能夠消暑的水果，以西瓜最為人所稱道，西瓜可以止渴利尿，夏天裡切一盆西瓜，馬上會被吃光光，西瓜汁更是讓人通體透清涼；夏天吃西瓜可消暑，但是也不能吃多，尤其是糖尿病、腎臟病患者，都得要適量。

西瓜九成都是水份

周千欽, 營養師-台北市立聯合醫院林森中醫院區營養科表示，西瓜是糖份高和水份高的水果，西瓜大約有九成都是水份，也使得夏天吃西瓜會感到清涼；至於營養成分也很多，包括有維生素A與B群，葡萄糖與果糖，也有胡蘿蔔素與茄紅素，可以增加身體抗氧化。

糖尿病及腎臟病一天250克為限

一般人每人每天最好只吃兩份水果，以免果糖攝取過多，西瓜也不例外，吃西瓜也要注意份量，以西瓜去皮切塊，一份為250克，大約就是一飯碗的量為宜；至於糖尿病人及腎臟病人，要限糖限水，吃西瓜份量就要節制，一天一份即可。

月經期不適宜吃西瓜

中醫認為，西瓜是寒涼性水果，對於偏寒體質者也要少吃。周千欽營養師說，尤其是月經期間的女性，手腳冰冷，就不適宜吃西瓜；俗話說，暗頭仔食西瓜，半瞑反症，吃西瓜最好是白天的時候吃，晚上就不宜吃。

聯合國糧食與農業組織FAO已肯定藜麥Quinoa 的極佳營養價值，被視為解決未來糧食危機的重要穀類。亦已証明藜麥足以滿足我們每日的飲食營養需要，擁有完全的蛋白質，含量平均為16% (最高可達22%），甚至能與奶、蛋、魚、肉類匹敵，是素食者絕佳的蛋白質來源。

事實上，吃素者不能單靠豆腐來攝取蛋白質，若要滿足每日蛋白質的攝取，可能要吃6碗豆腐才能夠達到每日的蛋白質營養需求。根據嚴浩導演資料顯示，藜麥是素食者必須每天吃的食物。

醫療機構的設立是為了服務病患者，醫院中的所有設備均是硬件，若可以配合優良的醫護人員為軟件即是病人的福氣。不過，就算有6級醫院的配套，病患者亦應做好自己心理及生理部份來配合早日康復的決心。

能被評級為６級醫院，必須乎合以下條件：

• 做出顯著的行政決策承諾和投資以達到此階段的評級
• 擁有比其他同業在病患安全，醫師支持，醫師招聘更為顯著的優點，以及在消費者和護士招聘上更具競爭力的營銷
• 在大多實施了信息技術應用程序的住院關護環境中已經幾乎完全自動化／無紙化病歷
• 已開始解析院內收集的數據以期能強化增進醫療照護流程或已經在此方面做出並記錄顯著進步
• 已對本院做出其他醫院也可承擔的投​​資額，以及正視並了解電子病歷在提升病患照護上的戰略價值
• 已開始和醫療員工策劃戰略性修正計劃，以更有效率地使用信息科技來提升病患安全環境
• 有很好的方位和準備提供數據給主要利益相關者如付款人、政府、醫師、消費者和員工，以支持電子病歷環境和醫療訊息交換

最新獲評級的醫院: 萬芳醫院躋身HIMSS ANALYTICS 6級醫院行列

以上評級標準是由HIMSS Analytics （亞太）定義

HIMSS Analytics（亞太）為美國醫療衛生信息與管理系統協會 (HIMSS) 全資擁有的非盈利附屬組織；亞太區總部位於新加坡。HIMSS Analytics（亞太）收集並分析醫療保健相關的資訊如資訊技術流程和環境，產品，資訊消費，管理方針和醫療趨勢等重大決策。我們的使命是通過資訊技術的使用為醫療行業提供所需的市場資訊以期提升患者的護理服務和質量。欲知更多詳情，請訪問：www.himssanalyticsasia.org

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