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健康資訊

土雞蛋比白雞蛋營養更多 這是真的嗎?  

八 14, 2021查看: 921
許多人以為土雞蛋比白雞蛋的營養更豐富,這是真的嗎?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,土雞蛋或白雞蛋的營養價值差別不大,雞蛋顏色與雞隻品種及遺傳有關係,因此顏色不影響其營養價值。雞蛋是優良的蛋白質來源…

進食順序:菜→肉→飯 更容易控制血糖

二 20, 2017查看: 1885
我有糖尿病,到底什麼東西可以吃,什麼不能吃?醫生說我血糖高,不能吃飯,可是每天都覺得好餓好累沒體力?爸爸血糖高,計算份量太複雜了,難以執行?飲食控制建議可以簡單易懂嗎?良好的血糖控制,除了適當的藥物介…

中秋連假大吃大喝 胃酸分泌過多怎麼辦?

九 16, 2021查看: 924
今年中秋節有四天連假,家人朋友團聚一堂,少不了吃吃喝喝,尤其是月餅和蛋黃酥更是應景必吃美食;然而,對於胃腸不好的人而言,吃太多月餅或是蛋黃酥卻很難消化,不但會胃酸分泌過多、胃酸逆流,甚至有些人還會胃痛…

男性遇上更年期不適怎麼辦? 這幾樣營養素要多攝取

十 20, 2021查看: 1004
普遍大眾對更年期,都以為是女性才會有的問題,但其實部分男性也會有更年期的困擾。男性大多發生在50歲之後,男性荷爾蒙開始減少,特別是睪固酮分泌會減少,情緒容易沮喪、注意力不集中、易怒、易疲倦、性慾降低且…

年節心血管保健 如何避免吃太油?

一 29, 2017查看: 2353
過年期間,全家團圓,大家難免會準備比較「澎湃」的年菜;然而,若是過於高油脂或是高膽固醇的食物,可是會對心血管造成影響。營養師提醒,選擇年菜宜減少脂肪及膽固醇含量高的食物,尤其核果零食及蝦、蟹等,更要注…

年節乾貨購買訣竅 營養師提2撇步

一 28, 2018查看: 1635
農曆新年快將到來,家家戶戶都會採買乾貨,像是象徵圓滿的干貝、香菇,還有代表如意的金針。營養師提供購買訣竅,首先用眼睛看看色澤,顏色不能過於鮮豔、雪白,接著拿起來聞聞看,不能有刺鼻味。…

年菜怎麼吃不發胖? 3少1高最健康

一 25, 2017查看: 1821
要過年了,年菜要怎麼吃比較健康,才不容易發胖呢?李婉萍營養師提供小訣竅,建議遵守「挑食」原則,最好少油、少糖、少鹽、高纖維,建議每餐攝取的蔬菜量要比肉類多。另外,也別久坐不動,以免容易引發腸胃道不適。…

吃美食當心大腸癌敲門 二成患者發現時已轉移

十二 03, 2018查看: 1367
油炸、燒烤類美味食物讓人看了忍不住流口水,但吃進肚子裡也讓罹患大腸癌的風險大增。醫師表示,早期大腸癌可能在左側大腸有出血症狀,明顯可能會伴隨貧血;另外有兩成患者發現患病時,就已經出現了轉移。…

水泥是營造業相當重要的基礎材料,舉凡住宅,道路、橋梁等各種工程都會有大量需求,裡面的主要成分為石灰及矽酸鈣,而這也是工作場所中最常見的鹼性化學物質,使得它成為最常見在工作場所造成眼睛化學性傷害的來源。

一名48歲余先生於今年4月時,於工作中就發生左眼水泥進入眼睛造成傷害。他起初被送到眼科診所就醫,經過一星期治療後,左眼視力仍沒有好轉,最佳矯正視力僅剩0.2左右,因而輾轉至北市聯醫陽明院區眼科就醫。經由眼科細隙燈下染色檢查發現,余先生的左眼角膜及結膜有大範圍的表皮破損,因而醫師給予治療型的隱形眼鏡配戴,佐以局部抗生素、類固醇、自體血清等眼藥水,並給予口服四環黴素和維他命C降低眼睛發炎及幫助生長。

水泥初入眼應當心 灼傷眼睛恢復難

臺北市立聯合醫院陽明院區主治醫師林育葳指出,水泥本身的酸鹼度PH值大約為10~12,算是強鹼。而它造成的化學性灼傷特點是穿透眼睛組織相對緩慢,但是容易殘存大量粉狀顆粒在眼睛表面,這會產生後續的毒性。

因此,當水泥進入眼睛,在受傷的初期,林育葳醫師建議用棉枝或乾淨手帕儘量將表面粉狀物清除,然後再用乾淨清水初步沖洗,隨即送至急救室使用等滲透生理食鹽水大量沖洗。

鹼性化肥使用不當 灼傷身體程度不一

日常生活中也有常見的鹼性化學物質需要注意,林育葳指出,包括農用肥料、製冷劑、清潔劑等含有阿摩尼亞;排水溝清潔劑、安全氣囊爆開也可能含有鹼性物質如含有氫氧化鈉;化工用的腐蝕性物質則含有氫氧化鉀;和喜慶節日常施放的煙火含有氫氧化鎂;雖然常聽到煙火會造成燒燙傷,但其實也要小心它在眼部帶來的鹼性化學灼傷。

林育葳強調,眼睛的化學灼傷嚴重程度取決於化學物質的濃度、酸鹼度、接觸時間以及接觸眼睛範圍面積。造成傷害包含持續性角結膜表皮破損、角膜潰瘍、青光眼、角膜幹細胞缺乏…等,造成的視力影響也不一而同。而治療則要看病患傷勢而定,或是使用藥水、或是清創、羊膜移植、幹細胞移植,甚至於後續的視力復健可能都有需要。