一、⚠️ 預防亞健康：風險提醒與觀點 (Risk Awareness)
油脂加工的環境觀點： 從預防醫學角度觀察，現代廉價油脂多經高溫精製或化學溶劑提取，可能殘留環境有害物質。我們認為，選擇低加工、物理壓榨的油脂，是降低亞健康風險、保護血管內皮的重要選擇。
儲存環境的觀察： 雖然優質油脂有助代謝，但我們提醒，不當的存放環境（如光照或高溫）會導致油脂氧化，氧化油脂反而會增加脂類指標的負擔。
二、📊 指標速學 (The Quick Fact)
- 特級初榨 (Extra Virgin)： 指的是單純物理壓榨且酸價極低的橄欖油，富含多酚類抗氧化物，被認為有助於提升 HDL（好膽固醇）指標。
- 單元不飽和脂肪酸： 橄欖油含有高比例的油酸，研究顯示其能輔助降低壞膽固醇（LDL），同時維持血管的柔韌性指標。
三、🌿 古法食療智慧 (Ancient Food Wisdom)
- 滋陰潤燥： 古法智慧認為優質天然油脂具備潤腸通便、滋養陰血之效。透過「以潤治燥」的方式，有助於維持脈道的滑利感。
- 調和五味： 在烹飪中善用具備清亮特質的植物油脂，旨在中和重口味飲食帶來的濕熱積滯，促進體內氣機的疏泄與代謝。
四、👨🍳 Foodno1 廚房解決方案 (Kitchen Solutions)
🥗健康煮意
根據今日膽固醇指標建議，您可以參考以下高纖與清除油脂的食材規劃餐單：
- ✅ 高纖食譜：【清血管之王：黑木耳與菇類料理】
- ✅ 消脂湯水：【去油消滯：守護心血管湯水系列】
- ✅ 工具應用： 利用下方的 WHR 計算器 監控您的內臟脂肪風險。
HealthNo1 聯合專業美食平台 FoodNo1.com (成立於 1999 年)，為您將指標落實到餐盤中。
