健康飲食

秋冬季節好發感冒，只要一人中鏢，就有可能全家都得！預防感冒非常棘手，有感冒前兆，或者不小心得到感冒時該怎麼辦？相信許多人都曾有過用鹽水漱口、喝薑湯治感冒的小撇步，坊間也流傳感冒時吃香喝辣有助排出痰液及鼻涕，對感冒的治療效果極佳，然而這些撇步對於感冒快速痊癒真的有幫助嗎？辣椒素能促進排汗及

運動喝含糖碳酸飲料雖然舒暢，然而研究指出，恐增加急性腎損傷風險！紐約布法羅大學研究團隊發現，比起喝水，受試者在運動中飲用含糖碳酸飲料後，不僅呈現脫水，腎損傷的檢驗指標還會上升，伴隨抗利尿激素分泌增加，進而升高血壓。熱天工作喝碳酸飲料　與腎臟疾病相關《科學日報》報導，過去研究曾指出，高

花膠為中國四大補品之一，素有「海洋人參」之美稱，「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。花膠不僅是歷代宴席上的珍品，更是著名的滋補品。許多愛美人士去做完醫美療程之後，就經常會在術後吃花膠來調理。然而，想要吃花膠來滋補，也得要張大眼，仔細挑選，以免買到假貨，屆時就可能花了大錢，卻滋補不成反傷身，那可就得

隨著近年食安事件頻傳，民眾健康意識抬頭，對於日常生活飲食也更加重視。在追求少添加、無添加的「減法飲食學」風潮興起後，不少人也對「食品添加物」抱有疑慮，擔憂日常日積月累食用恐造成身體負擔。食品添加物可以吃嗎？　營養師來解惑營養師劉家芸表示，食品添加物通常是為了特定目的添加，譬如：調味、防腐、增