食 過 多 動 物 油 脂 及 含 膽 固 醇 高 的 食 物 ， 會 引 起 血 脂 過 高 ， 食 過 多 甜 食 ， 過 剩 之 糖 分 會 轉 化 為 脂 肪 ， 血 脂 也 會 增 高 ， 堂 使 肝 臟 合 成 脂 類 增 強 。 如 此 易 導 致 血 管 硬 化 及 心 臟 血 管 病 變 ， 例 如 腦 中 風 、 心 肌 梗 塞 及 心 絞 痛 ， 因 此 中 年 人 忌 食 肥 甘 厚 味 之 食 物 。

飯 前 忌 飲 冰 啤 酒 ： 飯 前 飲 冰 啤 酒 使 腸 胃 道 溫 度 突 然 下 降 ， 血 管 迅 速 收 縮 ， 血 流 量 減 少 ， 影 響 正 常 的 進 餐 和 食 物 消 化 及 吸 收 ， 易 導 致 腹 痛 、 腹 瀉 及 營 養 缺 乏 症 。

劇 烈 運 動 後 忌 飲 啤 酒 ： 劇 烈 運 動 後 飲 酒 ， 會 造 成 血 液 中 尿 酸 急 劇 增 加 ， 導 致 痛 風 ， 科 學 證 實 運 動 後 飲 用 啤 酒 後 ， 發 現 尿 酸 含 量 比 運 動 前 提 高 2 . 1 倍 ， 而 次 黃 嘌 呤 增 高 5 0 0 倍 以 上 ， 所 以 說 劇 烈 運 動 後 不 宜 喝 啤 酒 。

不 要 飲 用 久 存 之 啤 酒 ： 優 值 的 啤 酒 可 保 存 4 個 月 ， 超 過 期 限 久 存 的 啤 酒 ， 其 含 多 酸 性 物 質 ， 很 容 易 與 蛋 白 質 結 合 及 氧 化 成 混 濁 狀 ， 飲 用 後 會 造 成 腹 瀉 及 中 毒 。

老 年 人 不 宜 喝 啤 酒 ： 啤 酒 在 釀 造 和 運 輸 過 程 ， 其 金 屬 容 器 的 鋁 極 易 混 入 啤 酒 中 ， 老 年 人 對 鋁 的 排 泄 能 力 差 ， 易 在 體 內 蓄 積 ， 引 起 慢 性 鋁 中 毒 ， 會 導 致 老 年 痴 呆 症 及 精 神 異 常 。

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在口渴時，很多人最喜歡痛飲大量水，這對健康是有害的。

它的害處包括：

1.胃突然接受大量水份，易導致消化機能障礙。所以口渴時，飲水要注重適量，不要一下喝太多水，不要等到渴極了才去喝水。

2.大量飲水，可促進出汗排泄，尤其在夏天更明顯，容易引起身體虛弱。

3.大量飲水，會帶給腎臟過重的負擔。

4.大量飲水，水份吸收入血管中，血容積增加，造成心臟之負擔。