健康飲食

很多人都有便秘、宿便的問題，地瓜/蕃薯會是不錯的潤腸通便食物；不過，果肉有如雞蛋黃，又名「蛋黃果」的仙桃，吃起來也像地瓜，但是膳食纖維含量，更多了2倍以上。仙桃來自秘魯　國內不常見營養師洪若樸指出，仙桃源自南美洲秘魯，是當地常見的熱帶水果，不但可以直接食用，也可以加工製成果醬、奶油、冰淇

國人傳統觀念，產後媽媽要坐月子補身體，但若月子餐太重葷腥，恐增產婦腸胃負擔，甚至徒增腰圍。大林慈濟產後護理之家營養治療科技術主任黃金環表示，剖腹產後媽媽胃腸道未恢復，不宜吃太過於油膩食物，只要飲食均衡，天然蔬食也能滿足營養需求。傳統月子餐重油　均衡素食也能顧健康產後營養補充非常重要，

女性千萬不要以為不胖就能亂吃東西。美國亞利桑那大學一項研究發現，無論女性只要常吃漢堡、披薩等能量密度高的食物，罹癌風險就會上升，即使體重正常、健康，沒有體重過重、肥胖等問題，也是一樣。高能量密度食物　讓癌症風險上升10%研究認為，雞塊、漢堡、披薩等高能量密度、加工類食物可能干擾身體新陳代

  健康醫療網／記者潘以慈報導 2014/05/17