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不 少 女 性 為 達 致 瘦 身 材 ， 進 食 後 用 扣 喉 的 方 法 吐 出 食 物 ， 一 些 女 明 星 亦 有 扣 喉 的 習 慣 。 但 專 家 認 為 這 種 做 法 不 但 會 引 致 生 理 紊 亂 ， 吐 出 的 胃 酸 會 嚴 重 侵 蝕 牙 齒， 造 成 不 可 補 救 的 損 害
。 酸 性 飲 料 和 醃 製 零 食 固 然 會 侵 蝕 牙 齒 ， 其 實 ， 女 性 扣 喉 連 食 物 吐 出 的 胃 酸 ， 同 樣 會 侵 蝕 牙 齒 。 據 資 料 顯 示 港 大 牙 科 醫 學 院 目 前 三 十 個 求 診 的 嚴 重 個 案 中 ， 三 分 一 的 女 病 人 ， 是 因 為 貪 靚 ， 每 日 都 扣 喉 吐 出 食 物 。
綜合報道
2001012a
咖 啡 因 可 以 說 是 目 前 世 界 上 最 廣 用 的 提 神 劑 ， 它 可 以 使 人 體 腦 部 組 織 增 加 新 腎 上 腺 素 （ N o r e p i n e p h r i n e ） 的 分 泌 ， 進 而 使 人 體 之 交 感 神 經 呈 現 興 奮 狀 態 。 咖 啡 因 並 不 單 純 只 存 在 於 咖 啡 中 ， 其 它 如 茶 葉 、 巧 克 力 、 可 可 籽 、 檳 榔 及 可 樂 果 中 均 有 ， 而 許 多 飲 料 中 都 加 有 咖 啡 因 ， 市 面 上 的 頭 痛 藥 及 綜 合 感 冒 劑 中 很 多 也 含 咖 啡 因 。 咖 啡 因 與 膀 胱 癌 、 胰 臟 癌 、 女 性 乳 房 纖 維 瘤 腫 都 有 關 係 ， 婦 女 每 天 喝 過 量 咖 啡 ， 就 有 生 畸 型 兒 的 危 險 。 咖 啡 除 了 含 有 咖 啡 因 外 ， 也 常 含 有 殺 蟲 劑 ， 據 研 究 顯 示 ， 3 0 % 之 熟 咖 啡 豆 有 殺 蟲 劑 的 殘 留 ， 而 生 咖 啡 豆 幾 乎 1 0 0 % 都 受 到 殺 蟲 劑 的 污 染 。
香 港 的 註 冊 營 養 師 近 日 在 出 席 一 個 兒 童 健 康 研 討 會 時 表 示 ， 香 港 的 兒 童 飲 食 習 慣 錯 誤 及 缺 少 運 動 ， 與 「健 康 飲 食 金 字 塔 」 內 所 建 議 的 剛 好 相 反 ， 偏 嗜 重 味 及 甜 食 ， 尢 好 飲 汽 水 ， 故 香 港 兒 童 膽 固 醇 過 高 或 脂 肪 積 聚 等 問 題 近 年 有 上 升 趨 勢 ， 亦 容 易 過 肥 。 她 呼 籲 家 長 應 教 育 子 女 建 立 健 康 的 自 我 形 象 ， 或 以 代 糖 汽 水 替 代 。
註 冊 營 養 師 陳 瑞 玲 引 述 較 早 前 香 港 營 養 師 協 會 在 「 小 學 午 膳 計 劃 」 中 提 及 的 報 告 ， 香 港 兒 童 血 液 膽 固 醇 偏 高 程 度 僅 次 於 芬 蘭 ， 高 踞 世 界 排 名 第 二 位， 情 況 令 人 擔 心 。 膽 固 醇 過 高 會 引 致 血 管 栓 塞 、 中 風 、 心 臟 病 等 疾 病 。
兒 童 吸 收 過 多 卡 路 里 、 脂 肪 和 鈉 ， 但 缺 乏 進 食 足 夠 鉀 、 纖 維 、 鈣 、 抗 氧 化 劑 及 豐 富 的 維 他 命 ， 可 導 致 過 早 患 上 高 血 壓 、 心 臟 病 、 癌 症 及 高 膽 固 醇 等 病 症 。
