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健康資訊

新鮮、低油、高纖 癌友開心圍爐!

一 27, 2017查看: 1701
過年期間多有豐富美餚,但癌症病人總有著疑惑「過年期間該怎麼吃?」營養師凃宜辰建議,改變烹調方式,均衡攝取各類食物,搭配新鮮、低油、高纖維的飲食原則,癌友也能開心、安心過好年! 避免生食以免感染…

夏季吃西瓜超解暑 你適合吃西瓜嗎?

七 26, 2021查看: 1284
夏季炎熱吃上西瓜超解暑!台北慈濟醫院中醫部主任游明謙醫師表示,西瓜是很好的水果,富含豐富的脂溶性維生素,但是要注意腸胃系統不佳、糖尿病人、慢性腎臟疾病、呼吸系統疾病、過敏疾病的族群,記得食用的量不宜過…

抗肺炎要有營養 大力提升免疫力

三 03, 2020查看: 1099
新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)來勢洶洶,全球確診案例頻傳,人民都處在恐慌的緊張情緒中,深怕下一個確診者就出現在身邊。除了做好個人防疫,勤洗手減少出入公共場所與必要時戴口罩外,我們還能如何保護自己…

「這碗湯」補足一天所需鈣質 營養師教你煮

十一 07, 2019查看: 1011
在十一月八日,是二十四節氣中的「立冬」,象徵冬天來臨,俗話說「補冬補嘴空」,在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」,透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運…

水果切掉發霉部分? 營養師:不是局部切掉就能吃

三 23, 2021查看: 1381
近日新聞報導中國水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部位,結果雙雙罹患肝癌。對此營養師表示,長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的機率,不過黃麴毒素比較可能污染大麥、小麥、花生…

中醫籲:入秋進補, 應避野生稀有補品以防「免疫爆炸」

十 26, 2016查看: 1520
一入秋即可感受進補風氣四起,舉凡薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等吃補餐館高朋滿座,不少人也會到中藥行採買中藥袪寒補身。很多人喜愛進補,甚至不少人認為稀有的少見,或難以取得的野生補品更補。也有少數人費心網羅武俠…

夏日來臨,選用中藥防暑降溫,不僅可預防中暑,而且對暑熱病也有明顯效果。現介紹一束防暑降溫中藥處方如下,供選用。

1. 薄荷石膏飲:薄荷5克,石膏30克,六一散20克,用沸水1公斤浸泡,冷後作茶飲。

2. 三豆湯:綠豆、赤小豆、黑豆各15克,加水800毫升,文火煮至400毫升,加紅糖適量,湯豆同時飲服。此法對小兒皮膚病,麻疹及消化不良也有良效。

3. 西瓜防暑飲:西瓜皮適量,水煎代茶飲,每日數次。

4. 苦瓜茶:鮮苦瓜1個,去芯,裝入茶葉陰乾備用。每取5 ̄10克,開水泡飲。此法可治療中暑發熱。

5. 白菊花飲:白菊花10克,加入開水1公斤浸泡,涼後飲服。此法尚可治療熱疹,暑痱,頭痛,目赤,高血壓等。

6. 荷楂麥芽飲:薄荷、山楂、麥芽、甘草各15克,加水5公斤水煎代茶飲。此法尚可開胃消食,治療消化不良。

7. 鮮藕湯:鮮藕60克,切?薄片,加水1.5公斤,文火煎至1公斤,調入白糖適量飲用,可補充暑熱汗出丟失的各種營養成分。

8. 金銀花茶:金銀花、土茯苓各10克,甘草、連翹各5克,水煎代茶飲。還可防治小兒暑痱,癤腫。

9. 香薷薄荷茶:香薷、薄荷、淡竹葉各5克,車前草10克,水煎代茶飲。可清熱除煩,利尿清心。

10. 蓮子清心飲:蓮子、百合、銀花、薄荷、白糖各30克,加開水2公斤浸泡1小時後代茶飲。此方清心除煩,解暑止渴療效較好。

11. 麥冬?草飲:麥冬、黃?、甘草各10克,水煎代茶飲,可治療暑熱多汗,心胸煩悶,體倦乏力等。

12. 竹葉茶:竹葉15克,食鹽5克,開水1公斤浸泡,涼後飲服。可清熱通淋,利尿清心。

13. 鹽茶:食鹽2克,茶葉5克,開水沖泡飲服。可清熱解暑,生津止渴。

14. 蘆根茶:鮮蘆根50克,洗淨,切片,加白糖50克,開水1公斤浸泡1小時後飲服。可生津止渴,解暑除煩,對暑熱口渴,小便短黃有良效。

注意事項:

1. 配製上述飲料時應現配現用,不宜隔夜飲用。

2. 配製時要注意衛生,器具應嚴格清洗,消毒,或用開水清洗後再配製。

3. 冷卻後要加蓋,以防灰塵、異物落入。

4. 若出現中暑休克,脈搏細弱,血壓下降,冷汗淋漓等表現時,應及時去醫院治療。

 

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國