現 時 ， 注 射 疫 苗 是 對 付 流 感 的 最 佳 方 法 ， 但 有 研 究 報 告 卻 發 現 ， 即 使 每 年 接 受 疫 苗 注 射 ， 亦 未 能 有 效 對 抗 一 些 新 出 現 的 流 感 細 菌 。

最 近 一 份 調 查 報 告 發 現 ， 一 種 全 新 藥 物 ， 名 為 “ Oseltamivir ” ， 只 需 每 6 星 期 服 用 一 至 二 次 ， 便 能 有 效 預 防 流 感 。 由 於 該 藥 物 是 口 服 的 ， 所 以 較 容 易 受 到 監 管 。

路 透 社 引 述 最 新 一 期 新 英 倫 醫 學 雜 誌 New England Journal of Medicine 文 章 ， 根 據 美 國 維 珍 尼 亞 洲 大 學 的 研 究 小 組 指 出 ， “Oseltamivir” 專 門 對 付 一 種 常 見 於 流 感 菌 A 及 流 感 菌 B 的 蛋 白 質 “Neuraminidase” ， 可 減 低 細 菌 的 繁 殖 能 力 和 引 起 感 染 ， 功 效 有 別 於 其 他 疫 苗 。

副作用少功效大

在 97 至 98 年 流 感 季 節 期 間 ， 研 究 人 員 對 1,562 宗 病 例 進 行 調 查 ， 研 究 發 現 每 日 服 用 一 至 二 次 “Oseltamivir” 膠 囊 ， 不 論 份 量 多 少 ， 其 有 效 預 防 流 感 的 成 功 率 達 75% 。 在 6 個 星 期 內 的 跟 進 研 究 中 ， 發 現 “Oseltamivir” 並 沒 有 嚴 重 的 副 作 用 ， 因 此 他 們 認 為 “Oseltamivir” 預 防 流 感 不 但 有 效 而 且 安 全 。

雖 然 有 學 者 認 為 以 “Oseltamivir” 取 代 疫 苗 注 射 之 說 可 能 言 之 過 早 ， 但 某 程 度 上 它 可 能 是 另 一 種 預 防 流 感 的 新 方 法 ， 可 用 於 正 受 流 感 威 脅 的 人 。

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甚 麼 是 最 有 效 的 減 肥 祕 訣 ？ 最 新 答 案 是 ， 消 耗 比 一 般 建 議 減 肥 多 一 倍 的 卡 路 里 ！

根 據 路 透 社 最 新 的 3 項 研 究 顯 示 ， 一 般 減 肥 後 不 再 增 磅 的 人 ， 他 們 平 均 每 星 期 要 消 耗 2,800 個 卡 路 里 ， 運 動 量 大 約 相 等 於 每 日 步 行 1 小 時 。

在 十 一 月 舉 行 的 「 美 國 肥 胖 研 究 協 會 」 週 年 大 會 中 , 專 家 展 出 3 項 研 究 報 告 ， 指 出 一 般 減 肥 後 不 再 增 磅 的 人 ， 他 們 平 均 每 星 期 要 消 耗 2,800 個 卡 路 里 ， 運 動 量 大 約 相 等 於 每 日 步 行 1 小 時 。 而 目 前 的 專 業 減 肥 建 議 是 每 日 運 動 消 耗 1,000 個 卡 路 里 。

醫 護 人 員 認 為 ， 他 們 一 直 低 估 了 適 量 運 動 來 維 持 體 重 的 重 要 性 。 因 此 他 們 建 議 每 星 期 應 消 耗 1,000 個 卡 路 里 ， 運 動 量 大 約 相 等 於 每 星 期 步 行 10 英 里 或 每 日 2 英 里 ； 根 據 他 們 的 計 算 ， 每 星 期 步 行 25 至 28 英 里 或 每 日 3 至 4 英 里 ， 便 可 消 耗 2,800 個 卡 路 里 。

由 National Weight Control Registry 所 得 的 研 究 數 字 顯 示 ， 超 過 2,500 人 以 步 行 、 行 樓 梯 及 其 他 活 動 ， 成 功 減 去 平 均 60 磅 的 體 重 ， 並 能 維 持 達 6 年 之 久 ， 他 們 平 均 每 星 期 需 消 耗 2,800 個 卡 路 里 。 另 一 個 研 究 則 發 現 一 些 減 磅 最 多 的 人 ， 每 星 期 需 消 耗 多 達 2,549 個 卡 路 里 。 最 後 的 一 項 研 究 ， 指 出 每 星 期 運 動 超 過 200 分 鐘 的 人 ， 可 消 耗 2,630 個 卡 路 里 ， 比 每 星 期 只 做 150 分 鐘 或 以 下 的 人 只 消 耗 1,318 個 卡 路 里 減 磅 更 多 。

控制飲食更收效

另 一 個 發 現 是 ， 從 前 醫 護 人 員 建 議 同 時 控 制 飲 食 和 進 行 適 量 的 運 動 ， 才 是 最 有 效 的 減 肥 方 法 ， 但 最 近 的 研 究 卻 發 現 ， 只 改 變 飲 食 習 慣 來 減 磅 ， 比 同 時 控 制 飲 食 和 進 行 運 動 的 效 果 更 持 久 。

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灑上食物能減食欲

未 來 的 減 肥 方 式 不 再 限 於 節 食 或 狂 做 運 動 ， 而 是 或 可 靠 一 種 如 桌 鹽 一 樣 但 可 控 制 食 欲 的 「 減 肥 塵 」， 主 要 原 理 是 透 過 控 制 腦 神 經 減 低 食 欲 。但 亦 有 學 者 擔 心 利 用 該 些 控 制 神 經 的 化 學 物 來 製 造 食 物 ， 難 確 保 長 期 食 用 對 腦 神 經 的 影 響 。 所 以 在 製 造 的 過 程 份 量 的 拿 捏 至 為 重 要。

英 國 研 究 組 織 Foresight 指 出 ， 「 減 肥 塵 」 (diet dust)是 一 種 外 觀 似 食 鹽 或 胡 椒 的 物 質 ， 灑 在 食 物 上 讓 癡 肥 人 士 進 食 後， 當 中 的 化 學 物 質 會 向 大 腦 傳 遞 信 息 抑 制 食 欲 ， 防 止 暴 食 。

據 悉 研 究 機 構 希 望 未 來 發 展 纖 體 食 物 須 靠 食 物 製 造 商 的 合 作 ， 把 該 些 化 學 物 製 成 調 味 料 ， 撒 在 食 物 上 ， 便 可 以 達 到 減 肥 效 果 。

望製出智能食物

之 後 科 學 家 還 希 望 製 造 出 一 些 智 能 食 物 ， 能 自 行 決 定 何 時 才 被 胃 部 消 化 ， 另 外 也 想 研 製 一 些 能 阻 止 人 體 吸 收 脂 肪 及 糖 的 食 物 添 加 劑 。

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