當 三 文 魚 在 本 世 紀 勢 將 成 為 20 世 紀 的 雞 肉 一 樣 普 及 時 ， 消 費 者 可 能 在 不 知 情 裡 ， 同 時 連 人 體 基 因 也 吃 進 肚 。
混種縮短成長周期
據 法 新 社 報 道 ，現 時 飼 養 於 魚 塘 的 三 文 魚 ， 是 利 用 了 基 因 技 術 將 多 種 不 同 的 野 生 三 文 魚 混 合 而 成 ， 從 而 加 快 成 長 期 。
報 道 指 ， 曾 任 魚 類 檢 察 人 員 的 Odd Lindberg ， 發 現 挪 威 飼 養 的 三 文 魚 ， 有 基 因 改 造 的 成 分 ， 而 且 當 地 飼 養 三 文 魚 的 環 境 惡 劣 ， 魚 本 身 帶 有 各 種 細 菌 ， 令 漁 民 往 往 噴 射 了 含 致 癌 化 學 物 的 殺 蟲 水 到 水 中 。
明年大批基因三文魚上市
綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 騁 指 出 ， 估 計 有 以 百 萬 計 的 不 同 基 因 改 造 技 術 的 魚 苗 已 準 備 推 出 市 場 ， 除 了 歐 盟 已 承 諾 農 作 物 在 五 年 內 不 會 批 准 任 何 基 因 物 種 出 售 之 外 ， 美 國 均 未 有 完 善 的 條 例 加 以 管 制 。 他 稱 ， 挪 威 非 歐 盟 國 家 ， 故 此 購 入 基 因 改 造 的 魚 苗 也 不 為 奇 。
港只驗含菌量
香 港 至 今 沒 有 任 何 基 因 食 品 的 監 管 ， 政 府 至 今 只 能 承 諾 將 於 今 年 底 至 明 年 初 制 訂 基 因 食 品 標 籤 制 度 。
另 外 ， 食 物 環 境 衛 生 署 發 言 人 表 示 ， 政 府 規 定 煙 三 文 魚 必 須 附 有 當 地 的 衛 生 證 明 ， 而 署 方 亦 會 進 行 抽 查 ， 而 對 於 三 文 魚 生 及 冰 鮮 魚 類 ， 更 會 進 行 定 期 抽 查 ， 進 行 生 物 及 化 學 化 驗 ， 檢 驗 食 品 內 含 沙 門 氏 菌 、 大 腸 桿 菌 等 的 含 量 。
綜 合 外 電
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一 般 來 說 ， 血 壓 若 超 過 140/90 就 對 健 康 不 利 。 新 一 期 《 美 國 高 血 壓 雜 誌 》 刊 登 俄 克 拉 何 馬 城 一 所 醫 療 中 心 的 研 究 報 告 ， 發 現 單 是 咖 啡 因 就 能 令 血 壓 上 升 五 至 十 五 毫 米 汞 柱 ， 例 如 原 來 血 壓 是 120/60 的 人 ， 在 攝 取 咖 啡 因 後 ， 可 能 升 至 135/75 。 其 中 本 身 或 家 人 有 高 血 壓 的 話 ， 在 攝 取 咖 啡 因 後 ， 血 壓 升 得 最 多 。 