據 新 華 社 報 道 ， 美 國 維 珍 尼 亞 大 學 及 紐 約 羅 切 斯 特 大 學 研 究 人 員 ， 研 製 一 種 藥 物 ， 不 但 可 以 治 療 甲 型 及 乙 型 流 感 ， 更 可 控 制 致 命 的 禽 流 感 ； 研 究 發 現 一 些 感 染 香 港 禽 流 感 病 毒 的 動 物 ， 使 用 該 藥 後 具 抗 病 毒 能 力 。 但 香 港 微 生 學 專 家 強 調 ， 實 驗 室 證 實 可 以 抑 制 禽 流 感 的 藥 物 ， 未 必 能 成 功 治 療 一 個 已 染 流 感 病 人。

綜合報道

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甚 麼 是 人 生 最 大 樂 事 ? 這 問 題 的 答 案 看 來 從 沒 有 絕 對 標 準 。 上 世 紀 一 般 人 認 為 有 金 錢 和 健 康 就 是 快 樂 的 因 素 。 但 隨 著 社 會 的 變 遷，這 些 用 來 量 度 快 樂 的 標 準 亦 要 變 更。

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據 由 「 地 球 計 劃 」 （ The Planet Project ） 網 站 最 近 進 行 的 另 一 項 問 卷 調 查 ， 共 成 功 訪 問 了 全 球 四 十 萬 人 ， 就 有 關 「 甚 麼 令 你 快 樂 」 的 問 卷 回 答 了 多 達 二 百 條 問 題 ， 結 果 發 現大 部 分 人 認 為 獨 身 、 充 足 的 睡 眠 以 及 經 常 笑 ， 是 帶 來 快 樂 人 生 的 重 要 因 素 。 在 回 答 甚 麼 因 素 令 人 最 快 樂 時 ， 百 分 五 十 五 人 認 為 維 持 獨 身 比 結 婚 好 ； 百 分 九 十 五 的 人 認 為 每 日 有 五 至 八 小 時 睡 眠 是 不 可 缺 少 的 。 性 伴 侶 的 多 寡 也 是 人 們 衡 量 是 否 快 樂 的 重 要 因 素 。 在 頭 三 名 最 快 樂 國 家 之 中 ， 超 過 四 分 一 人 表 示 近 年 來 擁 有 超 過 二 十 個 性 伴 侶 。

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傳 統 觀 念 認 為 金 錢 是 快 樂 的 決 定 性 因 素 。 但 是 項 調 查 卻 顯 示 快 樂 與 否 全 是 自 己 的 感 受。 比 較 貧 窮 的 哥 倫 比 亞 人 最 快 樂 ， 有 百 分 七 十 三 的 受 訪 者 認 為 自 己 快 樂 ， 其 次 是 匈 牙 利 人 及 墨 西 哥 人 。

西 歐 國 家 的 排 名 反 而 較 後 ， 例 如 法 國 排 第 十 五 、 德 國 排 第 二 十 四 ， 英 國 更 加 遠 遠 墮 後 排 在 第 三 十 位 。 而 全 球 其 中 最 不 快 樂 的 人 包 括 巴 西 人 。

綜合報道

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美 國 較 早 前 流 行 高 蛋 白 質 節 食 法 ﹐ 即 是 在 一 特 定 時 期 只 吃 肉 類 等 高 蛋 白 質 的 食 品 ﹐ 這 種 減 肥 方 法 曾 大 受 歡 迎 , 因 嗜 肉 者 可 不 必 戒 吃 肉 類 而 減 肥 也。 但 這 種 節 食 法 近 日 卻 被 美 國 心 臟 協 會 批 評 為 不 可 取 ﹐ 認 為 減 肥 應 以 均 衡 膳 食 為 主 。

減肥者營養要均勻

美 國 廣 播 公 司 報 道 ﹐ 美 國 心 臟 協 會 發 出 的 指 引 認 為 要 減 肥 的 人 不 應 集 中 吃 太 多 蛋 白 質 如 肉 類 和 魚 類 ﹐ 而 是 該 均 衡 膳 食 ﹐ 從 各 類 型 食 物 ( 包 括 蔬 菜 和 生 果 ) 中 攝 取 營 養 和 卡 路 里 。 指 引 稱 ﹐ 普 通 人 每 天 應 吃 五 份 水 果 蔬 菜 及 六 份 或 以 上 的 穀 物 豆 類 ﹐ 吃 肉 類 最 好 只 吃 瘦 肉 ﹐ 奶 類 則 需 低 脂 或 脫 脂 。

綜合報道

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