健康飲食

  健康醫療網／記者張郁梵報導 2014/05/13

肉乾、蜜餞、餅乾、糖果等，都是過年不可或缺

農曆春節即將到來，親朋好友團聚圍爐的時光，家中大廚總是為了準備一桌子的年菜傷腦筋。團聚時常不自覺過量食用年菜，攝取超標的熱量，在年節過後身材圓了一圈，不僅增加身體負擔又引發身體健康的危險。醫院營養科團隊傳授健康飲食技巧，教民眾兼顧低澱粉、少油、少鹽、少糖、高纖之均衡營養美味，並透過充分利用年節期

日前有新聞報導，浙江一名2歲男童因食物中毒身亡，經過追查後發現竟是因為吃了將近20顆的「銀杏」。新聞指出，由於當時家中無大人，導致孩子吃下後許久才被大人發現，且在送醫途中已無意識，後來失去生命跡象，經過搶救仍不治。銀杏，人人視為預防老人退化疾病的保健品，為什麼會奪去孩子的生命呢？