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維 生 素 是 一 群 身 體 所 需 的 有 機 質 ， 對 於 人 體 的 健 康 非 常 重 要 ， 您 可 以 注 意 手 邊 的 維 生 素 補 充 品 有 哪 些 內 容 ？ 是 否 完 整 ？ 劑 量 是 否 適 合 ？ 大 部 分 要 由 食 物 供 給 ， 可 以 分 類 為 ：
脂 溶 性 維 生 素 A 、 D 、 E 、 K 需 要 靠 脂 肪 的 吸 收 及 運 送 ， 會 在 體 內 累 積 ， 過 多 時 會 有 中 毒 的 情 形 。
水 溶 性 包 括 有 ： 維 生 素 B 1 、 維 生 素 B 2 、 維 生 素 B 3 （ 菸 鹼 酸 ） 、 維 生 素 B 5 （ 泛 酸 ） 、 維 生 素 B 6 、 維 生 素 B 1 2 、 維 生 素 C （ 抗 壞 血 酸 ） 、 維 生 素 H （ 生 物 素 ） 、 葉 酸 、 膽 鹼 、 肌 醇 。
除 著 中 西 醫 學 交 流 日 多 ， 一 些 中 國 流 行 民 間 已 久 的 傳 統 食 療 亦 漸 受 西 方 醫 學 所 注 意 。 譬 如 說 祖 母 一 代 已 經 有 謂 食 靈 芝 可 治 百 病 ，食 番 石 榴 能 控 制 糖 尿 病 的 說 法 ，前 者 是 一 般 中 醫 學 的 常 識 ， 後 者 更 是 屬 於 民 間 驗 方 ， 卻 一 直 未 為 西 方 醫 學 所 認 同 。
最 近 ， 香 港 浸 會 大 學 與 國 內 合 作 在 老 鼠 身 上 進 行 的 靈 芝 孢 子 研 究 卻 指 出 ， 靈 芝 孢 子 能 夠 降 低 血 糖 ， 而 且 成 功 率 接 近 百 分 百 ， 其 中 約 七 成 功 效 明 顯 。
香 港 浸 大 中 醫 藥 學 院 課 程 主 任 梁 榮 能 博 士 近 年 與 國 內 第 一 軍 醫 大 學 中 醫 系 一 起 研 究 靈 芝 孢 子 及 番 石 榴 在 降 低 血 糖 方 面 的 成 效 ， 發 現 效 果 不 錯 。 該 項 研 究 以 老 鼠 為 對 象 ， 先 以 針 藥 破 壞 老 鼠 的 胰 臟 系 統 ， 然 後 餵 食 靈 芝 的 生 殖 細 胞 「 靈 芝 孢 子 粉 」 。
研 究 發 現 ， 用 來 試 驗 的 一 百 多 隻 老 鼠 中 ， 差 不 多 所 有 老 鼠 的 血 糖 都 下 降 ， 而 其 中 約 七 成 老 鼠 成 效 較 明 顯 ， 另 外 ， 兩 成 多 老 鼠 的 血 糖 較 「 頑 強 」 ， 但 增 加 分 量 後 亦 成 功 降 低 了 牠 們 的 血 糖 。
此 外 ， 梁 榮 能 亦 以 老 鼠 試 驗 番 石 榴 來 降 低 血 糖 功 效 ， 主 要 是 向 老 鼠 餵 服 番 石 榴 葉 及 果 的 提 取 物 。 初 步 顯 示 ， 病 情 不 嚴 重 的 老 鼠 血 糖 都 有 下 降 ， 但 該 研 究 尚 有 半 年 才 完 成 。
他 表 示 ， 國 內 曾 用 番 石 榴 葉 及 果 治 療 糖 尿 病 ， 五 十 五 宗 病 例 中， 患 者 服 用 兩 至 十 五 個 月 後 ， 八 成 人 的 血 糖 降 至 可 以 接 受 水 平 ， 視 為 成 功 例 子 。 他 指 出 ， 雖 然 亦 有 西 藥 可 以 降 低 血 糖 ， 但 是 有 時 藥 力 太 強 ， 反 而 令 病 人 血 糖 過 低 ， 出 現 暈 眩 的 情 況 。
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感 冒 九 成 以 上 是 濾 過 性 病 毒 造 成 的 ， 不 只 是 以 流 行 性 感 冒 做 代 表 的 冬 季 感 冒 ， 就 連 夏 季 感 冒 的 起 因 ， 也 大 多 是 由 於 腺 濾 過 性 病 毒 和 腸 濾 過 性 病 毒 。
感 冒 病 毒 入 侵 體 內 時 和 它 作 戰 的 是 NK 免 疫 細 胞 製 造 出 來 的 干 擾 素 ， 而 維 他 命 C 有 增 加 NK 細 胞 的 功 能 。
那 也 就 是 說 維 他 命 C 能 促 進 生 產 干 擾 素 ， 不 只 能 預 防 感 冒 ， 對 治 療 也 能 發 揮 效 果 。
預 防 對 於 感 冒 是 很 重 要 的 ， 但 萬 一 已 得 了 感 冒 ， 那 就 要 趁 早 治 好 。 常 聽 說 ： 「 得 了 感 冒 後 ， 休 養 比 甚 麼 都 重 要 」 ， 可 是 有 時 因 工 作 的 關 係 還 需 要 抱 病 上 班 ， 這 個 時 候 ， 維 他 命 C 就 能 發 揮 威 力 了 。
維 他 命 B 群 能 增 強 衰 弱 的 體 力 ， 感 冒 後 的 維 他 命 C 攝 取 方 式 如 下 ： 如 發 生 喉 痛 、 流 鼻 水 等 初 期 症 狀 ， 大 約 服 用 一 至 二 克 ， 這 些 症 狀 就 會 消 失 。
如 果 治 不 好 ， 等 過 一 小 時 後 再 服 用 同 量 的 維 他 命 C 。 如 隔 天 病 尚 未 好 ， 就 增 加 每 日 的 服 用 量 為 五 至 二 十 克 ， 持 續 服 用 到 病 症 消 失 為 止 。
用 來 增 強 感 冒 時 的 衰 弱 體 力 ， 不 只 要 服 用 維 他 命 C ， 如 併 用 以 維 他 命 B 群 為 主 成 分 的 綜 合 維 他 命 劑 就 更 有 效 。
