草 莓 不 僅 甜 蜜 可 口 ， 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 份 量 的 草 莓 只 含 45 個 卡 洛 里 ， 可 幫 助 您 保 持 苗 條 的 身 材 。

草 莓 的 維 他 命 C 含 量 極 高 ， 一 杯 的 份 量 就 含 82 mg 的 維 他 命 C ， 是 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 1.2 倍 。

不 僅 如 此 ， 草 莓 還 含 有 豐 富 的 纖 維 ， 每 杯 多 達 2.2 g 。

它 所 含 的 一 種 特 殊 成 份 ─ ─ 鞣 花 酸 ， 只 能 在 其 他 兩 種 水 果 ─ ─ 葡 萄 和 櫻 桃 身 上 找 到 。 根 據 研 究 顯 示 ， 鞣 花 酸 能 防 止 致 癌 物 將 健 康 的 細 胞 轉 變 為 癌 細 胞 。

蜂 膠 是 一 種 黏 性 物 質 ， 是 蜜 蜂 為 了 防 禦 外 來 的 入 侵 者 及 感 染 病 而 填 封 蜂 巢 所 用 的 東 西 。 不 小 心 跑 進 蜂 窩 裏 的 昆 蟲 或 小 動 物 會 先 被 蜜 蜂 叮 死 ， 然 後 塗 滿 蜂 膠 以 防 止 產 生 致 病 性 的 腐 壞 。 蜂 膠 不 是 蜜 蜂 製 造 的 ， 而 是 她 們 由 樹 上 採 集 到 的 ， 裏 面 包 含 各 種 不 同 的 物 質 ， 例 如 樹 脂 、 維 他 命 、 礦 物 質 以 大 量 的 生 物 類 黃 酮 。 古 代 醫 療 家 直 覺 地 認 為 蜂 膠 是 天 然 的 消 毒 劑 ， 拿 它 來 治 療 多 種 疾 病 。 在 兩 次 世 界 大 戰 期 間 ， 士 兵 常 在 傷 口 上 塗 抹 蜂 膠 以 防 止 感 染 。

受 到 民 間 療 方 的 啟 示 ， 現 代 的 科 學 家 對 蜂 膠 作 了 一 番 研 究 ， 結 果 發 現 它 的 確 含 有 天 然 的 抗 生 、 抗 病 毒 及 抗 炎 的 成 份 。 最 近 在 美 國 國 立 心 肺 研 究 中 心 所 作 的 實 驗 更 證 實 ， 蜂 膠 能 有 效 對 抗 許 多 種 致 病 微 生 物 ， 其 中 還 包 括 了 金 黃 葡 萄 球 菌 ， 它 是 一 種 醫 院 中 常 見 且 能 抗 拒 大 部 份 抗 生 素 的 頑 強 病 菌 。 這 項 實 驗 結 果 非 常 重 要 ， 因 為 人 類 過 度 使 用 抗 生 素 ， 結 果 製 造 出 一 批 能 抗 拒 所 有 抗 生 素 的 「 怪 物 」 細 菌 。 想 要 阻 止 這 種 抗 藥 性 細 菌 的 擴 散 ， 必 須 仰 賴 如 蜂 膠 之 類 的 新 型 天 然 療 藥 來 遏 阻 這 些 細 菌 。

蜂 膠 可 以 外 用 也 可 內 服 。 天 然 療 法 師 最 近 還 發 現 它 可 以 有 效 治 療 牙 齦 酸 痛 、 口 腔 潰 爛 以 及 喉 嚨 痛 。 蜂 膠 軟 膏 可 以 擦 在 酸 痛 的 牙 齦 上 來 減 輕 發 炎 並 預 防 感 染 。 拿 蜂 膠 來 漱 口 則 可 舒 解 喉 嚨 疼 痛 和 口 腔 潰 爛 ， 並 促 進 傷 口 復 原 。 此 外 ， 蜂 膠 也 是 對 付 胞 疹 病 毒 的 好 療 方 ， 將 它 輕 輕 抹 在 胞 疹 患 處 能 減 輕 疼 痛 。 而 服 用 蜂 膠 膠 囊 可 以 刺 激 免 疫 系 統 的 功 能 。