中秋吃文旦應景 營養師提醒「這些族群」小心吃
中秋節即將到來，最應景的水果就是「柚子」，不僅富含維他命C、膳食纖維及鉀離子，還有抗氧化、幫助消化、改善便祕、改善血壓等效果。國泰健康管理營養師林怡妏提醒，柚子雖然是營養的高纖水果，但對於某些族群卻隱…
健康資訊
蜂蜜、蜂王漿、蜂膠有何區別？ 營養師報你知
蜂蜜是許多人青睞的日常食品，不僅可以用來烹飪，也是美容滋補的上品。市面上除了傳統蜂蜜外，蜂產品中的蜂王漿、蜂膠，也逐漸被人們熟知，但一般民眾可能不太了解，這三種蜂製品之間，到底有什麼差別，營養成分又有…
孩子不愛喝牛奶嗎？ 試試這方法
孩子在成長發育階段，需要攝取足夠的鈣質，才能長得像大樹一樣！要孩子攝取到足夠的鈣質，喝牛奶是最好的方法；不過，就是有很多孩子不愛喝牛奶，營養師建議家長，可以將牛奶加入食材中，就能攝取到豐富的鈣質。…
黑大蒜的好處有哪些？ 專家一次告訴你
大蒜是廚房裡不可缺少的食材，基本上，大蒜本身是一種類似洋蔥的球莖類植物，因其具有特殊刺鼻的香味，在國外又美其名為臭玫瑰(stinking…
不喝鮮乳比較矮？！ 僅一成五孩子喝足量
鮮奶是乳品中最方便的食物來源，也是補充鈣質的良好飲品，幫助孩童維持骨骼正常發育。若長期鈣質攝取不足，恐影響身高發育。然而調查結果顯示，不僅近8成5孩童鮮奶每天喝不到不夠，其中4成孩童1天喝不到1次鮮奶…
沒咖啡就發作 這些戒斷性症狀你中了嗎？
一名28歲女子，原有偏頭痛，但近日總覺得頭痛難耐，不管吃什麼特效藥都沒有改善，進而至醫院就醫。…
研究：普洱茶湯有助防止蛀牙 興大開發國內首見2茶新品
科學證實普洱茶湯可防蛀牙！9月8日興大舉辦新品發表會，以臺灣國產茶為特色，發表兩項國內首見的新創生技產品：（一）熷茶普洱漱口水；（二）自然農法熷茶粉。興大團隊發現，普洱茶與烏龍茶相較，多了水解型鞣酸單…
打擊肥胖 從飲食日記開始
年終跑攤加上農曆春節到來，免不了得大魚大肉，小心若沒好好控制，恐怕讓肥肉跟著找上門；范純美,…
