健康飲食

面對全國疫情警戒提升至三級，為降低感染風險，及阻斷病毒傳播鏈，民眾減少外出，也增加在家備餐的機會，對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾，國民健康署提醒在防疫時刻，更要攝取足夠營養，才能加強身體免疫力，也教民眾如何運用市售食品，簡單快速料理兼顧營養、健康的餐點。聰明挑創意煮　吃得營養又

健康醫療網／記者郭庚儒報導

很快就要過農曆新年，各大公司行號陸續開始舉辦尾牙，面對大魚大肉的豐盛美食，該如何健康享用呢？陳冠仰，臺北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主任建議，利用正確的進食順序，有利腸胃消化，可先喝湯，再吃清淡食物，接著是熱炒食物，最好避開油炸類，至於甜食和飲品盡量避免空腹時食用。人的消化系統分泌可分成三個

美國一項研究發現，可溶性玉米纖維或可幫助青少女、年長女性強健骨骼，對於青少女，可溶性玉米纖維可以促進骨質生成，而對於年長女性，可溶性玉米纖維則有助保留骨本。美國普度大學營養學特聘教授康妮．威佛表示，腸道細菌生態是健康最前線；而可溶性玉米纖維是一種益菌生纖維質，可幫助青少女、更年期後女性提升鈣