吸 煙 是 百 害 無 一 利 的 ， 煙 草 經 燃 燒 分 解 後 ， 可 分 解 出 多 種 物 質 ， 其 中 有 數 百 種 物 質 對 人 體 有 害 ， 其 中 有 三 十 種 有 致 癌 及 促 癌 作 用 。 其 中 尼 古 丁 ， 只 要 攝 入 毫 克 就 可 以 使 成 年 人 致 死 ， 除 此 之 外 ， 它 可 以 導 致 心 絞 痛 、 心 肌 梗 塞 、 慢 性 支 氣 管 炎 、 肺 氣 腫 等 。

吸 煙 者 癌 症 發 生 率 較 不 吸 煙 者 高 7 - 11 倍 ， 尤 其 是 肺 癌 更 為 密 切 ， 據 統 計 約 有 80% 之 肺 癌 與 長 期 吸 煙 引 起 的 。 每 日 吸 煙 量 愈 多 ， 開 始 吸 咽 的 年 齡 愈 小 ， 吸 煙 期 間 愈 長 ， 誘 發 癌 之 危 險 性 愈 大 。 除 肺 癌 外 、 口 腔 癌 、 喉 癌 、 胃 癌 、 胰 臟 癌 、 子 宮 頸 癌 、 膀 胱 癌 等 發 生 率 也 會 增 加 。

「 二 手 煙 」 已 證 實 也 是 患 肺 癌 的 危 險 因 子 ， 丈 夫 吸 煙 、 太 太 不 吸 煙 ， 其 發 生 肺 癌 的 可 能 性 比 丈 夫 不 吸 煙 的 婦 女 要 大 ， 還 有 每 天 吸 40 支 煙 以 上 者 ， 其 肺 癌 死 亡 率 為 非 吸 煙 者 的 15 - 20 倍 。 吸 煙 本 身 能 降 低 體 內 維 生 素 C 的 儲 量 ， 則 防 癌 能 力 降 低 ， 所 以 吸 煙 是 致 癌 的 第 一 大 敵 人 ， 唯 有 戒 煙 才 能 有 效 的 防 止 癌 症 產 生 。

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一 般 情 況 下 ， 食 用 味 精 不 會 致 癌 的 ， 但 使 用 不 當 也 可 能 引 起 癌 症 的 ， 味 素 對 人 體 有 益 無 害 ， 會 使 菜 餚 更 有 鮮 味 ， 增 加 食 慾 。

味 精 的 有 效 成 份 是 麩 胺 酸 鈉 ， 以 麵 筋 、 豆 餅 或 澱 粉 為 原 料 ， 經 過 水 解 或 發 酵 分 解 為 麩 胺 酸 ， 經 過 建 中 和 後 製 程 白 色 晶 體 ， 味 精 本 身 的 麩 胺 酸 鈉 還 是 大 腦 神 經 帶 需 所 要 的 物 質 ， 能 處 進 腦 神 經 疲 勞 之 恢 復 。

但 若 食 用 不 當 ， 也 可 引 起 癌 症 ， 這 是 因 為 味 精 市 胺 基 酸 內 含 大 量 麩 胺 酸 鈉 ， 加 熱 100℃ 以 上 10 分 鐘 後 會 轉 變 為 焦 麩 胺 酸 ， 此 物 質 有 致 癌 作 用 ， 對 神 經 毒 害 會 較 大 ， 長 期 使 用 會 造 成 神 經 系 統 慢 性 中 毒 ， 導 致 癌 症 之 發 生 ， 故 食 用 味 精 調 味 時 應 再 菜 熟 時 加 入 ， 同 時 加 熱 不 可 超 過 十 分 鐘 。

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舌 部 腫 瘤 的 原 因 有 許 多 ， 可 能 是 乳 突 瘤 、 血 管 瘤 、 肉 芽 腫 或 是 纖 維 瘤 ， 有 些 跟 假 牙 裝 置 不 當 所 造 成 的 磨 擦 有 關 。
由 於 口 腔 癌 ， 尤 其 是 舌 癌 ， 發 生 在 男 性 身 上 ， 在 近 年 來 有 逐 漸 攀 升 的 現 象 ， 為 了 謹 慎 起 見 ， 任 何 懷 疑 可 能 的 病 變 ， 都 需 要 切 片 送 病 理 化 驗 。

舌 癌 ， 在 晚 期 才 發 現 ， 其 存 活 率 、 復 發 率 都 相 當 不 樂 觀 ， 只 有 在 極 早 期 就 發 現 ， 才 會 有 較 佳 的 機 會 接 完 善 的 治 療 ， 以 增 加 其 存 活 率 、 降 低 復 發 率 。