No sub-categories to show!
No sub-categories to show!
俗 語 有 云 : 小 酌 可 以 怡 情 。 但 原 來 少 量 的 飲 酒 不 但 可 以 增 加 情 趣 ，對 女 士 們 還 有 健 康 方 面 的 好 處 呢。
英 國 科 學 家 麥 唐 納 博 士 ， 花 了 七 年 時 間 觀 察 蘇 格 蘭 某 地 九 百 多 名 女 性 的 生 活 方 式 後 ， 結 論 是 ， 女 性 若 能 多 吃 含 有 豐 富 鈣 質 食 物 和 每 周 喝 適 量 酒 精 ， 可 有 效 防 止 患 上 骨 質 疏 鬆 。麥 唐 納 博 士 解 釋 原 因 可 能 是 鈣 質 和 適 量 酒 精 都 能 增 加 女 性 體 內 女 性 荷 爾 蒙 的 水 平，而 女 性 荷 爾 蒙 水 平 對 骨 質 健 康 扮 演 重 要 角 色 。不 過 麥 唐 納 博 士 又 警 告 ，只 能 適 量 地 飲 ，因 喝 酒 過 量 卻 會 有 反 效 果 ，導 致 易 患 上 骨 質 疏 鬆。
20000417b
香 港 大 學 醫 學 院 發 現 香 港 首 宗 因 長 期 飲 過 量 汽 水 導 致 發 急 性 腦 神 經 系 統 疾 病 魏 尼 克 腦 病 (Wernicke's encephalopathy) 的 罕 見 病 例 。 患 者 在 連 續 數 年 、 每 天 飲 四 到 六 罐 汽 水 ， 引 致 出 現 語 無 倫 次 、 手 腳 不 受 控 制 、 喪 失 記 憶 等 多 種 症 狀 。 病 人 最 終 雖 然 痊 愈 ， 但 醫 生 估 計 其 記 憶 功 能 已 受 損 害 。
現 這 宗 病 例 的 香 港 大 學 醫 學 院 內 科 學 系 腦 內 科 副 教 授 張 德 輝 稱 ， 該 名 男 病 人 年 60 歲， 在 感 冒 後 食 慾 不 振 ， 初 時 醫 生 以 為 病 是 中 風 或 是 腦 炎 ， 經 深 入 診 治 斷 定 他 患 上 魏 尼 克 腦 病 ， 而 病 因 與 對 方 數 年 來 每 天 飲 四 到 六 罐 汽 水 有 關 。
汽 水 含 有 大 量 的 碳 水 化 合 物 ， 會 消 耗 幫 助 腦 部 新 陳 代 謝 的 維 他 命 B1 ； 當 人 體 缺 少 維 他 命 B1 ， 易 引 發 魏 尼 克 腦 病 ， 嚴 重 可 導 致 昏 迷 。 張 醫 生 指 出 ， 該 名 男 病 人 年 60 歲， 在 感 冒 後 食 慾 不 振 ， 令 身 體 吸 收 不 到 維 他 命 B1 ； 但 他 仍 不 停 飲 用 大 量 汽 水 ， 進 一 步 消 耗 體 內 的 維 他 命 B1 ， 因 而 發 病 。 及 後 替 其 補 充 足 夠 的 維 他 命 ， 病 情 才 得 以 改 善 。
正 常 人 若 連 續 兩 星 期 攝 取 不 到 維 他 命 B1 ， 便 可 引 發 魏 尼 克 腦 病 。 他 說 ， 酒 類 飲 品 同 樣 含 有 大 量 碳 水 化 合 物 ， 故 酗 酒 者 是 患 上 魏 尼 克 腦 病 的 高 危 人 士 ； 但 飲 汽 水 致 病 的 例 子 則 是 首 次 發 現 ， 連 外 國 文 獻 也 不 曾 記 載 過 有 關 病 例 。
據 統 計 處 資 料 顯 示 ， 港 人 去 年 飲 用 的 汽 水 總 量 超 過 三 千 萬 公 升 ， 相 當 於 平 均 每 人 一 年 飲 下 四 樽 半 一 公 升 汽 水 份 量 。 男 女 每 日 攝 取 一 點 五 毫 克 或 一 毫 克 的 維 他 命 B1 便 足 以 應 付 需 要 ， 關 鍵 是 中 國 人 不 吃 糙 米 、 把 蔬 菜 完 全 煮 熟 的 傳 統 飲 食 習 慣 ， 令 維 他 命 B1 大 量 流 失 。 而 吃 雞 蛋 和 肉 類 均 可 補 充 有 關 的 維 他 命 。
綜合報道
20001023b
很 多 人 在 失 意 時 都 喜 歡 吃 巧 克 力 、 零 食 或 喝 咖 啡 。 英 國 一 個 精 神 健 康 組 織 的 調 查 結 果 卻 指 出 ， 巧 克 力 未 必 可 以 紓 緩 抑 鬱 的 情 緒 ， 相 反 可 能 會 有 損 精 神 健 康 。
英 國 某 精 神 健 康 慈 善 組 織 最 近 調 查 了 五 百 五 十 名 出 現 情 緒 低 落 、 憂 慮 、 恐 懼 、 暴 食 或 厭 食 ， 以 及 精 神 分 裂 等 精 神 問 題 的 人 ， 研 究 他 們 的 生 活 習 慣 對 情 緒 狀 態 造 成 的 影 響 。
調 查 中 ， 近 三 分 一 人 指 出 ， 含 糖 類 食 物 雖 然 能 夠 改 善 他 們 的 情 緒 ， 但 大 部 分 人 均 承 認 效 果 只 屬 短 暫 性 ； 有 四 分 一 人 更 說 ， 含 糖 類 食 物 對 他 們 的 精 神 健 康 有 壞 影 響 ， 特 別 是 巧 克 力 ； 其 中 一 個 原 因 ， 是 人 們 吃 了 巧 克 力 和 糖 果 後 ， 往 往 會 覺 得 自 己 不 應 該 吸 收 過 多 卡 路 里 而 內 疚 。
在 各 類 食 物 中 ， 真 正 能 令 人 感 覺 情 緒 平 和 的 ， 其 實 是 香 蕉 、 意 大 利 粉 ， 以 及 如 吞 拿 魚 等 含 油 量 高 的 魚 。 蔬 果 食 物 改 善 情 緒 的 效 果 比 奶 類 食 品 還 要 差 ， 而 咖 啡 因 也 會 令 人 心 情 變 壞 。
有 近 四 成 人 認 為 ， 改 善 精 神 健 康 紓 緩 情 緒 的 最 佳 方 法 是 聽 音 樂 ， 其 次 是 園 藝 。 此 外 ， 上 網 也 可 減 低 精 神 抑 鬱 者 的 孤 單 感 覺 。
綜合報道
20000616b
