法 國 巴 斯 德 研 究 所 4 月 12 日 宣 布 已 成 功 將 引 致 人 類 食 物 中 毒 的 單 核 細 胞 李 斯 特 菌 的 基 因 組 完 全 破 譯 ， 令 醫 療 人 員 今 後 更 有 效 治 療 與 李 斯 特 菌 有 關 的 疾 病 。

研 究 員 稍 後 將 比 較 單 核 細 胞 李 斯 特 菌 和 無 毒 李 斯 特 菌 的 基 因 ， 從 而 找 出 致 病 單 核 細 胞 李 斯 特 菌 的 特 性 ， 提 高 早 期 診 斷 的 準 確 性 和 治 療 效 果 。

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現 時 全 港 有 八 萬 名 全 素 食 者 ， 他 們 對 於 這 種 不 人 道 的 科 學 技 術 最 抗 拒 。

食基因豬會否變了人吃人?

基 因 改 造 技 術 最 近 發 展 到 由 人 類 體 內 ， 抽 取 生 長 激 素 基 因 注 入 豬 隻 ， 以 求 豬 隻 生 長 快 速 。 但 香 港 環 保 及 素 食 團 體 均 憂 慮 ， 特 區 政 府 對 基 因 食 物 入 口 毫 無 管 制 ， 市 民 進 食 了 這 些 含 人 類 基 因 的 豬 隻 ， 成 為 變 相 的 「 人 食 人 」。

綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 聘 在 一 公 開 場 合 表 示 ， 現 時 在 美 國 、 加 拿 大 和 中 國 大 陸 ， 都 有 不 少 研 究 人 員 從 事 基 因 食 物 改 造 。 據 他 所 知 ， 用 動 物 基 因 、 甚 至 是 人 類 基 因 改 造 食 物 的 事 例 ， 已 經 不 是 秘 密 。 這 些 含 人 類 基 因 的 豬 隻 ， 若 供 給 人 類 食 用 ， 即 最 後 演 變 成 「 人 吃 人 的 悲 劇 」。

促請港府立法標籤管制

另 外 ， 綠 色 和 平 聯 同 十 六 間 志 願 機 構 於 出 席 五 月 四 日 由 政 府 舉 辦 的 基 因 改 造 論 壇 時 ， 促 請 政 府 加 速 立 法 管 制 基 因 食 物 入 口 ， 另 外 要 求 政 府 立 例 ； 限 定 本 地 食 物 生 產 商 實 行 基 因 標 籤 制 度 ， 所 有 食 物 要 列 明 是 否 含 基 因 改 造 成 分 及 其 所 佔 比 例 。

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本 世 紀 的 飲 食 很 可 能 是 由 基 因 食 品 作 主 導。

綠 色 和 平 剛 發 表 的 基 因 魚 報 告 指 出 ， 科 學 界 正 研 究 將 人 類 或 其 他 的 動 物 基 因 加 進 魚 類 ， 令 魚 在 短 時 間 長 得 又 肥 又 大 ， 估 計 兩 年 後 可 正 式 推 出 市 場。

環 保 團 體 指 為 生 態 災 難

綠 色 和 平 指 出 ， 實 驗 室 已 成 功 在 三 文 魚 、鯉 魚 及 鱒 魚 等 進 行 基 因 改 造 工 程 ， 資 料 顯 示 ， 基 因 魚 早 於 九 四 年 已 在 波 蘭 研 究 成 功 ， 加 入 人 類 基 因 的 鯉 魚 ， 與 一 般 魚 的 分 別 如 下 :

‧ 成 長 期 較 快 ， 五 年 才 成 熟 的 鯉 魚 只 需 三 年 ;
‧ 比 一 般 魚 重 三 成 ;
‧ 比 一 般 魚 的 體 積 大 三 至 四 成 ;
‧ 魚 身 臃 腫 難 分 ;
‧ 抵 抗 病 菌 能 力 差 ;
‧ 但 報 告 未 有 提 及 進 食 基 因 魚 對 人 體 是 否 有 害 。

綠 色 和 平 發 言 人 指 出 ， 現 時 成 功 改 造 的 基 因 魚 ， 都 是 一 些 體 積 較 大 的 自 然 界 捕 獵 者 ， 擔 心 一 旦 基 因 魚 不 小 心 「 游 到 自 然 界 的 大 海 」 ， 其 他 細 魚 便 遭 殃 ， 情 況 如 一 九 六 ○ 年 一 種 鱸 魚 引 入 到 非 洲 河 上 ， 不 足 十 年 ， 當 地 四 百 種 不 同 的 細 魚 均 大 幅 下 跌 至 幾 近 全 歿 。

港 未 有 條 文 管 制 入 口

香 港 暫 未 有 基 因 工 程 的 條 文 管 制 。 食 物 環 境 衛 生 署 副 署 長 梁 柏 賢 回 應 表 示 ， 雖 然 目 前 未 有 基 因 魚 入 口 香 港 ， 但 該 署 會 密 切 關 注 其 在 商 業 上 生 產 的 進 展 。 與 其 他 基 因 食 物 一 樣 ， 當 局 正 研 究 有 關 基 因 食 物 標 籤 及 化 驗 問 題 ， 他 相 信 基 因 食 物 是 安 全 的 。

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