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夏季健康

夏日來臨,選用中藥防暑降溫,不僅可預防中暑,而且對暑熱病也有明顯效果。現介紹一束防暑降溫中藥處方如下,供選用。

1. 薄荷石膏飲:薄荷5克,石膏30克,六一散20克,用沸水1公斤浸泡,冷後作茶飲。

2. 三豆湯:綠豆、赤小豆、黑豆各15克,加水800毫升,文火煮至400毫升,加紅糖適量,湯豆同時飲服。此法對小兒皮膚病,麻疹及消化不良也有良效。

3. 西瓜防暑飲:西瓜皮適量,水煎代茶飲,每日數次。

4. 苦瓜茶:鮮苦瓜1個,去芯,裝入茶葉陰乾備用。每取5 ̄10克,開水泡飲。此法可治療中暑發熱。

5. 白菊花飲:白菊花10克,加入開水1公斤浸泡,涼後飲服。此法尚可治療熱疹,暑痱,頭痛,目赤,高血壓等。

6. 荷楂麥芽飲:薄荷、山楂、麥芽、甘草各15克,加水5公斤水煎代茶飲。此法尚可開胃消食,治療消化不良。

7. 鮮藕湯:鮮藕60克,切?薄片,加水1.5公斤,文火煎至1公斤,調入白糖適量飲用,可補充暑熱汗出丟失的各種營養成分。

8. 金銀花茶:金銀花、土茯苓各10克,甘草、連翹各5克,水煎代茶飲。還可防治小兒暑痱,癤腫。

9. 香薷薄荷茶:香薷、薄荷、淡竹葉各5克,車前草10克,水煎代茶飲。可清熱除煩,利尿清心。

10. 蓮子清心飲:蓮子、百合、銀花、薄荷、白糖各30克,加開水2公斤浸泡1小時後代茶飲。此方清心除煩,解暑止渴療效較好。

11. 麥冬?草飲:麥冬、黃?、甘草各10克,水煎代茶飲,可治療暑熱多汗,心胸煩悶,體倦乏力等。

12. 竹葉茶:竹葉15克,食鹽5克,開水1公斤浸泡,涼後飲服。可清熱通淋,利尿清心。

13. 鹽茶:食鹽2克,茶葉5克,開水沖泡飲服。可清熱解暑,生津止渴。

14. 蘆根茶:鮮蘆根50克,洗淨,切片,加白糖50克,開水1公斤浸泡1小時後飲服。可生津止渴,解暑除煩,對暑熱口渴,小便短黃有良效。

注意事項:

1. 配製上述飲料時應現配現用,不宜隔夜飲用。

2. 配製時要注意衛生,器具應嚴格清洗,消毒,或用開水清洗後再配製。

3. 冷卻後要加蓋,以防灰塵、異物落入。

4. 若出現中暑休克,脈搏細弱,血壓下降,冷汗淋漓等表現時,應及時去醫院治療。

 

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

 

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

空調可以帶給人涼爽,卻也會導致另一種流行病 ——“ 空調綜合症 ” ,不得不引起人們關注。為了節省空調動力,室內空間需要密閉。而密閉建築使得居室內物理、化學、生物的污染因素濃度增加,不易散發出去。如果人們長期生活和工作在這種環境中,就會產生一些不舒適的症狀,比如:咳嗽、發燒、頭暈、過敏甚至哮喘,專家稱它為密閉建築綜合症,也有人叫空調綜合症。

過多的使用空調,還會讓人體的自我保護能力越來越差。人們使用空調,是為了使自己生活得更舒適、更方便。夏季,人們放棄了古老的手搖扇,紛紛求助於製冷快、降溫能力強的空調器,而空調器也確實能夠使人們在很短的時間內涼爽下來。然而,如果過分地依賴於空調,就會破壞人體內的平衡系統。因為在高溫的狀態下,人體會產生一種應急蛋白,它可以避免人體細胞受熱的損害。但如果長期生活在過涼的環境當中,就會抑制這種應急蛋白的產生。這樣一旦遭遇酷暑,比如斷電和暴曬,人體就會失去自我保護能力,就會出現中暑。

