健康飲食

2018情人節敵逢新年前夕，想要擄獲芳心，可是大有學問！除了鮮花外，不少人也會選擇巧克力以表濃情密意，因其口感、香氣都受到廣大青睞，成為送禮首選。但現今大部分市售巧克力在製作過程中，多會添加糖或其他原料，導致巧克力熱量跟著飆高，讓這誘人的食物成了肥胖的幫兇，究竟如何挑選才能浪漫又不發胖？巧克

每年4月到9月是西瓜盛產季，大西瓜、小西瓜、紅肉、黃肉台灣都找得到。夏天來一口，不只清涼消暑，也有豐富的營養成分。西瓜富含電解質　還有「這個」抗癌物質醫院營養師吳益銘說，西瓜超過9成是水分且富含電解質，適合運動後作為碳水化合物的補充。紅肉西瓜有比番茄更多茄紅素、而且有豐富的維生素A，其他

許多人想要鍛鍊六塊肌或馬甲線，運動或重訓後會補充乳清蛋白或支鏈胺基酸（BCAA）來增加肌肉量，但完美的型單靠高蛋白就能達成嗎？營養師提醒，蛋白質雖是構成肌肉主要原料，但只補充高蛋白質而不攝取醣類食物，反而使運動功效減半！運動消耗較多的能量是醣類醫院營養師黃淑敏說明，運動期間消耗較多的

疫情延燒近兩個月，改變很多人的生活，連體重都起了不同變化，衛福部彰化醫院衛教中心打電話關心各類慢性病患者，發現有人因疫情宅在家，不動猛吃而體重飆升，但也有人因疫情焦慮或工作影響到心情，體重往下掉，呈現兩極化的M型曲線；雙峰各約4成，也就是體重增加及減少各4成，不變者2成。短時間體重變化大　當