健康飲食

吃魚頭好壯壯。魚肉具有高蛋白質、低脂肪，以及多種維生素、礦物質，可說是最佳的肉質攝取來源，尤其深海魚類如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等，含有豐富的DHA，有助於幼童的腦力發展，是許多家長的首選。不過，隨著工業化汙染海洋環境，深海魚恐殘留較多的重金屬，醫師建議，一個月不要吃超過2次，或可吃藍藻加速重金屬排出

忙碌的現代，大部分家庭都成為了外食族，一家人一起在家用餐的時間越來越少，是一間非常可惜的事情。美國心臟協會 (American Heart

吃好油不易囤積體脂肪！外國研究發現，攝取同量油脂，中鏈脂肪酸具有不易囤積體脂肪的效果。專家表示，中鏈脂肪酸可直接被人體吸收，快速轉換能量並代謝，就不容易囤積成脂肪。一項日本研究，針對82位民眾，每天早上吃中鏈脂肪酸食用油製作的麵包，並控制午晚餐的總脂肪、總熱量攝取量，連續追蹤12星期，結果發