生物基因

本 世 紀 的 飲 食 很 可 能 是 由 基 因 食 品 作 主 導。綠 色 和 平 剛 發 表 的 基 因 魚 報 告 指 出 ， 科 學 界 正 研 究 將 人 類 或 其 他 的 動 物 基 因 加 進 魚 類 ， 令 魚 在 短 時 間 長 得 又 肥 又 大 ， 估 計 兩 年

可 作 器 官 移 植 用 途由 於 在 生 理 上 ， 豬 與 人 有 很 多 類 似 的 地 方 ， 若 在 複 製 豬 隻 時 再 加 入 人 類 的 脫 氧 核 糖 核 酸 （ DNA ）， 可 望 將 牠 們 的 器 官 移 植 給 病 人 ， 而 又 毋 須 擔 心 排 斥 。 所

人類生殖人工化繼 有 一 名 希 臘 醫 生 成 功 地 用 老 鼠 身 體 培 植 人 類 精 子 後 ， 日 本 和 美 國 的 研 究 員 又 將 人 類 的 卵 巢 組 織 植 入 老 鼠 體 內 ， 變 成 可 生 產 人 類 卵 子 的 改 造 老 鼠 ， 初 步 取 得 成 功

據 泰 國 《 民 族 報 》引 述 朱 拉 隆 功 大 學 獸 醫 科 學 系 研 究 員 描 述 ， 研 究 員 成 功 將 取 自 成 年 牛 隻 耳 朵 的 細 胞 ， 植 入 抽 取 了 脫 氧 核 糖 核 酸 （ DNA ） 的 母 牛 卵 子 內 ， 待 胚 胎 形 成 後 再

這 可 能 是 繼 威 而 剛 之 後 最 受 人 類 歡 迎 的 一 個 發 明 。 全 球 數 以 億 計 正 在 努 力 減 肥 的 女 士 夢 寐 以 求 的 理 想 --- 不 用 戒 食 更 可 食 極 不 肥 。 這 一 個 令 人 狂 喜 的 減 肥 構 想 ， 在 老 鼠 身

健康資訊,環境與健康,逾六成港人關注安全性香 港 最 大 的 超 市 惠 康 超 級 市 場 為 加 強 消 費 者 認 識 基 因 改 造 食 物 ， 開 始 在 旗 下 二 百 三 十 四 間 分 店 ， 向 消 費 者 派 發 宣 傳 小 冊 子 。 惠 康 超 級 市 場 較 早

染色體變異失辨苦味能力哈 佛 大 學 醫 學 院 研 究 人 員 在 出 版 的 科 學 雜 誌 《 自 然 》 中 表 示 ， 他 們 發 現 當 老 鼠 體 內 一 種 染 色 體 出 現 異 變 後 ， 便 會 失 去 探 測 食 物 有 否 帶 有 苦 味 的 能 力 。 研 究 員

法 國 巴 斯 德 研 究 所 4 月 12 日 宣 布 已 成 功 將 引 致 人 類 食 物 中 毒 的 單 核 細 胞 李 斯 特 菌 的 基 因 組 完 全 破 譯 ， 令 醫 療 人 員 今 後 更 有 效 治 療 與 李 斯 特 菌 有 關 的 疾 病 。 研 究 員 稍 後