食物安全中心呼籲業界把一批含微量孔雀石綠的罐頭豆豉鯪魚停售和下架，食物及衞生局局長陳肇始表示，食安中心會繼續調查事件，涉事分銷商正主動回收有關批次。

陳肇始今日出席公開活動後會見傳媒時說，食安中心恆常監測不同食品，每年在入口、製造、零售層面均會抽查、化驗；若有問題，會立刻通知市民。

她指出，過去抽查結果顯示，本港約99%食物是安全的。

衞生署本周初向私家醫生發布抗生素使用指引，她表示，醫生擁有專業知識，會適當處方抗生素，至今沒有發現私家醫生處方時有大問題；署方除進行監測外，也會教育公眾如何服用抗生素。

食物及衞生局局長陳肇始表示，政府將成立專責隊伍，全面檢視和改善公眾街市的環境。

陳肇始今日在立法會回答邵家輝議員提問時指，行政長官在施政報告中提出，要有系統地制訂具體措施，改善設施和投放資源，提升街市環境，包括加快安裝冷氣。

她說，建議成立的專責隊伍會檢討公眾街市的定位和營運細節，如管理模式、日常運作、成本效益等；按公共資源運用原則，確保納稅人對商業營運的津貼最終能惠及社會。

陳肇始表示，公眾街市被視為純商業營運街市以外選擇，政府明白議員和市民的期望，檢討時會考慮一攬子因素，包括冷氣費、差餉、租金、清潔、維修等費用和公眾街市定位。

她又指，專責隊伍將優先推行加快安裝冷氣的工作，包括因應每個街市情況籌劃商討方案，冀盡早就工程範圍和租戶達成共識。PTH_PVT 

衞生署和香港糖尿聯會今日合辦宣傳教育活動，響應今年世界糖尿病日的主題「女性與糖尿病---我們擁有健康未來的權利」，呼籲女性關注和認識糖尿病。

內分泌及糖尿科專科醫生在活動上講解預防二型糖尿病的方法；營養師指導參加者認識食物標籤，選擇健康小食和預先包裝食品；護士帶領參加者做健身操。活動也介紹衞生署基層醫療統籌處出版、適合糖尿病人的食譜。

衞生署署長陳漢儀致辭時說，糖尿病在本港常見致命疾病中排第十位，大約每十名市民便有一人患病。根據衞生署數字，去年498人死於糖尿病，當中約一半為女性。

她引述國際糖尿病聯合會指，飲食習慣、肥胖、缺乏體能活動是港人患糖尿病主因，但70%二型糖尿病個案可通過健康生活預防。

她呼籲女性加深對糖尿病的認識和關注，帶領家人一同實踐健康生活，減低患病機會。

衞生防護中心今日推出「基層醫療抗生素導向計劃」，以及經修訂的醫院間跨專業抗生素用藥指引《效果》，冀減少不必要處方和抗菌素耐藥性出現。

為響應「世界提高抗生素認識周」，衞生防護中心今日舉辦基層醫療及醫院抗生素導向計劃研討會，超過100名公私營醫護人員出席，分享推行導向計劃的見解和經驗。

衞生防護中心總監黃加慶表示，在應對抗菌素耐藥性問題上，家庭醫生扮演關鍵角色，包括謹慎處方抗生素，以及加強病人安全使用抗生素的自我管理能力。

他說，導向計劃和新修訂的抗生素指引，為社區和醫院醫護人員提供全面和最新的臨床指引。

為持續落實《香港抗菌素耐藥性策略及行動計劃》，衞生防護中心徵詢基層醫療抗生素導向諮詢小組的意見後，對常見的感染如急性咽喉炎、女性急性膀胱炎、普通皮膚和軟組織感染等，為家庭醫生訂立抗生素須知。

有關須知和教材已上載「基層醫療抗生素導向計劃」專頁。

另方面，衞生署已為抗生素指引《效果》設立網站，附以互動醫學計算機和公私營醫院抗菌譜便覽。PTH_PVT 

衞生署下周向私家醫生發出處方抗生素指引，食物及衞生局局長陳肇始表示，使用抗生素的公眾教育需要加強，監察工作也要做好。

陳肇始今日出席活動後會見傳媒時說，監察公營醫療系統使用抗生素的情況相對較易，而私家醫生具有專業知識，暫無證據顯示有大問題。

她說，巿民對抗生素如有正確認識，便知是否需要服用。

被問到有調查指七成孕婦缺乏碘，影響子女智力，陳肇始說，孕婦到醫院管理局或衞生署母嬰健康院檢查，護士會提供所需健康教育，指導她們補充碘等礦物質。

食物及衞生局局長陳肇始表示，通過各界努力，逾274,000名市民已在中央器官捐贈登記名冊上登記。

食物及衞生局和衞生署今日舉行典禮，以「器官捐贈　齊齊講！」為題，慶祝本年器官捐贈日和中央器官捐贈登記名冊成立九周年，鼓勵市民將捐贈器官的意願告訴家人。

六個宗教組織代表出席典禮，支持器官捐贈。大會並安排歌唱表演，並由器官受贈者分享經驗。

陳肇始表示，《器官捐贈推廣約章》去年6月底推出，至今已獲超過550個團體、企業和學校支持並簽署，承諾在組織及社區推廣器官捐贈文化。

她指，不同意見調查反映，市民對器官捐贈的話題仍然十分忌諱，社會各界需多討論和思考，才可改變觀念。

為響應今年的慶祝活動，18個港鐵站今日設推廣器官捐贈攤位，歡迎市民即場填寫器官捐贈表格。

衞生署宣傳車本月到訪18區不同地點，鼓勵巿民於中央登記名冊登記意願，並把意願告訴家人。多個《器官捐贈推廣約章》簽署機構也舉辦活動，呼籲市民響應。