食欲不好是人們經常會遇到的現象。而“人是鐵飯是鋼”，
吃不下飯是不行的，為什麼會沒有食欲，怎樣提高食欲呢？

引起食欲下降的原因很多，常見的有：

1. 情緒緊張過度疲勞： 在當今快節奏和競爭的社會中，人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒，導致胃內分泌酸干擾功能失調，引起食欲下降。
2. 過度的體力勞動或腦力勞動： 會引起胃壁供血不足，胃分泌養活，使胃消化功能減弱。
3. 酗酒吸煙： 酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾，酒精也可直接損傷胃粘膜，如果患有潰瘍病、慢性胃炎，酗酒會加重病情，甚至造成胃和十二指腸穿孔；煙霧對胃粘膜的危害並不小於飲酒，吸煙也會引起慢性胃炎。
4. 饑飽不均： 胃經常處於饑餓狀態，久之會造成胃粘膜損傷。
暴飲暴食使胃過度擴張： 食物停留時間過長，輕則造成粘膜損傷，重則造成胃穿孔。
5. 生冷食物： 經常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒，出現噁心、嘔吐、食欲不振。
6. 睡前飽食： 晚餐過飽，必然使胃腸負擔加重，胃液分泌紊亂，易出現食欲下降。另外，還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
7. 飽食後運動： 飽食後短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快，繼而出現胃痙攣，出現胃部長痛不適、噁心嘔吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭轉。
8. 藥物因素： 有些慢性疾病需要長期服藥，某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。?有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關係。

綜上原因，要提高食欲應試以下“五要”

1、就餐時心情要好： 保持愉快、舒暢的心情，有益於人體對食物的消化和吸收。因此，就餐時應專心，保持愉快情緒，避免考慮複雜、憂心的問題，糾正就餐時爭論問題、安排工作的習慣。可適當地以音樂為“佐餐”。
2、就餐環境要優美： 就餐時有一個優美的環境，光線充足、溫度適宜、餐桌、餐具清潔衛生等，都能促進食欲。
3、要注意對食物科學地加工烹調： 科學的加工烹調有助於人體對食物的消化和利用。色彩美麗，香氣撲鼻、味道鮮美、造型別致的食物，使人體產生條件反射，分泌出大量消化液，從而引起旺盛的食欲，利於食物消化吸收。另外，正確的食品加工，可以避免食物中的維生素的破壞。
4、要戒煙忌酒： 過量飲酒或每餐必飲的習慣一定要戒除。戒煙對提高食欲也是非常重要的。
5、生活要有規律： 現代人的生活、學習、工作和休息的時間難以始終如一，但不管怎樣，在進食上必須要做到定時、定量、定質，不能因為繁忙而在飲食上馬虎從事，饑一頓、飽一頓對人健康是無益的。而合理的飲食制度，可成為機體的條件刺激。堅持定時進餐，到了進餐時間，就會產生食欲，分泌多種消化液，利於食物中各種營養素的吸收。

在 香 港 有 近 十 間 分 店 的 Fancl 美 容 連 鎖 店 ， 被 發 現 出 售 的 多 隻 維 他 命 丸 原 來 亦 未 註 冊 ， 香 港 衛 生 署 令 須 即 時 停 售 ， 包 括 維 他 命 C 、 B 、 E 及 C+B 等 。

根 據 現 時 藥 劑 及 毒 藥 條 例 規 定 ， 凡 製 成 丸 劑 或 膠 囊 並 有 治 病 作 用 的 維 他 命 者 ，香 港 衛 生 署 都 會 將 其 視 作 藥 物 處 理 ， 必 須 經 註 冊 才 可 在 香 港 出 售 ， 只 有 含 維 他 命 而 無 治 療 功 效 的 食 品 或 飲 品 ， 例 如 含 維 他 命 的 汽 水 及 糖 果 等 ， 才 會 不 被 視 作 藥 物 而 毋 須 註 冊 出 售 。 衛 生 署 發 言 人 表 示 ， 有 關 公 司 出 售 的 維 他 命 丸 是 需 要 註 冊 的 。

當 作 健 康 食 品 遺 漏 註 冊

Fancl 發 言 人 表 示 ， 由 於 這 些 維 他 命 丸 在 日 本 出 售 時 是 當 作 食 物 管 制 ， 故 以 為 有 關 貨 品 在 香 港 亦 屬 健 康 食 品 ， 才 遺 漏 註 冊 手 續 。 發 言 人 重 申 ， 全 部 維 他 命 丸 均 已 獲 日 本 及 美 國 確 認 質 素 。

此 是 繼 Nu Life 健 康 食 品 公 司 要 停 售 未 經 註 冊 的 維 他 命 丸 後 ，香 港 第 二 間 公 司 被 衛 生 署 禁 售 維 他 命 丸。

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春節臨近，可是食品品質問題卻頻頻見諸報端，從劣質火腿腸到各種方便食品無所不有，廣大消費者不禁心存疑慮。

食品安全問題不外乎兩個方面：

一) 食品本身的營養價值和品質問題，如食品變質、食品達不到各種營養技術指標等等，只要有關部門加強監管，這些問題是能夠控制的。

二) 但食品安全的另一方面卻被人們忽略了，那就是食品在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中產生的安全問題。

食品生產環節中，一些農民大量使用農藥，在消滅病蟲害的同時也將農藥殘留在糧食、水果、蔬菜上，人們食用這類已被污染的食品後，必然對身體造成危害。難怪有的消費者購買蔬菜時，專挑有蟲子的買，而那些沒有蟲子、乾乾淨淨的蔬菜卻受到冷落。

食品加工環節問題同樣不少，媒體披露的用工業酒精兌成白酒，造成人們飲用後死亡事件；用工業油給大米拋光事件；用"泔水油"製作油炸食品事件；用工業油冒充食用油，在食品、飲料中濫用色素、防腐劑等等，都不同程度的對人體健康造成威脅。

食品運輸、儲存、銷售環節也存在著食品污染、變質問題。在中小城市，不少人習慣在街上吃早點，而這些攤點的衛生條件普遍較差，食品防蠅、防塵設施不足，同樣也給食品安全埋下了隱患。

保證食品安全的關鍵在於立法，雖然《食品衛生法》對食品的生產、銷售環節做了不少規定，但不少標準的制約性不強，已不能適應當前食品市場治理整頓的需要。

要解決食品安全問題：

一) 應提高對食品品質控制標準。如中國現行的《食品衛生法》，對104種農藥在糧食、水果、蔬菜、食用油、肉、蛋、水產品等45種食品中規定了允許殘留量，共含291個指標。

而國際食品法典，對176種農藥在375種食品中規定了2,439條農藥最高殘留標準，可見中國的食品標準制定工作應進一步完善。對老百姓特別關注的常用食品品質問題，應該採取一些果斷措施。如禁止在肉製品、豆製品、面製品、水產品中濫用添加劑；加強對畜、禽、蛋、肉、水產品等生產的監控，提高上市的食品品質；整頓乳製品市場，提高乳製品品質；加強蔬菜、食用菌農藥殘留檢測等等。

二) 對食品安全問題應從源頭抓起，防患於未然。工商、衛生、技術監督等部門各負其責，不能等發生事故以後再給予重罰。對食品攤點應提高其衛生監管標準，保障人們的身體健康。