看來,要想不影響健康,就要注意克服以上弊端,正確使用空調。空調的正確使用應該注意以下六個方面:

1 、注意空調的安裝位置。

空調安裝的位置也是很有講究的,如果把空調安裝在床的上方,冷氣直接對著人吹,也會影響人的健康,應該將空調安裝在傢俱和家用電器的斜上方。

2 、注意每隔 2 小時開窗一次。

另外,使用空調的時間不能太長,最好在使用兩小時以後開窗換氣,降低室內有毒氣體的濃度。

3 、勤於打掃室內灰塵。

大家知道,蟎蟲很容易誘發哮喘病,而有空調和地毯的房間,是蟎蟲生存的最佳環境,所以,我們要擦掉灰塵,使蟎蟲失去活動能力。

4 、開空調時注意擦幹身上汗水。

進入有空調的房間後,不要急於打開空調,首先用毛巾擦幹身上的汗水,然後將空調的溫度控制在 27℃ 左右,和室外的溫度相差一般不超過 10℃ 。

5 、經常處於空調環境中的人,應該注意加強鍛煉,提高肌體的抗病和應急能力。

每天抽出 1 小時左右進行室外活動,可根據天氣情況,選擇氣溫在 25℃ 左右、濕度在 70 %以下的環境,進行散步、跑步、體操、拳術等鍛煉項目,每次鍛煉都要達到發汗的目的,以提高機體的散熱功能。

6 、注意定期清洗空調。

空調的濾網很容易積存塵蟎等致病原,所以一定要定期清洗。

宇光 / 季玉光


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y2k-food3301很久以來,豆腐就成為食藥兼備的佳品,具有長肌膚、益容顏、填骨髓、增力氣、補體虛等多方面的功能 ;近年更獲西方經研究後認定其食用價值後更極力推薦為健康食品。

據測定,100克豆腐含鈣量為140~160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一,它含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。

因此,常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力,並且還有解毒作用。但專家們認為,豆腐不宜“單 吃”,合理地與其他食品搭配烹調,找個適宜的“伴侶”效用更妙。
 

豆腐和魚配,營養可加倍:

豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃,可取長補短、相輔相成,提高營養價值。豆腐和魚合吃,還有另外一個優點,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,借助魚體內維生素D的作用,可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。

豆腐燉魚除了其營養的互補作用外,還別有風味。如廣東地區最常見的一道好菜豆腐燉魚頭,就是先把魚頭煎好,再加水放入豆腐一起燉,熟時香氣四溢,顏色鮮白吃起來不油不膩,四季皆宜。
 

豆腐配肉蛋,營養高過半:

豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需氨基酸——蛋氨酸。如果單獨燒菜,蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起,如做 “肉末燒豆腐”、“麻婆豆腐”、“家常豆腐”、“鍋貼豆腐”等,不僅豐富了色、香、味,而且還可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。這是因為,在蛋黃和肉類食品中,蛋氨酸含量較高,搭配食用可以補充豆腐中所缺少的蛋氨酸。

從營養角度,將兩種或兩種以上的食物混合食用,可以使營養互補,從而使人體必需氨基酸的整體配比趨於平衡,便於人體充分吸收和利用。
 

豆腐配海帶,加碘又補鈣:

豆腐及其他大豆製品,營養豐富,價格便宜,能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角?,能阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解;但皂角?又可促進碘的排泄,容易引起碘缺乏。

所以經常吃豆腐者,應該適當增加碘的攝入,海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起炒著吃,是個十分合理的搭配。
 

豆腐配蘿蔔,身體不受挫:

豆腐屬於植物蛋白,多食會引起消化不良。

蘿蔔,特別是白蘿蔔的消化功能強,若與豆腐伴食,有助於豆腐營養被人體吸收。
   
宇光/季玉光alt

 

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