病，可能是幽門螺旋桿菌在作怪！一名50幾歲男性長年受到反覆胃潰瘍困擾，即使甜品都不碰，不抽煙、不喝酒，辛辣食物、咖啡、茶也都忌口，不應酬也早早就寢睡覺，卻還是每2~3個月因潰瘍出血住院，檢測後確診為幽門螺旋桿菌，經由抗生素制酸劑藥物殺菌之後，逾20年反覆性的胃潰瘍，從此不再發作。

什麼是幽門螺旋桿菌？　能躲過胃酸侵蝕寄生胃部

胃酸PH值是2~3，大部份細菌在此環境下無法生存，不過醫院醫務長、消化內科主任陳冠仰醫師表示，幽門桿菌是一種嗜酸性的細菌，能躲過胃酸侵蝕，此菌構造有鞭毛，所以能鑽入胃裡更深的黏膜底下。

過去大家總認為潰瘍只與胃酸有關，但1990年代，2位澳洲科學家馬歇爾（Barry J. Marshall）與華倫（Robin Warren）因發現胃炎、十二指腸潰瘍與腸胃潰瘍的主要病因，是來自於幽門螺旋桿菌而非壓力，也讓他們榮獲2005年諾貝爾醫學獎。

幽門螺旋桿菌如何傳染？　經由糞口傳染性疾病

幽門螺旋桿菌會破壞胃黏膜，若此時感冒吃消炎藥、感冒藥，可能造成潰瘍。在過去衛生習慣不佳的年代裡，許多長輩將食物在嘴裡咬碎餵小孩，經由唾液造成傳染，在口裡及糞便中，都可驗出幽門桿菌，因此許少人年幼時體內就存有此菌。

特別是使用筷子的民族容易感染，曾有一對夫妻全家四口都患有幽門螺旋桿菌，因為在家裡沒有使用公筷母匙的習慣，經由口口唾液傳染，所以衛生習慣不佳與家裡環境較髒亂的民眾，皆有可能受感染。

幽門桿菌與胃癌關聯性？　罹癌率比平常高2-3倍

世界衛生組織(WHO) 將幽門螺旋桿菌訂為致癌物，陳冠仰指出，基本上會有造成胃癌的機率。台灣過去流行病學調查顯示，將近一千萬人有幽門螺旋桿菌，因此，早期胃癌發生比例明顯偏高，比平常人高出2至3倍，但是近幾年發現，胃癌沒有明顯往上攀升，甚至出現微幅下降，就是因為民眾對幽門螺旋桿菌，已有一定的認知與防範。

幽門桿菌如何治療？　抗生素制酸藥物需吃14天

陳冠仰強調，因為幽門螺旋桿菌喜歡酸的環境，先抑制胃酸將其消除。主要是使用口服抗生素藥物，再加上抑制胃酸藥物，但是劑量需增加，殺菌力僅達到70~80%，日後為了提高殺菌力，研發出許多新的抗生素制酸藥物。

而隨著醫學研究與進步，早期藥物都只吃7天，一直到目前為止，標準吃法為14天，除了透過胃鏡檢視成效之外，十年前開始，也可使用吹氣檢驗(碳13或碳14)，得知幽門螺旋桿菌是否已消除。 (台北市立聯合醫院仁愛院區醫務長、消化內科主任陳冠仰醫師)

女性想讓乳房組織更健康，盡量不要吃高糖、高油脂飲食。西班牙最新研究發現，女性常吃高糖、高脂食物、採用西式飲食，不但容易體重過重、肥胖，乳房組織也會更緻密，當乳房組織更緻密，乳癌風險就會上升。

採西式飲食　乳房緻密度增41%

研究發現，與採用地中海飲食的女性相比，採用西式高糖、高油脂飲食女性的乳房組織更緻密，其乳房緻密程度更增加41%。研究作者西班牙國家流行病學中心癌症流行病學專家瑪莉娜‧波倫博士表示，對於女性來說，最重要的是要盡量少吃熱量密度高的食物，控制熱量攝取，才能維持健康體重。

攝取熱量密度高的食物　乳癌風險上升46%

在西式飲食中，像全脂牛奶、高脂起司、冰淇淋等高脂乳製品、火腿、培根、香腸等加工肉品，以及白麵包、白飯、白麵條等精製類穀物，都屬於熱量密度高的食物。其他像蛋糕、甜點、糕餅、含糖飲料，以及披薩、炸薯條、洋芋片等速食食物，與番茄醬、美乃滋等醬料，熱量密度也都很高。

波倫博士指出，雖然研究沒有證實飲食會直接讓乳房變緻密，但研究數據卻顯示，常吃上述食物的女性，乳癌風險上升46%。

採地中海飲食　乳癌風險降44%

至於地中海飲食，則包括魚、蔬菜、豆類、水果、水煮馬鈴薯等，油脂以橄欖油、蔬菜油居多，果汁攝取量偏低。女性如果採取這種飲食習慣，乳癌風險便可下降44%。

研究團隊分析2007年10月到2008年7月間3500多名女性的乳房攝影紀錄，依乳房緻密程度分級，並比較她們的飲食習慣，在調整年齡、體重、更年期時間、抽菸史、家族病史、荷爾蒙治療病史、熱量攝取、酒精攝取等變數後，得到這樣的結論。研究成果近日已發表於國際《婦產科》醫學期刊。（Obstetrics and Gynecology）