No sub-categories to show!
No sub-categories to show!
雞 蛋 不 是 健 康 的 食 品 這 說 法 幾 乎 支 配 了 近 數 十 年 的 飲 食 營 養 界 , 曾 經 有 專 家 大 力 反 對 年 紀 大 的 人 吃 太 多 的 雞 蛋 , 認 為 蛋 黃 內 的 膽 固 醇 會 加 重 心 臟 的 負 擔 。
但 近 日 這 說 話 卻 遭 到 挑 戰 ﹐美 國 心 臟 協 會 指 出 ﹐ 最 新 研 究 發 現 ﹐ 一 個 蛋 黃 的 膽 固 醇 平 均 約 有 二 百 二 十 毫 克 ﹐ 比 每 天 每 人 應 吸 收 約 三 百 毫 克 膽 固 醇 為 低 ﹐ 因 此 每 人 每 天 可 吃 一 隻 蛋 。
該 會 又 認 為 ﹐ 除 均 衡 膳 食 外 ﹐ 人 還 應 以 運 動 來 減 肥 ﹐ 建 議 減 少 看 電 視 的 時 間 ﹐ 以 及 每 天 步 行 三 十 分 鐘 來 燃 燒 卡 路 里 。
綜合報道
20001013a
***免責聲明：相關資訊只供讀者認知及參考。***
新 鮮 草 莓 是 大 自 然 賦 予 我 們 的 最 佳 禮 物 之 一 。 草 莓 不 僅 甜 美 可 口 ， 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 草 莓 只 含 45 卡 路 里 ， 可 幫 助 您 保 持 勻 稱 的 身 材 。 草 莓 的 維 生 素 Ｃ 含 量 極 高 ， 一 杯 就 含 82 毫 克 維 生 素 Ｃ ， 是 「 建 議 每 日 攝 取 量 」 的 1.2 倍 。
不 僅 如 此 ， 草 莓 還 含 有 豐 富 的 纖 維 素 ， 每 杯 多 達 2.2 克 。 除 此 之 外 ， 草 莓 還 含 有 一 種 特 殊 成 份 － 鞣 花 酸 。 這 種 化 合 物 只 能 在 其 他 兩 種 水 果 ， 葡 萄 和 水 蜜 桃 中 找 到 。 研 究 表 明 ， 鞣 花 酸 能 防 止 致 癌 物 將 健 康 細 胞 轉 變 為 癌 細 胞 。
【 效 用 】 ： 維 生 素 Ｃ 能 幫 助 預 防 多 種 癌 症 ， 而 且 他 的 抗 氧 化 作 用 能 幫 助 防 止 低 密 度 脂 蛋 白 遭 氧 化 破 壞 而 導 致 動 脈 粥 樣 硬 化 。 纖 維 素 能 幫 助 維 持 大 便 正 常 ， 並 預 防 結 腸 和 直 腸 癌 。 鞣 花 酸 能 阻 止 致 癌 物 的 破 壞 行 為 ， 進 而 預 防 癌 症 。
綜合報道
20000913a
香 港 乳 癌 新 症 個 案 有 上 升 趨 勢 ， 最 新 數 據 顯 示 ， 九 六 年 共 有 一 萬 九 千 三 百 多 宗 癌 症 新 個 案 ， 較 九 五 年 上 升 逾 百 分 之 五 。 其 中 以 年 輕 婦 女 乳 癌 發 病 率 增 幅 最 大 ， 三 十 至 三 十 九 歲 年 齡 組 別 發 病 率 由 七 七 至 八 一 年 間 ， 每 十 萬 人 有 二 十 二 點 四 宗 ， 上 升 至 九 二 至 九 六 年 間 的 三 十 點 七 宗 ， 升 幅 達 百 分 之 三 十 七 。 四 十 至 四 十 九 歲 年 齡 組 別 發 病 率 ， 升 幅 達 百 分 之 五 十 七。
香 港 大 學 醫 學 院 副 院 長 周 永 昌 指 出 ， 乳 癌 發 病 率 上 升 與 本 港 婦 女 生 活 及 飲 食 習 慣 轉 變 有 關 。 婦 女 抽 煙 、 服 食 避 孕 藥 及 墮 胎 較 以 往 普 遍 ， 亦 可 能 是 造 成 較 年 輕 婦 女 乳 癌 發 病 率 大 幅 上 升 原 因 。
他 建 議 ， 若 女 性 發 現 自 己 乳 房 出 現 硬 塊 ， 便 應 接 受 醫 生 檢 查 。 而 婦 女 亦 應 定 期 作 自 我 乳 房 檢 查 。 另 一 項 研 究 結 果 發 現 ， 結 腸 癌 發 病 率 在 五 十 歲 或 以 上 的 年 齡 組 別 中 ， 有 較 顯 著 升 幅 。
綜合報道
20001027a
