美 國 較 早 前 流 行 高 蛋 白 質 節 食 法 ﹐ 即 是 在 一 特 定 時 期 只 吃 肉 類 等 高 蛋 白 質 的 食 品 ﹐ 這 種 減 肥 方 法 曾 大 受 歡 迎 , 因 嗜 肉 者 可 不 必 戒 吃 肉 類 而 減 肥 也。 但 這 種 節 食 法 近 日 卻 被 美 國 心 臟 協 會 批 評 為 不 可 取 ﹐ 認 為 減 肥 應 以 均 衡 膳 食 為 主 。

減肥者營養要均勻

美 國 廣 播 公 司 報 道 ﹐ 美 國 心 臟 協 會 發 出 的 指 引 認 為 要 減 肥 的 人 不 應 集 中 吃 太 多 蛋 白 質 如 肉 類 和 魚 類 ﹐ 而 是 該 均 衡 膳 食 ﹐ 從 各 類 型 食 物 ( 包 括 蔬 菜 和 生 果 ) 中 攝 取 營 養 和 卡 路 里 。 指 引 稱 ﹐ 普 通 人 每 天 應 吃 五 份 水 果 蔬 菜 及 六 份 或 以 上 的 穀 物 豆 類 ﹐ 吃 肉 類 最 好 只 吃 瘦 肉 ﹐ 奶 類 則 需 低 脂 或 脫 脂 。

綜合報道

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由 於 發 現 產 品 含 錫 量 超 出 安 全 標 準 ， 須 回 收 三 十 六 萬 罐 英 國 製 造 的 茄 汁 意 大 利 粉 。 香 港 亨 氏 （ Heinz ） 有 限 公 司 日 前 開 始 回 收 一 批 400 克 罐 裝 亨 氏 茄 汁 意 大 利 粉 。

香 港 亨 氏 有 限 公 司 發 言 人 表 示 ， 市 面 只 有 小 量 貨 源 是 來 自 英 國 該 生 產 廠 房 ， 受 影 響 產 品 是 屬 於 400 克 罐 裝 亨 氏 茄 汁 意 大 利 粉 中 、 罐 底 貨 品 編 號 印 有 MSLD 字 眼 的 貨 品 ， 其 他 產 品 不 受 影 響 。

發 言 人 強 調 回 收 是 預 防 措 施 ， 已 知 會 香 港 分 銷 代 理 停 止 售 賣 並 回 收 有 關 產 品 ， 相 信 已 成 功 回 收 九 成 產 品 。

綜合報道

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瑞 典 最 近 的 研 究 發 現 ﹐ 電 腦 顯 示 器 開 啟 後 ﹐ 會 釋 出 一 種 有 毒 氣 體 ﹐ 可 引 致 皮 膚 發 癢 ﹑ 鼻 塞 及 眼 澀 等 敏 感 徵 狀 ﹐ 情 況 嚴 重 更 會 令 肌 肉 無 力 ﹑血 液 的 脢(音) 素 被 殺 死 等 。 瑞 典 研 究 人 員 對 十 八 種 在 市 面 上 出 售 的 電 腦 顯 示 器 進 行 測 試 ﹐發 現 半 數 顯 示 器 開 動 即 散 發 出 大 量 有 毒 氣 體 ﹐ 在 連 續 開 動 180 日 後 ﹐ 釋 放 毒 氣 濃 度 仍 比 正 常 空 氣 高 出 十 倍 。

會致肌肉無力麻痺

有 專 家 表 示 ﹐ 由 於 電 腦 顯 示 器 所 用 的 耐 熱 物 料 含 有 有 機 磷 酸 脂 ﹐ 遇 熱 時 可 能 揮 發 散 播 三 苯 基 磷 酸 鹽 。 三 苯 基 磷 酸 鹽 是 一 種 有 刺 鼻 味 道 但 無 色 的 氣 體 ﹐會 刺 激 眼 睛 ﹑ 皮 膚 和 呼 吸 系 統 ﹐ 情 況 嚴 重 會 令 肌 肉 變 得 衰 弱 無 力 ﹐ 或 有 麻 痺 的 感 覺 。 科 學 家 建 議 ﹐ 新 的 顯 示 器 使 用 前 ﹐ 最 好 預 先 開 啟 十 天 ﹐ 讓 有 毒 物 質 揮 發 掉 ﹐ 同 時 ﹐ 大 量 電 腦 集 中 的 地 方 如 辦 公 室 ﹑ 電 腦 室 等 ﹐ 應 該 裝 設 良 好 的 通 風 系 統 ﹐ 確 保 空 氣 流 通 ﹐ 防 毒 氣 積 聚 。

綜合報道

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