當 全 世 界 許 多 人 仍 憂 慮 由 複 製 動 物 生 產 的 食 物 可 能 會 影 響 健 康 ， 但 日 本 厚 生 省 日 前 發 表 研 究 報 告 卻 指 出 ，東 京 大 學 去 年 就 使 用 複 製 技 術 的 動 物 食 品 的 安 全 性 進 行 多 方 面 研 究 ， 結 果 無 證 據 顯 示 ， 胚 胎 細 胞 複 製 牛 和 體 細 胞 複 製 牛 作 為 食 物 會 存 在 安 全 問 題 ， 可 放 心 食 用 。

研 究 員 認 為 ， 複 製 牛 雖 然 流 產 和 出 生 後 夭 折 的 情 況 較 多 ， 但 也 有 很 多 複 製 牛 順 利 成 長 ， 而 且 未 發 現 牠 們 包 括 生 理 功 能 方 面 有 何 異 常 。

雖 然 哺 乳 類 動 物 和 鳥 類 體 內 有 毒 素 和 病 原 性 物 質 ， 令 當 中 蛋 白 質 被 食 用 後 ， 對 部 分 人 產 生 過 敏 反 應 ， 但 研 究 發 現 不 會 對 人 體 產 生 毒 素 和 病 原 性 物 質 。 同 樣 地 複 製 牛 的 蛋 白 質 ， 亦 不 會 產 生 新 毒 素 和 病 原 性 物 質 。

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較 早 前 美 國 TacoBell 出 產 的 粟 米 片 被 發 現 含 有 基 因 改 造 成 分 ， 經 改 造 後 的 粟 米 片 所 含 的 Cry9C 蛋 白 質 ， 可 能 使 人 體 產 生 過 敏 反 應 。 因 應 該 件 事 件， 綠 色 和 平 項 目 幹 事 高 素 嫻 指 出 ， 由 於 香 港 現 時 沒 有 標 籤 制 度 ， 對 基 因 改 造 食 物 毫 無 管 制 ， 故 該 會 要 求 立 即 禁 止 美 國 粟 米 入 口 ， 以 免 市 民 進 食 粟 米 時 吃 下 其 他 物 種 的 基 因 ， 或 甚 至 吃 下 加 進 蠍 子 基 因 的 粟 米 。

統 計 處 資 料 顯 示 ， 自 去 年 一 月 至 今 年 七 月 為 止 ， 香 港 從 美 國 入 口 六 千 三 百 六 十 六 噸 粟 米 ， 總 值 逾 七 百 萬 港 元 。

綜合報道

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美 國 華 盛 頓 郵 報 最 近 報 道 ， 因 受 到 不 少 環 保 及 反 對 基 因 技 術 的 團 體 炮 轟 和 批 評， 愛 達 荷 州 的 大 型 食 品 供 應 商 — — J.R. Simplot Co最 近 因 應 其 最 大 顧 客 麥 當 勞 快 餐 店 的 要 求 ， 通 知 其 位 於 愛 達 荷 州 及 北 達 科 他 州 的 種 植 商 不 要 使 用 經 基 因 技 術 來 種 植 薯 仔 。

美 國 麥 當 勞 發 言 人 稱 ， 為 了 競 爭 的 理 由 ， 是 不 會 公 開 討 論 採 購 食 物 問 題 ， 但 北 美 洲 的 麥 當 勞 用 作 製 造 薯 條 的 薯 仔 ， 少 於 百 分 之 四 是 來 自 經 基 因 改 造 的 薯 仔 種 子 種 植 而 成 。

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