狹 心 病 是 屬 於 一 種 冠 狀 動 脈 疾 病 。 冠 狀 動 脈 是 心 臟 自 己 本 身 血 液 供 應 的 血 管 ， 當 這 些 血 管 發 生 狹 窄 或 阻 塞 時 ， 心 肌 細 胞 得 不 到 完 整 的 血 流 供 應 ， 便 會 有 缺 氧 的 情 形 ， 此 時 病 人 便 會 有 胸 悶 、 胸 痛 的 情 形 。

典 型 的 狹 心 病 症 狀 有 胸 悶 、 盜 汗 、 有 時 會 從 前 胸 射 到 下 頷 與 左 手 臂 ， 通 常 運 動 或 劇 烈 工 作 時 會 誘 發 ， 休 息 時 會 緩 解 ， 通 常 持 續 時 間 不 超 過 十 分 鐘 ， 最 多 不 超 過 半 小 時 。 當 有 這 些 種 情 形 發 生 時 ， 便 要 趕 快 求 醫 ， 嚴 重 時 甚 至 要 考 慮 做 心 導 管 將 狹 窄 血 管 撐 開 。

蛋 黃 中 含 有 較 多 的 膽 固 醇 ， 而 膽 固 醇 血 中 量 太 高 是 造 成 心 血 管 疾 病 之 因 素 之 一 。 而 食 用 含 膽 固 醇 高 的 動 物 性 脂 肪 ， 會 使 血 中 膽 固 醇 增 高 ， 而 造 成 動 脈 硬 化 。

蛋 黃 每 一 百 克 含 膽 固 醇 1163 毫 克 ， 是 動 物 性 膽 固 醇 量 較 高 之 食 品 ， 所 以 有 心 血 管 疾 病 病 人 不 宜 多 食 蛋 黃 。

一 般 人 每 天 不 多 超 過 一 個 ， 最 好 隔 天 吃 一 或 二 週 吃 二 次 為 宜 ， 儘 量 以 植 物 性 蛋 白 質 代 替 動 物 性 脂 肪 ， 可 以 多 食 豆 類 製 品 食 物 ， 至 於 螃 蟹 每 一 百 克 蟹 肉 中 含 膽 固 醇 235 毫 克 ， 每 一 百 克 蟹 黃 含 膽 固 醇 460 毫 克 ， 也 應 節 制 。

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引 起 雙 腳 浮 腫 的 原 因 很 多 ， 包 括 有 ﹕ 心 臟 病 、 腎 臟 病 、 肝 臟 病 、 營 養 不 良 、 甲 狀 腺 疾 病 、 蜂 窩 性 組 織 炎 、 淋 巴 水 腫 、 下 肢 靜 脈 循 環 不 良 等 ， 必 須 針 對 不 同 的 原 因 加 以 治 療 。 如 甲 狀 腺 功 能 低 下 ， 則 必 須 補 充 甲 狀 腺 素 。

營 養 不 均 衡 ， 則 要 補 充 失 衡 的 營 養 。 如 果 是 心 臟 病 則 要 給 予 利 尿 劑 與 強 心 劑 。 若 是 淋 巴 水 腫 ， 則 要 找 出 是 否 是 腫 瘤 轉 移 、 淋 巴 瘤 或 是 寄 生 蟲 感 染 。 如 果 單 純 只 使 用 利 尿 劑 而 不 找 出 原 因 ， 則 有 時 治 療 會 大 打 折 扣 。

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